|
အကြီးစား Brewery Fermenter
CASSMAN
ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြီးစားစော်ဖောက်စက်များသည် ပမာဏမြင့်မားသော ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းနိုင်ရန် မြေပြင်မှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို စွမ်းဆောင်ရည်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
Cylindroconical ဒီဇိုင်း- စက်မှုလုပ်ငန်းစံနှုန်း 60-90° cone အောက်ခြေရှိ ဒေါင်လိုက်ပုံသဏ္ဍာန်သည် ထုထည်အတွက်သာ မဟုတ်ပါ။ ထိရောက်သော တဆေးကို စုဆောင်းခြင်း၊ ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းအတွက် အရေးကြီးသောအချက်မှာ တဆေးကုန်ကျစရိတ်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးပြီး သုတ်လိုက်ညီညွတ်မှုကို သေချာစေသည်။
Optimized Height-to-Diameter Ratio (2.5-4:1)- ကျွန်ုပ်တို့သည် သင်၏ သီးခြားလုပ်ငန်းစဉ် (ale vs. lager) ကို အခြေခံ၍ H/D အချိုးအစား တစ်သားတည်းဖြစ်နေသော အချဉ်ပေါက်ခြင်းအတွက် စံပြ hydrodynamic အခြေအနေများကို ဖန်တီးရန်၊ အပူပိုင်းကွဲပြားခြင်းကို တားဆီးကာ တူညီသောအရသာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို သေချာစေသည်။
ကြံ့ခိုင်ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ ခိုင်မာမှု- လည်ပတ်ဖိအား 0.1-0.3 MPa နှင့် တန်ဒါဇင်ပေါင်းများစွာသော စုစုပေါင်းအလေးချိန်နှင့်အတူ၊ ဘေးကင်းရေးသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကန်များတွင် အလွှာပေါင်းစုံအားဖြည့်ကွင်းများနှင့် ငလျင်ဒဏ်ခံနိုင်သောခြေထောက် သို့မဟုတ် စကတ်များကို ပံ့ပိုးပေးသောကြောင့် လုံးဝတည်ငြိမ်မှုနှင့် တာရှည်ခံမှုကိုသေချာစေသည်။
အကြီးစားစိုက်ခင်းများတွင်၊ ထပ်ခါထပ်ခါပြုလုပ်ခြင်းသည် အရာအားလုံးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အချဉ်ဖောက်စက်များတွင် လုပ်ငန်းစဉ်ပြောင်းလဲမှုများနှင့် လူသားအမှားများကို ဖယ်ရှားရန် ပေါင်းစပ်စနစ်များ တပ်ဆင်ထားပါသည်။
တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု- ဘက်စုံရပ်ဝန်း ပါးချိုင့်အကျီများ (ပုံမှန်အားဖြင့် ပုံးနှင့်ကိုယ်ထည်အတွက် သီးခြားဇုန်သုံးခု) သည် စော်ဖောက်ခြင်းစက်ဝန်းတစ်လျှောက် တိကျသောအပူချိန်ကို ပရိုဖိုင်ပြုလုပ်နိုင်စေပါသည်။ ၎င်းသည် လျင်မြန်ပြီး ထိရောက်သော အအေးခံခြင်း/အပူပေးခြင်းကို သေချာစေပြီး၊ ကနဦး တဆေးကို လှုံ့ဆော်မှုမှ နောက်ဆုံး ရင့်ကျက်မှုအထိ၊ အနံ့အရသာ ကင်းစင်စေပါသည်။
Fully Automated CIP စနစ်- လက်ဖြင့်ဝင်ရောက်ခြင်းမရှိဘဲ လျင်မြန်စွာ၊ ထပ်တလဲလဲနိုင်သော၊ နှင့် တရားဝင်သော သန့်ရှင်းရေးကို ရရှိစေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပေါင်းစပ်ထားသော CIP စနစ်များတွင် 360° ဖိအားမြင့် လှည့်ပတ်မှုဖြန်းဘောလုံးများနှင့် အပေါက်များအားလုံးအတွက် သီးသန့် နော်ဇယ်များပါရှိပြီး အလိုအလျောက်အစီအစဥ် (ပလုတ်ကျင်းခြင်း → မီးဖိုချောင် → သုတ်ခြင်း → အက်ဆစ် → နောက်ဆုံးသုတ်ခြင်း) ပါ၀င်သည် ။
Advanced Automation & Process Control- fermenter တစ်ခုစီသည် smart device တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဆင့်များစွာသော အပူချိန်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများ (±0.1°C)၊ ဖိအားထုတ်လွှင့်သူများ (±0.005 MPa) နှင့် စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သော သိပ်သည်းဆ/အဆင့်အာရုံခံကိရိယာများ—အားလုံးကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ စောင့်ကြည့်ခြင်း၊ အလိုအလျောက် ချိန်ညှိခြင်းများအတွက် သင်၏ဗဟို SCADA စနစ်သို့ ဖြည့်သွင်းပေးသည့် အစုံအလင်ပါဝင်ပါသည်။
သင့်ဘီယာ၏အရည်အသွေးသည် သင့်အချဉ်ဖောက်စက်၏ အဏုဇီဝသန့်စင်မှုအပေါ် မူတည်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ တင့်ကားများကို အမြင့်ဆုံး အစားအစာအဆင့် စံနှုန်းများဖြင့် တည်ဆောက်ပါသည်။
ပရီမီယံ 304/316L သံမဏိ- ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်လိုအပ်ချက်အတွက် သင့်လျော်သောပစ္စည်းများ—ပုံမှန် 304 နှင့် အယ်လ်အီးများအတွက် 304 သို့မဟုတ် အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသော၊ အရက်၊ သို့မဟုတ် အထူးထုတ်လုပ်ထားသော ဘီယာများအတွက် ချေးခံနိုင်ရည်ရှိသော 316L ကို ကျွန်ုပ်တို့ ရွေးချယ်ပါသည်။
Sanitary-Grade အတွင်းပိုင်းအချောထည်- အတွင်း မျက်နှာပြင်အားလုံးကို ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဇီဝဖလင်များအတွက် အဏုကြည့်နိုင်သော တွဲဆက်မှုအမှတ်များကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် အတွင်းမျက်နှာပြင်အားလုံးကို မှန်အချော (Ra≤0.8μm) အဖြစ် ပွတ်ပေးပါသည်။ သန့်စင်ရန် လွယ်ကူသော မျက်နှာပြင် လုံးဝ ပြတ်တောက်ကြောင်း သေချာစေရန် ဂဟေဆက်များအားလုံးကို မြေသားချောမွေ့စွာ ဖြတ်သန်းထားသည်။
ဒီဇိုင်းအားဖြင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု - အရိပ်မဲ့လူသွားလမ်းမှ ကုပ်ပုံစံအသုံးအဆောင်များနှင့် လေဝင်ပေါက်ရှိ ပိုးမွှားလေစစ်များအထိ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန်နှင့် FDA နှင့် EU 10/2011 ကဲ့သို့ ကမ္ဘာ့အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
| Parameter | Cassman Industrial Standard |
|---|---|
| စွမ်းရည် | 50m³ - 500m³ (500 - 5,000 HL); ပိုကြီးသော စိတ်ကြိုက်အရွယ်အစားများ ရနိုင်ပါသည်။ |
| ဖွဲ့စည်းပုံ | ဒေါင်လိုက် Cylindroconical၊ 60-90° Cone၊ Elliptical ထိပ်ခေါင်း |
| ပစ္စည်း | SUS 304 သို့မဟုတ် 316L Stainless Steel |
| အတွင်းပိုင်းပြီးအောင် | Mirror Polish၊ Roughness Ra ≤ 0.8μm |
| အအေးခံစနစ် | Multi-Zone Glycol Dimple Jackets ( Cone နှင့် Body ) |
| လျှပ်ကာ | 80-100mm High-Density Polyurethane Foam |
| အလုပ်ဖိအား | 0.1 - 0.3 MPa (1-3 Bar) |
| သန့်ရှင်းရေး | 360° Spray Balls ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အလိုအလျောက် CIP စနစ် |
| အလိုအလျောက်စနစ် | PT100 Temp Sensors၊ Pressure Transmitter၊ Level Sensor (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်) |
| ဘေးကင်းရေး | PVRV (Pressure/Vacuum Relief Valve), Sterile Air Filter, Sample Valve |
| အသုံးအဆောင်များ | သန့်ရှင်းရေးအဆင့် ကုပ်ချိတ်များ အားလုံး |
| ညီလေး | ရွေးချယ်နိုင်သော CO₂ ပြန်လည်ရယူရေးစနစ် ပေါင်းစပ်မှု |
မင်းရဲ့ အချဉ်ဖောက်တာတွေက ကန်တွေတင်မကဘူး။ ၎င်းတို့သည် သင့်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ နှလုံးသားဖြစ်သည်။ Cassman တွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းဆိုသည်မှာ ယုံကြည်စိတ်ချရမှု၊ ညီညွတ်မှုနှင့် ရေရှည်တိုးတက်မှုအတွက် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းကို ဆိုလိုသည်။
သင်၏ထုတ်လုပ်မှုပန်းတိုင်များကို ဆွေးနွေးရန် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏စက်မှုလုပ်ငန်းမှ ဘီယာကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များထံ ဆက်သွယ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကနဦးဒီဇိုင်းနှင့် အပြင်အဆင်မှသည် သင်၏စော်ဖောက်ခြင်းမြေအောက်ခန်းကို ဖန်တီးခြင်း၊ တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် လုပ်ငန်းစတင်ခြင်းအထိ ဝန်ဆောင်မှုအပြည့်ဖြင့် ညှိနှိုင်းပေးပါသည်။
