چگونه یک پروژه تقطیر ویسکی 100000 بطری در ماه در کانادا را ارزیابی می کنیم

یک تحقیق اخیر از کانادا، یک پیشنهاد کامل برای یک کارخانه تقطیر تجاری ویسکی و بوربن با هدف قرار دادن تقریباً 100000 بطری در ماه درخواست کرد. در این مقاله، توضیح می‌دهیم که چگونه کاسمن مفروضات تولید، اندازه تجهیزات، پیکربندی ثابت، ابزارها، انطباق و محدوده کلید در دست را قبل از تهیه یک نقل قول مسئول ارزیابی می‌کند.

پاسخ سریع: برای یک پروژه تقطیر ویسکی در کانادا که 100000 بطری در ماه را هدف قرار می دهد، اندازه تجهیزات به اندازه بطری، ABV بطری، روزهای عملیاتی، صورتحساب مش، برنامه تخمیر، پیکربندی ثابت، استراتژی کهنگی، ابزارهای برقی و الزامات انطباق کانادا بستگی دارد. یک پیشنهاد مسئول باید هم ماشین‌های مجزا و هم یک راه‌حل کامل فرآیند کلید در دست را پوشش دهد.

مطالب

• آنچه این پرس و جو فوراً به ما می گوید

• تبدیل بطری ها به واقعیت تولید

• این چه نوع عملیات ویسکی است؟

• چرا استراتژی پیری مهم است؟

• نکته ای در مورد خط بطری

• چگونه می‌توانیم نقل قول را ساختار دهیم

• تفکر فرآیند مقدماتی ما

• انطباق برای کانادا

• آنچه ما قبل از اندازه گیری نهایی تجهیزات نیاز داریم

• افکار نهایی

• سوالات متداول

وقتی یک استعلام جدی تقطیر فرا می رسد، مهمترین سوال این نیست که 'قیمت چقدر است؟'

سوال واقعی این است که 'هدف تولید دقیقاً از نظر فرآیند به چه معناست؟'

اخیراً، تیم ما درخواست دقیقی از یک خریدار در کانادا دریافت کرد که در حال برنامه ریزی برای پروژه تجاری ویسکی و تقطیر بوربن بود. پرس و جو جامع و حرفه ای بود. تقریباً هر دسته تجهیزات اصلی را پوشش می‌دهد، از آسیاب و له کردن دانه گرفته تا تخمیر، دستگاه‌های ثابت گلدانی، ستون‌های روح، تصحیح، فیلتراسیون، CIP، قطعات یدکی، حمل و نقل، نصب و الزامات مطابقت کانادا.

همچنین شامل یک هدف اولیه تقریباً 100000 بطری در ماه بود.

این عدد به اندازه کافی بزرگ است که نشان دهنده یک پروژه تجاری جدی باشد، اما از منظر مهندسی، تنها نقطه شروع است. قبل از هر مسئولی تولید کننده تجهیزات تقطیر می تواند یک نقل قول معنی دار صادر کند، این هدف باید به مفروضات فرآیند، تقاضای ابزار، اندازه مخزن، ریتم تقطیر و استراتژی تولید بلند مدت ترجمه شود.

این مقاله توضیح می‌دهد که چگونه به پروژه‌ای مانند این پاسخ می‌دهیم، چه چیزی را از روی نیازهای مشتری پیش‌بینی می‌کنیم، و چه بینش‌های تولید قبل از شروع اندازه‌گیری نهایی تجهیزات مهم‌تر است.

آنچه این پرس و جو فوراً به ما می گوید

1. مشتری تامین کنندگان را در سطح بالایی مقایسه می کند

خریدار یک دستگاه ثابت یا یک تخمیر نمی خواهد. آنها درخواست یک قیمت ساختاریافته دارند که شامل سیستم های جانبی، نصب، راه اندازی، آموزش، قطعات یدکی، شرایط حمل و نقل و اسناد انطباق می شود. این معمولاً به این معنی است که پروژه به طور جدی و اغلب توسط چندین ذینفع ارزیابی می شود.

2. پروژه ممکن است به سمت یک بسته کلید در دست حرکت کند

مشتری پیشنهاد قیمت جداگانه برای ماشین های فردی و همچنین a پکیج کامل کلید در دست . این در پروژه های بزرگتر که در آن سرمایه گذاران یا مدیران پروژه خواهان انعطاف هستند رایج است: ابتدا هزینه های خط مورد را مقایسه کنید، سپس کل راه حل نصب شده را ارزیابی کنید.

3. هدف تولید نیاز به تفسیر دارد

'100000 بطری در ماه' واضح به نظر می رسد، اما در مهندسی تقطیر همچنان متغیرهای اصلی را باز می گذارد:

• اندازه بطری

• بطری ABV

• تعداد روزهای عملیاتی در ماه

• برنامه تخمیر

• سبک ویسکی

• طرح پیری بشکه

• آیا این پروژه فقط تقطیر است یا شامل بطری و بسته بندی است

بدون آن ورودی ها، یک نقل قول می تواند مقدماتی باشد.

مرحله اول: تبدیل بطری ها به واقعیت تولید

اولین کاری که انجام می دهیم این است که هدف بسته بندی را به حجم الکل تبدیل می کنیم.

اگر پروژه بطری های 750 میلی لیتری را در نظر بگیرد ، پس:

• 100000 بطری در ماه معادل 75000 لیتر الکل تمام شده در ماه است.

اگر محصول با 40% ABV بطری شود ، تقریباً به این معناست:

• 30000 لیتر الکل خالص در ماه

اگر قدرت بطری 46٪ ABV باشد ، همان تعداد بطری تقریباً می شود:

• 34500 لیتر الکل خالص در ماه

به صورت سالانه، پروژه ای در محدوده تقریباً زیر پیشنهاد می شود:

• 360000 تا 414000 لیتر الکل خالص در سال ، بسته به اندازه بطری و اثبات نهایی

این یک کارخانه تقطیر در مقیاس سرگرمی یا آزمایشی نیست. این یک عملیات تجاری معنادار است که نیاز به برنامه ریزی عمدی برای موارد زیر دارد:

• مصرف و ذخیره غلات

• ظرفیت پخت پوره

• گردش تخمیر

• stripping و روح هنوز توان عملیاتی

• تصحیح و اختلاط

• حجم مخزن ذخیره سازی

• آب و برق

• استراتژی CIP

• انطباق با مقررات

• مقیاس بندی آینده

مهمترین سوال تولید: این چه نوع عملیات ویسکی است؟

یکی از مهمترین سوالات مهندسی در مورد ضخامت فولاد یا برند موتور نیست.

این است:

آیا مشتری یک کارخانه تقطیر ویسکی مالت، یک کارخانه تقطیر غلات به سبک بوربن، یا یک کارخانه انعطاف پذیر می سازد که ممکن است چندین سبک روحی تولید کند؟

این سوال روند را به طور قابل توجهی تغییر می دهد.

اگر پروژه مالت ویسکی متمرکز است

بسته به فلسفه فرآیند و شفافیت ورت مورد نظر، ممکن است یک جریان کاری سنتی‌تر mash tun و lauter-oriented مناسب باشد.

اگر پروژه به سبک بوربون یا ذرت سنگین باشد

این فرآیند اغلب به پخت و پز غلات تهاجمی تر، کار با پوره متفاوت و رویکردی متفاوت برای مدیریت مواد جامد نیاز دارد. در برخی موارد، یک لوتر تون کلاسیک به سبک آبجو کارآمدترین پاسخ نیست.

به همین دلیل است که یک نقل قول حرفه ای هرگز نباید تنها با نام کشتی شروع شود. باید با شروع شود صورت حساب، جریان فرآیند، و سبک روح.

یک مشتری ممکن است درخواست یک mash tun و lauter tun کند، اما بخشی از کار ما این است که تأیید کنیم که آیا این واقعاً بهترین مسیر فرآیند برای محصولی است که قصد تولید آن را دارد یا خیر.

تولید ویسکی فقط تقطیر نیست. همچنین یک استراتژی پیری است.

بینش کلیدی دیگر این است که ظرفیت تولید ویسکی و ظرفیت بطری همیشه یکسان نیستند.

اگر خروجی برنامه ریزی شده 100000 بطری در ماه باشد، مشتری باید روشن کند که آیا آن هدف به موارد زیر اشاره دارد:

• محصول بالغ آینده پس از پیری

• حجم بسته بندی فوری با استفاده از روح بالغ خریداری شده یا موجود

• یک استراتژی مرحله‌ای که در آن ویسکی اکنون تقطیر می‌شود و سال‌ها بعد بطری می‌شود

• یک مدل ترکیبی که شامل ارواح سفید یا سایر محصولات در طول دوره بلوغ است

این مهم است زیرا یک پروژه ویسکی فقط یک پروژه تجهیزات تقطیر نیست. همچنین یک است پروژه موجودی، انبار و سرمایه در گردش بشکه .

قبل از اندازه نهایی تجهیزات، معمولاً می‌پرسیم:

• اثبات ورود بشکه برنامه ریزی شده چیست؟

• از چه اندازه های چلیک استفاده خواهد شد؟

• چند ماه یا چند سال پیری انتظار می رود؟

• چه فرضی برای تلفات تبخیر سالانه استفاده می شود؟

• آیا سایت شامل پر کردن بشکه، جابجایی بشکه و ذخیره سازی باند می شود؟

• آیا کسب و کار با روحیه قدیمی، پر کردن قرارداد یا استراتژی محصول پل راه اندازی خواهد شد؟

این پاسخ ها بیشتر از اندازه مخزن تاثیر می گذارد. آنها کل مدل تولید را شکل می دهند.

یک مشاهدات مهم دیگر: هدف بطری مشخص است، اما خط بطری فهرست نشده است

جزئیات مهم دیگری در پرس و جو وجود دارد.

مشتری یک هدف را در بطری در ماه ارائه می دهد ، اما لیست تجهیزات درخواستی بر تجهیزات فرآیند تقطیر متمرکز است . به طور خاص شامل موارد زیر نبود:

• آبکشی بطری

• پر کردن بطری

• درپوش یا چوب پنبه

• برچسب زدن

• کدگذاری تاریخ

• بسته بندی کیس

• پالت سازی

این بدان معنا نیست که دامنه ناقص است. ممکن است به سادگی به این معنا باشد که مشتری قبلاً یک طرح بسته بندی دارد یا می خواهد ابتدا تجهیزات تقطیر را ارزیابی کند.

با این حال، از منظر برنامه ریزی تولید، این نکته ای است که باید زودتر روشن شود. یک کارخانه تقطیر که برای 100000 بطری در ماه طراحی شده است ممکن است به یک خط بسته بندی نیز نیاز داشته باشد که بتواند با آن خروجی مطابقت داشته باشد، یا حداقل به یک برنامه مرحله ای برای بطری سازی نیاز دارد.

چگونه می توانیم نقل قول خود را ساختار دهیم

برای پروژه ای مانند این، ما معمولاً قیمت را در دو لایه آماده می کنیم.

1. نقل قول ماشین به ماشین

این شامل:

• سیستم آسیاب غلات

• ظروف را له کنید و بپزید

• تخمیر کننده ها

• برهنه کردن و عکس های روح

• ستون های اصلاح در صورت نیاز

• کندانسور و خنک کننده

• گیرنده های روح و مخازن ذخیره سازی

• مخازن عایق و ترکیب

• سیستم های فیلتراسیون

• CIP لغزش

• پمپ ها، شیرها، لوله کشی و ابزار دقیق

هر مورد خط باید نشان دهد:

• سازنده

• مدل

• ظرفیت

• مواد ساخت و ساز

• درجه سطح تماس

• قیمت واحد

• مقدار

• قیمت کل

• محدوده استاندارد

• لوازم جانبی اختیاری

• لوازم یدکی توصیه شده

• زمان هدایت

• گارانتی

2. نقل قول بسته کلید در دست

این سیستم فرآیند را در یک راه حل یکپارچه ترکیب می کند، از جمله:

• مهندسی فرآیند

• چیدمان تجهیزات

• لیست ابزار

• مفهوم لوله کشی بهم پیوسته

• فلسفه کنترل

• محدوده راه اندازی

• راهنمای نصب

• آموزش

• چارچوب پس از فروش

• استثناها و مفروضات تجاری

این فرمت نقل قول دو لایه به خریداران کمک می کند تا گزینه ها را با هم مقایسه کنند و در عین حال تصویر کل پروژه را درک کنند.

تفکر فرآیند مقدماتی ما برای پروژه ای در این مقیاس

بدون داده های فرآیند نهایی، اندازه دقیق باید مقدماتی باقی بماند. اما تنها از طریق تحقیق، می‌توانیم منطق اصلی مهندسی را ترسیم کنیم.

1. آسیاب و جابجایی دانه

یک کارخانه تقطیر ویسکی یا بوربن در این مقیاس به یک بخش آسیاب و جذب دانه قابل اعتماد نیاز دارد، نه فقط به یک آسیاب ساده.

ملاحظات معمولی عبارتند از:

• دریافت و نگهداری غلات

• مدیریت گرد و غبار و ایمنی

• حفاظت از آهنربا

• قوام آسیاب

• نوار نقاله یا مارپیچ

• سطل های روز و اندازه گیری

• دسترسی تعمیر و نگهداری

برای تولید به سبک بوربون، استراتژی آسیاب و آماده سازی پوره ممکن است با کارخانه ویسکی فقط مالت متفاوت باشد، به خصوص در مواردی که چندین دانه در آن دخیل هستند.

2. له کردن و پختن

این یکی از حساس ترین بخش های کل کارخانه به فرآیند است.

در استعلام ذکر شده است:

• مش تون

• lauter tun

• سیستم گرمایش

• همزن ها

اینها نقطه شروع معقولی هستند، اما ترتیب نهایی صحیح به موارد زیر بستگی دارد:

• ترکیب قبض غلات

• خواه این فرآیند به صورت جامد یا جامد در تخمیر باشد

• رژیم آنزیمی

• مشخصات دمای آشپزی

• فرکانس دسته ای روزانه

• در دسترس بودن بخار

در بسیاری از موارد، مشتری ممکن است از یک محلول له و پخت سفارشی تری نسبت به پیکربندی استاندارد به سبک آبجوسازی بهره مند شود.

3. تخمیر

برای پروژه ای که این سطح از خروجی را هدف قرار می دهد، طراحی تخمیر باید با ظرفیت ثابت هماهنگ شود.

ما ارزیابی خواهیم کرد:

• حجم تخمیر

• تعداد تانک

• زمان چرخه تخمیر

• هدف شستشو ABV

• مدیریت مخمر

• بار خنک کننده

• پوشش CIP

• تهویه و کنترل فوم

پاسخ درست فقط «مخازن بزرگتر» نیست. پاسخ درست الگوی شمارش مخازن و گردش مالی است که تقطیر را بدون ایجاد گلوگاه در بالادست یا پایین دست حفظ می‌کند.

4. استیل تقطیر

پرس و جو به طور خاص درخواست تقطیر ویسکی/بوربون، از جمله عکس‌های گلدانی ، عکس‌های برهنه، و پیکربندی‌های ثابت روح.

این دقیقاً جایی است که استراتژی پروژه قابل مشاهده است.

یک تنظیم سنتی تقطیر دو مرحله ای ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• یک یا چند عکس برهنه

• یک یا چند عکس ثابت روح

• کندانسورها

• گاوصندوق های روح یا نقاط جمع آوری کنترل شده

• گیرنده‌های پیش‌شات، قلب‌ها و فانتزی‌ها

بسته به اهداف محصول، انعطاف پذیری آینده یا شخصیت روحی مطلوب، ممکن است یک رویکرد ترکیبی نیز در نظر گرفته شود.

اندازه ثابت نهایی باید به این موارد مرتبط شود:

• حجم شستشو در روز

• زمان اجرا در هر شیفت

• استراتژی برش

• منبع گرما

• قدرت روح هدف

• الزامات چرخه تمیز کردن

5. ستون های اصلاح و روح

در این درخواست ستون‌های اصلاح/روح، سینی‌ها یا صفحات و کنترل‌های رفلاکس نیز ذکر شد.

این نشان می دهد که مشتری ممکن است بخواهد:

• انعطاف پذیری فرآیند بالاتر

• قابلیت روح پاک تر

• اصلاح کنترل شده

• گزینه های آینده چند محصولی

اگر انتظار می رود گیاه در طول زمان بیش از یک سبک روح تولید کند، این می تواند ارزشمند باشد. تعداد صفحات، آرایش رفلاکس و ادغام با سیستم ثابت همگی باید مطابق با مشخصات محصول مورد نظر اندازه گیری شوند.

6. خنک کننده، تراکم، و آب و برق

این اغلب در برنامه ریزی اولیه دست کم گرفته می شود.

یک پروژه در کانادا باید شامل موارد زیر باشد:

• وظیفه کندانسور

• خنک سازی تخمیر

• دمای آب عایق

• شرایط عملیات فصلی

• گلیکول یا آب سرد مورد نیاز

• ظرفیت دیگ بخار

• پایداری فشار بخار

• کیفیت آب

• بار الکتریکی

• تقاضای هوای فشرده

یک کارخانه تقطیر به تنهایی روی کشتی کار نمی کند. طراحی ابزار تعیین می کند که آیا فرآیند به طور مداوم انجام می شود یا خیر.

7. جمع آوری روح، ذخیره سازی، تصحیح و ترکیب

این بخش برای کنترل عملیاتی و سازگاری محصول نهایی حیاتی است.

ما معمولاً ارزیابی می کنیم:

• گیرنده های روح

• مخازن نگهداری متوسط

• مخلوط کردن عروق

• مخازن رقیق سازی و عایق بندی

• تصفیه آب برای تصفیه آب

• اندازه گیری جریان

• تایید قدرت الکل

• پمپ های انتقال و اتصالات بهداشتی

برای مشروبات الکلی بطری، دقت تصحیح و ترکیب می تواند به اندازه طراحی ثابت مهم باشد.

8. فیلتراسیون

درخواست سیستم‌های فیلتراسیون، از جمله محفظه‌ها، کارتریج‌ها، فیلتر پرس‌ها یا سایر تنظیمات را درخواست کرد.

در اینجا نیز، پاسخ درست به سبک محصول بستگی دارد.

پروژه های ویسکی ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• جابجایی مواد جامد درشت قبل از انتقال

• فیلتراسیون پولیش

• فیلتر کردن خنک قبل از بطری

• فیلتر کربن فقط در موارد خاص

• فیلتر کارتریج برای پایداری بسته نهایی

فیلتر باید بر اساس سبک واقعی روح انتخاب شود، نه اینکه به عنوان یک چک باکس عمومی اضافه شود.

9. CIP، شیرآلات، لوله کشی، پمپ ها و کنترل ها

درخواست سیستم های CIP، پمپ ها، شیرآلات، لوله کشی، ابزار دقیق و تجهیزات انتقال نشانه خوبی است. این نشان می دهد که خریدار درک می کند که یک کارخانه تقطیر یک فرآیند یکپارچه است، نه فقط فهرستی از مخازن.

برای پروژه ای مانند این، محدوده اتوماسیون ممکن است از موارد زیر متغیر باشد:

• دریچه های دستی اولیه و ابزار محلی

• اسکیدهای نیمه اتوماتیک

• کنترل متمرکز PLC با منطق دستور العمل

• نظارت از راه دور برای وضعیت آب و برق و فرآیند

معماری نهایی کنترل باید هم با سبک عملیاتی کارخانه و هم با مدل کارکنان آن مطابقت داشته باشد.

انطباق برای کانادا باید زودتر بررسی شود

از آنجا که این پروژه برای کانادا برنامه ریزی شده است، انطباق باید از ابتدا در پروژه گنجانده شود، نه اینکه بعداً اضافه شود.

بسته به دامنه نهایی و صلاحیت محلی، ملاحظات کلیدی ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• الزامات مخزن تحت فشار

• انطباق با تابلو برق

• اسناد مواد تماس با غذا

• کیفیت جوش و استانداردهای تکمیل

• ملاحظات منطقه خطرناک در اطراف اتانول

• الزامات نصب و بازرسی محلی

در بسیاری از پروژه های کانادایی، این ممکن است شامل هماهنگی پیرامون استانداردهایی مانند:

• ASME برای ساخت مخازن تحت فشار

• شرایط ثبت نام خاص استان در صورت لزوم

• ملاحظات UL، cUL، CSA یا اجزای الکتریکی معادل

• گواهی مواد بهداشتی برای سطوح تماس با محصول

یک تامین کننده جدی باید به وضوح بیان کند که شامل چه مواردی می شود، چه چیزی می تواند گواهی شود، و چه چیزی به هماهنگی محلی نیاز دارد.

آنچه ما قبل از اندازه گیری نهایی تجهیزات به آن نیاز داریم

قبل از صدور یک پیشنهاد فنی نهایی، معمولاً از مشتری می خواهیم موارد زیر را تأیید کند:

• اندازه بطری

• بطری ABV

• اهداف تولید سالانه و ماهانه

• ترکیب محصول

• صورت حساب له

• تخمیر هدف ABV

• روزهای کار در ماه

• تعداد نوبت در روز

• استراتژی پیری مورد انتظار

• برنامه بشکه

• امکانات سایت موجود است

• استان نصب در کانادا

• آیا بطری و بسته بندی گنجانده شده است

• ترجیح اینکوترم و مقصد

این جزئیات به تبدیل یک درخواست گسترده به یک نقل قول دقیق و مسئولانه کمک می کند.

دیدگاه ما: این نمایه یک پروژه جدی تقطیر تجاری است

از منظر مهندسی و تجاری، این پرس و جو خریدار را منعکس می کند که به دنبال یک قطعه تجهیزات نیست. آنها در حال ارزیابی ساختار کل یک عملیات تقطیر هستند.

این دقیقاً همان پروژه ای است که توانایی تأمین کننده در آن اهمیت بیشتری دارد.

یک نقل قول صحیح نه تنها باید ماشین ها را فهرست کند. باید نشان دهد که سازنده درک می کند:

• منطق تولید

• تفاوت سبک روح

• تقاضای آب و برق

• انطباق برای بازار مقصد

• دامنه اختیاری در مقابل محدوده حذف شده

• استراتژی مرحله بندی

• قابلیت نگهداری طولانی مدت

به این ترتیب است که پروژه ها در بودجه باقی می مانند، از طراحی مجدد اجتناب می کنند و پس از نصب بهتر عمل می کنند.

افکار نهایی

هدف 100000 بطری در ماه جاه طلبانه است، اما با مفروضات درست، مسیر صحیح فرآیند و دامنه مهندسی واقع بینانه کاملاً قابل دستیابی است.

برای یک پروژه تقطیر به سبک ویسکی کانادایی یا بوربون، گفتگوی درست مدتها قبل از انتشار فهرست قیمت نهایی آغاز می شود. با درک اینکه مشتری می‌خواهد چه چیزی بسازد، چگونه می‌خواهد کارخانه را راه‌اندازی کند، روح چگونه بالغ و بسته‌بندی می‌شود، و امکانات نهایی باید چه استانداردهایی را داشته باشد، شروع می‌شود.

در کاسمن، این گونه است که ما به تحقیقات جدی در زمینه تقطیر نزدیک می‌شویم: نه با عجله در نقل قول از کشتی‌های استاندارد، بلکه با تبدیل اهداف تجاری به طراحی تولید عملی.

اگر قصد دارید یک کارخانه تقطیر ویسکی تجاری، یک پروژه مشروب الکلی به سبک بوربن یا یک نصب و راه اندازی کارخانه تقطیر کلید در دست در کانادا ، ما خوشحال خواهیم شد که نیازهای شما را بررسی کرده و راه حلی بر اساس نیازهای واقعی تولید آماده کنیم.

برنامه ریزی یک پروژه تقطیر تجاری در کانادا؟

اندازه بطری مورد نظر، نوع روح، برنامه دسته ای، امکانات و سطح مورد نظر اتوماسیون خود را به ما بگویید. تیم مهندسی ما می تواند به شما در ارزیابی پیکربندی مناسب برای یک سیستم تقطیر کامل ویسکی یا بوربن کمک کند.

درخواست یک پیشنهاد تقطیر | با مهندسان ما صحبت کنید | قیمت تقطیر کلید در دست را دریافت کنید

سوالات متداول

چه تجهیزاتی برای یک کارخانه تقطیر ویسکی تجاری مورد نیاز است؟

یک کارخانه تقطیر تجاری ویسکی معمولاً به ظروف دستکاری غلات، آسیاب، له کردن یا پختن، تخمیرکننده‌ها، جداکننده‌ها و دستگاه‌های الکل، کندانسورها، مخازن ذخیره‌سازی روح، سیستم‌های تصحیح و ترکیب، فیلتراسیون، تجهیزات CIP، ابزارها و کنترل‌های فرآیند نیاز دارد.

یک کارخانه تقطیر که 100000 بطری در ماه تولید می کند چقدر است؟

در 750 میلی لیتر و 40 درصد ABV، 100000 بطری در ماه معادل حدود 75000 لیتر محصول نهایی یا تقریباً 30000 لیتر الکل خالص در ماه است.

آیا lauter tun همیشه برای تولید بوربن مناسب است؟

نه همیشه. تقطیر به سبک بوربون یا تقطیر ذرت سنگین ممکن است به استراتژی متفاوتی نسبت به یک سیستم آبجوی کلاسیک برای نگهداری مواد جامد و مخلوط کردن نیاز داشته باشد. طراحی فرآیند نهایی باید بر اساس صورتحساب مش و سبک روح باشد.

چرا استراتژی پیری هنگام اندازه گیری تجهیزات ویسکی مهم است؟

از آنجا که خروجی ویسکی به زمان بلوغ، موجودی بشکه، از دست دادن تبخیر، استراتژی ذخیره سازی و برنامه رهاسازی گره خورده است. ظرفیت تقطیر به تنهایی پروژه کامل را تعریف نمی کند.

آیا خریدار باید هم قیمت ماشین تکی و هم قیمت کلید در دست را درخواست کند؟

بله. نقل‌قول‌های جداگانه ماشین به مقایسه هزینه‌ها کمک می‌کند، در حالی که قیمت‌گذاری کلید در دست به خریدار کمک می‌کند تا محدوده کل فرآیند، یکپارچه‌سازی، خدمات، راه‌اندازی و استثنائات را درک کند.

چه مسائل مربوط به انطباق برای یک پروژه تقطیر در کانادا مهم است؟

ملاحظات معمولی شامل استانداردهای مخازن تحت فشار، انطباق الکتریکی، مستندات مواد تماس با غذا، الزامات نصب محلی، و برنامه ریزی ایمنی برای مناطق فرآوری اتانول است.

اگر قصد دارید یک کارخانه تقطیر ویسکی یا بوربن تجاری داشته باشید، ما می توانیم به شما کمک کنیم تا اهداف تولید را به محدوده تجهیزات عملی تبدیل کنید.

برای بحث در مورد پروژه تقطیر خود با کاسمن تماس بگیرید