Ketersediaan Penapai Bir Besar

Penerangan Produk & Falsafah Teras

Dicipta untuk Kapasiti dan Kecekapan Maksimum

Penapai berskala besar kami direka dari bawah ke atas untuk memenuhi permintaan pengeluaran volum tinggi. Setiap elemen struktur dioptimumkan untuk prestasi.

• Reka Bentuk Silindrokonikal: Bentuk silindrokonikal menegak standard industri dengan bahagian bawah kon 60-90° bukan hanya untuk kelantangan. Ia penting untuk pemberbukuan yis yang cekap, penuaian dan penggunaan semula, mengurangkan kos yis dengan ketara dan memastikan konsistensi kelompok.

• Nisbah Ketinggian-ke-Diameter Dioptimumkan (2.5-4:1): Kami merekayasa nisbah H/D berdasarkan proses khusus anda (ale vs. lager) untuk mencipta keadaan hidrodinamik yang ideal untuk penapaian homogen, menghalang stratifikasi haba dan memastikan perkembangan rasa yang seragam.

• Integriti Struktur Teguh: Dengan tekanan operasi 0.1-0.3 MPa dan jumlah berat berpuluh-puluh tan, keselamatan adalah yang terpenting. Tangki kami mempunyai gelang tetulang berbilang lapisan dan sokongan kaki atau skirt berkadar seismik tugas berat, memastikan kestabilan dan ketahanan mutlak.

Teras Terkawal, Penapaian Automatik

Dalam pembuatan bir berskala besar, kebolehulangan adalah segala-galanya. Penapai kami dilengkapi dengan set sistem bersepadu untuk menghapuskan pembolehubah proses dan kesilapan manusia.

• Kawalan Suhu Ketepatan: Jaket lesung pipit berbilang zon (biasanya tiga zon bebas untuk kon dan badan) membenarkan pemprofilan suhu yang tepat sepanjang kitaran penapaian. Ini memastikan penyejukan/pemanasan yang cepat dan cekap, daripada pengaktifan yis awal hingga kematangan akhir, menghalang rasa yang tidak sedap.

• Sistem CIP Automatik Sepenuhnya: Mencapai pembersihan yang pantas, boleh berulang dan boleh disahkan tanpa kemasukan manual. Sistem CIP bersepadu kami menampilkan bebola semburan berputar tekanan tinggi 360° dan muncung khusus untuk semua port, diuruskan oleh urutan automatik (bilas → kaustik → bilas → asid → bilas akhir) untuk menjamin kestabilan mikrobiologi dan meminimumkan masa henti tangki.

• Automasi Lanjutan & Kawalan Proses: Setiap penapai ialah peranti pintar. Kami menyepadukan pakej penderia penuh—termasuk probe suhu berbilang peringkat (±0.1°C), pemancar tekanan (±0.005 MPa) dan penderia ketumpatan/aras pilihan—semuanya dimasukkan ke dalam sistem SCADA pusat anda untuk pemantauan masa nyata, pelarasan automatik dan pengelogan data kelompok lengkap untuk kebolehkesanan dan pengoptimuman proses.

Kualiti tanpa kompromi dan Integriti Kebersihan

Kualiti bir anda bergantung pada ketulenan mikrobiologi penapai anda. Kami membina tangki kami mengikut piawaian gred makanan tertinggi.

• Keluli Tahan Karat 304/316L Premium: Kami memilih bahan yang sesuai untuk keperluan anda—304 untuk bir standard dan bir, atau 316L kalis kakisan untuk bir dengan keasidan tinggi, alkohol tinggi atau bahan khusus.

• Kemasan Dalaman Gred Sanitari: Semua permukaan dalaman digilap ke kemasan cermin (Ra≤0.8μm) untuk menghilangkan titik lampiran mikroskopik untuk bakteria dan biofilm. Semua kimpalan dikisar licin dan dipasifkan untuk memastikan permukaan lengai dan mudah dibersihkan sepenuhnya.

• Hygienic by Design : Setiap komponen, daripada laluan tanpa bayang kepada kelengkapan gaya pengapit dan penapisan udara steril pada bolong, direka bentuk untuk mengelakkan pencemaran dan mematuhi piawaian keselamatan makanan global seperti FDA dan EU 10/2011.

Gambaran Keseluruhan Spesifikasi Teknikal

Rakan kongsi dengan Cassman untuk Menskalakan Kilang Bir Anda 

Penapai anda bukan sahaja tangki; mereka adalah nadi barisan pengeluaran anda. Melabur dalam Cassman bermakna melabur dalam kebolehpercayaan, konsistensi dan pertumbuhan jangka panjang.

Hubungi pakar pembuatan bir industri kami hari ini untuk membincangkan matlamat pengeluaran anda. Kami menyediakan perundingan perkhidmatan penuh, daripada reka bentuk awal dan susun atur kepada fabrikasi, pemasangan dan pentauliahan bilik bawah tanah penapaian anda.