داستان های موفقیت: چگونه مخازن آبجو بریت عملیات آبجوسازی را تقویت کردند

قهرمان گمنام سرداب

هر آبجوی عالی داستانی دارد، اما پشت هر آبجوی عالی یک قطعه مهندسی وجود دارد که آن را ممکن ساخته است. در حالی که آبجوخانه برای دستور پخت شکوه پیدا می کند، مخزن آبجو Brite (BBT) جایی است که جلا دادن اتفاق می افتد. این نقطه بازرسی نهایی برای وضوح، کربنات و کنترل کیفیت است.

در کاسمن، ما فقط فولاد ضد زنگ نمی فروشیم. ما راه حل هایی برای دردهای رشد می فروشیم. چه یک استارتاپ باشد که با رسوبات موجود در بطری ها دست و پنجه نرم می کند یا یک نیروگاه منطقه ای که نیاز به دو برابر شدن ظرفیت دارد، تجهیزات ما نقشی اساسی در رشد آنها ایفا می کند.

در این پست، داستان‌های موفقیت آمیزی را از آبجوسازی‌هایی به اشتراک می‌گذاریم که با یکپارچه‌سازی، عملیات خود را تغییر دادند کاسمن بریت مخازن آبجو را به زیرزمین های خود می اندازد.

مطالعه موردی 1: آبجوسازی شهری صنایع دستی

چالش: تنگناها و رسوبات

• مشخصات: یک آبجوفروشی محبوب 10 BBL در مرکز شهر با فضای محدود.

• مشکل: کارخانه آبجوسازی از Unitanks برای همه چیز استفاده می کرد - تخمیر، کربناته کردن و سرو کردن. این دو مسئله ایجاد کرد:

1. اتصال: تخمیرکننده ها به مدت 21+ روز مشغول بودند، که آنها را به تنها 2 دم در ماه در هر مخزن محدود می کرد.

2. کیفیت: کف 'شکست' در حین کنسرو کردن زیاد بود و مشتریان گهگاه از رسوب مخمر در ریختن نهایی شکایت داشتند.

راه حل: مخازن اختصاصی Brite کارخانه آبجوسازی دو 10 BBL را نصب کرد مخازن آبجو کاسمن بریت برای صرفه جویی در فضای کف به صورت عمودی روی هم چیده شدند.

نتایج:

• کارایی: با انتقال آبجو به BBT برای کربناته کردن، آنها تخمیرها را 5 روز زودتر آزاد کردند. این امکان برای یک دسته اضافی در ماه را فراهم می کند و تولید سالانه را نزدیک به 20٪ افزایش می دهد.

• کیفیت: با استفاده از سنگ کربوهیدرات BBT و کف ظرف برای ته نشین شدن نهایی، آنها به سطوح کربناته ثابت (2.6 ولت) در کمتر از 12 ساعت دست یافتند.

• نتیجه: ضرر بسته بندی از 8 درصد به 3 درصد کاهش یافت و شفافیت آبجو به علامت تجاری آنها تبدیل شد.

'تفاوت شب و روز بود. Cassman BBT فقط آبجو ما را پاک نکرد، برنامه ما را روشن کرد.' - Head Brewer

مطالعه موردی 2: تولیدکننده منطقه ای در حال گسترش

چالش: سفارشی سازی برای رشد

• مشخصات: یک مرکز تولید منطقه ای با مقیاس 50 BBL برای پاسخگویی به تقاضای توزیع.

• مشکل: این مرکز در یک ساختمان تاریخی با سقف های غیرمعمول کم (3.5 متر) قرار داشت. مخازن استاندارد 50 BBL به سادگی جا نمی شوند. آنها به راه حلی نیاز داشتند که حجم را بدون نیاز به سقف جدید به حداکثر برساند.

راه حل: مهندسی سفارشی تیم مهندسی کاسمن تانک های سفارشی 'Squat' Brite Tanks را طراحی کرد..

• طراحی: ما قطر مخزن را افزایش دادیم و مناطق ژاکت خنک کننده را تنظیم کردیم تا از طبقه بندی حرارتی مناسب با وجود هندسه وسیع تر اطمینان حاصل کنیم.

• ویژگی‌ها: رتبه‌بندی‌های فشار پیشرفته (3 بار) اضافه شد تا امکان کربن‌سازی سریع‌تر نوشابه و خطوط آب گازدار را که آنها قصد راه‌اندازی داشتند، فراهم شود.

نتایج:

• تناسب: مخازن تنها با فاصله 10 سانتی متری جا می شوند و هر اینچ مکعب از تاسیسات را به حداکثر می رساند.

• تطبیق پذیری: رتبه بندی فشار بالا به آنها این امکان را می دهد که خط تولید خود را به نوشابه های صنایع دستی متنوع کنند و جریان درآمد جدیدی را ایجاد کنند.

'ما فکر می‌کردیم که باید ساختمان‌ها را جابه‌جا کنیم. توانایی کاسمن برای سفارشی‌سازی ابعاد مخزن باعث شد صدها هزار نفر در هزینه‌های جابجایی ما صرفه‌جویی کنند.' - مدیر عملیات

توصیفات مشتری: داده های پشت ستایش

این فقط در مورد داستان نیست. این در مورد متریک است. در اینجا چیزی است که شرکای ما در مورد بازگشت سرمایه (ROI) خود می گویند مخازن آبجو بریت.

در مورد قابلیت اطمینان

'ما اکنون 4 سال است که زیرزمین Cassman خود را راه اندازی کرده ایم. ژاکت های خنک کننده هنوز هم به اندازه روز اول کارآمد هستند. ما لاگر خود را در دمای 1 درجه سانتی گراد با نوسان صفر نگه می داریم، حتی در طول موج گرمای تابستان.'
- بررسی از یک کارخانه آبجوسازی در کالیفرنیا

در مورد نظافت و بهداشت

'جوش های بهداشتی سطح بالایی هستند. ما مخازن خود را به طور مرتب برای آزمایش ATP سواب می زنیم، و مخازن کاسمن مرتباً تمیز باز می گردند. طراحی راهرو بدون سایه باعث می شود CIP نسیمی باشد.'
- مدیر QA، آبجوسازی با اندازه متوسط.

تاثیر اعداد

بر اساس بازخورد از پایگاه مشتری ما، تغییر به مخازن اختصاصی Brite معمولاً نتیجه می دهد:

• 25٪ روزهای بسته بندی سریع تر به دلیل فشار پایدار.

• افزایش 15-20 درصدی ظرفیت کلی انبار (تولید تخمیر).

• چرخه کربن 12 ساعته با استفاده از فناوری سنگ متخلخل ما.

نتیجه: موفقیت شما طرح ماست

چه شما یک کارخانه تولید آبجوسازی نانو هستید که به دنبال حرفه ای کردن بسته بندی خود هستید یا یک کارخانه بزرگ که به ابعاد سفارشی نیاز دارد، تجهیزات مناسب یک کاتالیزور برای موفقیت است.

این مطالعات موردی ثابت می‌کند که مخزن آبجو Brite چیزی فراتر از یک کشتی است – ابزاری برای کارایی، کیفیت و رشد است.

در کاسمن ، ما فقط تانک نمی سازیم. ما زیرساختی را برای رونق کسب و کار شما ایجاد می کنیم.

برای نوشتن داستان موفقیت خود آماده اید؟

آیا فضای چالش برانگیز یا گلوگاه تولید دارید؟ همین امروز با تیم ما تماس بگیرید . بیایید راه حلی طراحی کنیم که متناسب با کارخانه آبجوسازی و بودجه شما باشد.

سوالات متداول (سؤالات متداول)

س: آیا کاسمن می تواند مخازن را برای سقف های کم سفارشی کند؟

ج: بله! همانطور که در مطالعات موردی ما مشاهده شد، ما در ساخت سفارشی تخصص داریم. ما می‌توانیم قطر، ارتفاع و مکان‌های بندر را متناسب با محدودیت‌های ساختمان خاص شما بدون به خطر انداختن عملکرد تنظیم کنیم.

س: ساخت تانک بریت سفارشی چقدر طول می کشد؟

A: به طور معمول، بسته به پیچیدگی سفارشی سازی و صف تولید فعلی ما، تولید 60-90 روز طول می کشد. توصیه می کنیم از قبل برنامه ریزی کنید تا با جدول زمانی توسعه خود هماهنگ شوید.

س: آیا مراجعی از مشتریان فعلی ارائه می دهید؟

ج: قطعا. ما تجهیزاتی را در صدها کارخانه آبجوسازی در سراسر جهان نصب کرده ایم. با ما تماس بگیرید، و ما می توانیم شما را با یک کارخانه آبجوسازی در نزدیکی خود در تماس قرار دهیم تا نظرات آنها را مستقیما بشنویم.

س: گارانتی مخازن شما چیست؟

پاسخ: ما بر داستان های موفقیت خود ایستاده ایم. Cassman یک ضمانت جامع برای مخزن فولاد ضد زنگ و یک ضمانت برای قطعات کمکی (سوپاپ ها، ابزارها) ارائه می دهد. لطفاً شرایط گارانتی خاص ما را برای جزئیات بررسی کنید.