အောင်မြင်မှု ဇာတ်လမ်းများ- Brite Beer Tanks သည် ဘီယာချက်ခြင်း လုပ်ငန်းများကို မည်ကဲ့သို့ မြှင့်တင်ပေးသည်

Cellar ၏ Unsung သူရဲကောင်း

ဘီယာကြီးတိုင်းတွင် ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ရှိသော်လည်း ကြီးမားသောပိုင့်တိုင်း၏နောက်ကွယ်တွင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အင်ဂျင်နီယာအပိုင်းအစတစ်ခုရှိသည်။ ဘီယာဆိုင်သည် ဟင်းချက်နည်းအတွက် ဂုဏ်ကျက်သရေရှိချိန်တွင်၊ Brite Beer Tank (BBT) သည် အရောင်တင်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ ရှင်းလင်းမှု၊ ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအတွက် နောက်ဆုံးစစ်ဆေးရေးဂိတ်ဖြစ်သည်။

Cassman တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် stainless steel ကိုသာရောင်းသည်မဟုတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြီးထွားလာသောဝေဒနာများအတွက် ဖြေရှင်းနည်းများကို ရောင်းချပါသည်။ ပုလင်းများတွင် အနည်များနှင့် ရုန်းကန်နေရသော လုပ်ငန်းစတင်သည်ဖြစ်စေ၊ စွမ်းရည်နှစ်ဆလိုအပ်သော ဒေသဆိုင်ရာ စွမ်းအားမြှင့်စက်ဖြစ်စေ ကျွန်ုပ်တို့၏စက်ပစ္စည်းများသည် ၎င်းတို့၏တိုးတက်မှုအတွက် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ဤပို့စ်တွင်၊ မျှဝေပါသည်။ အောင်မြင်မှုသတင်းများကို ပေါင်းစည်းခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းများကို ပြောင်းလဲစေသော ဘီယာချက်စက်ရုံများမှ Cassman Brite Beer Tank တွေကို သူတို့ရဲ့ မြေအောက်ခန်းထဲ မှာထည့်တယ်။

Case Study 1- မြို့ပြလက်မှုပညာ ဘီယာစက်ရုံ

စိန်ခေါ်မှု- လည်ပင်းနှင့် အနည်များ

• ကိုယ်ရေးအကျဉ်း- နေရာအကန့်အသတ်ရှိသော မြို့လယ်ခေါင်တွင် နာမည်ကြီး 10 BBL ဘီယာဆိုင်။

• ပြဿနာ- ဘီယာချက်စက်ရုံသည် အရာအားလုံးအတွက် Unitanks ကို အသုံးပြုခဲ့သည်—စော်ဖောက်ခြင်း၊ ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း။ ယင်းက ပြဿနာနှစ်ခုကို ဖန်တီးခဲ့သည်-

1. ချိတ်ဆက်မှု- အချဉ်ဖောက်သူများသည် 21+ ရက်ကြာအောင် သိုလှောင်ထားပြီး တစ်ကန်လျှင် တစ်လလျှင် ဖျော်ရည် 2 ကြိမ်သာ ကန့်သတ်ထားသည်။

2. အရည်အသွေး- 'Breakout' စည်သွပ်ဗူးအတွင်း ပွက်ပွက်ဆူလာမှု မြင့်မားပြီး ဖောက်သည်များသည် နောက်ဆုံးလောင်းခြင်းတွင် တဆေးအနည်အကြောင်း ရံဖန်ရံခါ ညည်းညူကြသည်။

ဖြေရှင်းချက်- Dedicated Brite Tanks ဘီယာစက်ရုံတွင် 10 BBL နှစ်ခုကို ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ Cassman Brite Beer Tanks များသည် ကြမ်းပြင်နေရာချွေတာရန်အတွက် ဒေါင်လိုက်တန်းစီထားသည်။

ရလဒ်များ

• ထိရောက်မှု- ကာဗွန်ထုတ်ရန်အတွက် ဘီယာကို BBT သို့ ရွှေ့ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် 5 ရက်စောသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ၎င်းသည် တစ်လလျှင် အပိုအသုတ်တစ်ခုအတွက် ခွင့်ပြုခဲ့ ပြီး နှစ်စဉ်အထွက်နှုန်း 20% နီးပါး တိုးလာခဲ့သည်။

• အရည်အသွေး- BBT ၏ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်နှင့် နောက်ဆုံးအခြေချရန်အတွက် အောက်ခြေကို အသုံးပြု၍ ၎င်းတို့သည် ကာဗွန်နီယမ်အဆင့် (2.6 Vols) ကို 12 နာရီအောက်အတွင်း ရရှိသည်။

• ရလဒ်- ထုပ်ပိုးမှုဆုံးရှုံးမှု 8% မှ 3% သို့ ကျဆင်းသွားပြီး ဘီယာရှင်းလင်းမှုသည် ၎င်းတို့၏ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်လာသည်။

'ခြားနားချက်မှာ နေ့နှင့်ညဖြစ်သည်။ Cassman BBT သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘီယာကို ရှင်းလင်းရုံမျှမကဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏အချိန်ဇယားကို ရှင်းလင်းစေသည်။' — Head Brewer

Case Study 2- ဒေသဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်သူ တိုးချဲ့ခြင်း။

စိန်ခေါ်မှု- တိုးတက်မှုအတွက် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခြင်း။

• ကိုယ်ရေးအကျဉ်း- ဖြန့်ဖြူးမှုဝယ်လိုအားကိုဖြည့်ဆည်းရန် 50 BBL စနစ်အထိ ချဲ့ထွင်ထားသော ဒေသဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံ။

• ပြဿနာ- ဤအဆောက်အအုံသည် ပုံမှန်မဟုတ်သောနိမ့်နိမ့်မျက်နှာကျက် (၃.၅ မီတာ)ရှိသော သမိုင်းဝင်အဆောက်အအုံတွင် တည်ရှိသည်။ ပုံမှန် 50 BBL တင့်ကားများသည် ရိုးရှင်းစွာ အဆင်မပြေပါ။ ခေါင်မိုးအသစ်မလိုဘဲ ထုထည်ကို တိုးစေသော အဖြေတစ်ခု လိုအပ်သည်။

ဖြေရှင်းချက်- Custom Engineering Cassman ၏ အင်ဂျင်နီယာအဖွဲ့သည် စိတ်ကြိုက် 'Squat' Brite Tanks ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ပါသည်။.

• ဒီဇိုင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျယ်ဝန်းသော ဂျီသြမေတြီများကြားမှ သင့်လျော်သော အပူအအေးခံခြင်းအား သေချာစေရန် တိုင်ကီအချင်းကို တိုးမြှင့်ကာ အအေးခံဂျာကင်အင်္ကျီဇုန်များကို ချိန်ညှိထားပါသည်။

• အင်္ဂါရပ်များ- ၎င်းတို့လွှင့်တင်ရန်စီစဉ်ထားသော ဆိုဒါများနှင့် တောက်ပသောရေလိုင်းများကို ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှုပိုမိုမြန်ဆန်စေရန်အတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သောဖိအားအဆင့်သတ်မှတ်ချက်များ (3 Bar) ကို ထည့်သွင်းထားသည်။

ရလဒ်များ

• ကြံ့ခိုင်မှု- သိုလှောင်ကန်များသည် သန့်ရှင်းရေး၏ 10 စင်တီမီတာမျှသာ ရှိပြီး စက်ရုံ၏ ကုဗလက်မတိုင်းကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေသည်။

• ဘက်စုံသုံးနိုင်မှု- ဖိအားမြင့်အဆင့်သတ်မှတ်ချက်က ၎င်းတို့ထုတ်ကုန်လိုင်းကို craft sodas အဖြစ် ကွဲပြားစေပြီး ဝင်ငွေစီးကြောင်းအသစ်ကို ဖွင့်ပေးခဲ့သည်။

'အဆောက်အအုံများကို ရွှေ့ပြောင်းရမည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ထင်မြင်ပါသည်။ Cassman ၏ တင့်ကားအရွယ်အစားကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်မှုသည် ကျွန်ုပ်တို့အား နေရာပြောင်းရွှေ့စရိတ်အတွက် သိန်းနှင့်ချီ၍ သက်သာစေခဲ့သည်။' — Operations Manager

ဖောက်သည် သက်သေခံချက်များ- ချီးမွမ်းခြင်းနောက်ကွယ်ရှိ ဒေတာ

ဇာတ်လမ်းတွေတင်မကဘူး။ မက်ထရစ်များအကြောင်းဖြစ်သည်။ ဤတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များက ၎င်းတို့၏ ROI အကြောင်းပြောနေပါသည်။ Brite Beer Tanks.

ယုံကြည်စိတ်ချရမှုအပေါ်

'ကျွန်ုပ်တို့၏ Cassman မြေအောက်ခန်းကို ယခု 4 နှစ်ကြာ လည်ပတ်နေပါသည်။ အအေးခံအကျီင်္များသည် နေ့စဥ်အချိန်အတိုင်း ထိရောက်နေဆဲဖြစ်သည်။ နွေရာသီအပူလှိုင်းအတွင်း၌ပင် အပူချိန် 1°C တွင် သုညအတက်အကျမရှိဘဲ ကိုင်ဆောင်ထားပါသည်။'
— ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံမှ ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

သန့်ရှင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးအကြောင်း

'သန့်ရှင်းသောဂဟေဆက်မှုများသည် ထိပ်တန်းအဆင့်ဖြစ်သည်။ ATP စမ်းသပ်မှုအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ကန်များကို ပုံမှန်ဖြည်ပေးခြင်းဖြင့် Cassman တိုင်ကီများသည် အမြဲတစေ သန့်ရှင်းလာပါသည်။ အရိပ်မဲ့ လူသွားလမ်းပုံစံသည် CIP ကို ​​လေအေးဖြစ်စေသည်။'
— QA Manager၊ အလယ်အလတ်ရှိသော ဘီယာချက်စက်ရုံ၊

နံပါတ်များဖြင့် သက်ရောက်မှု

ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်အခြေစိုက်စခန်းမှ တုံ့ပြန်ချက်အပေါ် အခြေခံ၍ သီးခြား Brite Tanks သို့ပြောင်းခြင်းသည် ပုံမှန်အားဖြင့် အကျိုးဖြစ်ထွန်းသည်-

• 25% ပိုမြန်သော ထုပ်ပိုးရက်များ။ တည်ငြိမ်သောဖိအားကြောင့်

• 15-20% အလုံးစုံ မြေအောက်ခန်း စွမ်းဆောင်ရည် (အချဉ်ဖောက်ခြင်း) တိုးလာသည်။

• 12 နာရီ လည်ပတ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ sintered ကျောက်နည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ကာဗွန်နိတ်

နိဂုံး- သင်၏အောင်မြင်မှုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စီမံချက်ပုံစံဖြစ်သည်။

သင်သည် သင်၏ထုပ်ပိုးမှုကို ကျွမ်းကျင်အောင်ပြုလုပ်ရန် သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက်အတိုင်းအတာများလိုအပ်သော ကြီးမားသောစက်ရုံကို ရှာဖွေနေသည့် နာနိုဘီယာထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပါစေ၊ မှန်ကန်သောစက်ပစ္စည်းသည် အောင်မြင်မှုအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။

ဤဖြစ်ရပ်လေ့လာမှုများက သက်သေပြသည် —၎င်းသည် ထိရောက်မှု၊ အရည်အသွေးနှင့် ကြီးထွားမှုအတွက် ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Brite Beer Tank သည် သင်္ဘောထက် သာလွန်ကြောင်း

တွင် Cassman ကျွန်ုပ်တို့သည် တင့်ကားများကို တည်ဆောက်ရုံသာမက၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်လုပ်ငန်းတိုးတက်ရန်အတွက် အခြေခံအဆောက်အဦများကို တည်ဆောက်ပါသည်။

မင်းရဲ့ အောင်မြင်မှုဇာတ်လမ်းကို ရေးဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

သင့်တွင် စိန်ခေါ်မှုနေရာများ သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ ပိတ်ဆို့မှုများ ရှိပါသလား။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့ကိုဆက်သွယ်ပါ ။ သင့်ဘီယာချက်စက်ရုံနှင့် သင့်ဘတ်ဂျက်နှင့် ကိုက်ညီမည့် အဖြေတစ်ခုကို ဒီဇိုင်းဆွဲကြပါစို့။

အမေးများသောမေးခွန်းများ (FAQ)

မေး- Cassman သည် အနိမ့်မျက်နှာကျက်များအတွက် တင့်ကားများကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသလား။

A: ဟုတ်တယ်! ကျွန်ုပ်တို့၏ ဖြစ်ရပ်လေ့လာမှုများတွင် မြင်တွေ့ရသည့်အတိုင်း ကျွန်ုပ်တို့သည် စိတ်ကြိုက်ဖန်တီးမှုကို အထူးပြုပါသည်။ စွမ်းဆောင်ရည်ကို အလျှော့မပေးဘဲ သင်၏ သတ်မှတ်ထားသော အဆောက်အဦ ကန့်သတ်ချက်များကို ကိုက်ညီစေရန် အချင်း၊ အမြင့်နှင့် ဆိပ်ကမ်းတည်နေရာများကို ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။

မေး- စိတ်ကြိုက် Brite Tank ထုတ်လုပ်ဖို့ ဘယ်လောက်ကြာမလဲ။

A- ပုံမှန်အားဖြင့်၊ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်မှု၏ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ရှိထုတ်လုပ်မှုတန်းစီပေါ်မူတည်၍ ထုတ်လုပ်မှုသည် ရက် 60-90 ကြာသည်။ သင်၏ တိုးချဲ့ချိန်လိုင်းနှင့် ကိုက်ညီရန် ကြိုတင်စီစဉ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ အကြံပြုအပ်ပါသည်။

မေး- လက်ရှိဖောက်သည်တွေဆီက ကိုးကားချက်တွေကို ပေးပါသလား။

A: လုံးဝ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ရာနှင့်ချီသော ဘီယာချက်စက်ရုံများတွင် စက်ကိရိယာများကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ၊ ၎င်းတို့၏ အကြံပြုချက်ကို တိုက်ရိုက်ကြားနိုင်ရန် သင့်အနီးရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံနှင့် ဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်။

မေး- သင့်တင့်ကားများအတွက် အာမခံချက်ကဘာလဲ။

A: ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အောင်မြင်မှု ဇာတ်လမ်းတွေအပေါ်မှာ ကျွန်တော်တို့ ရပ်တည်ပါတယ်။ Cassman သည် stainless steel အိုးပေါ်တွင် အလုံးစုံအာမခံချက် နှင့် အရန်အစိတ်အပိုင်းများ (အဆို့ရှင်များ၊ တူရိယာများ) အတွက် အာမခံချက် ပေးပါသည်။ အသေးစိတ်အချက်အလက်များအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ သီးခြားအာမခံစည်းကမ်းချက်များကို စစ်ဆေးပါ။