ភាពអាចរកបាន នៃរោងចក្រ fermenter ដ៏ធំ

ការពិពណ៌នាផលិតផល និងទស្សនវិជ្ជាស្នូល

រចនាឡើងសម្រាប់សមត្ថភាព និងប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា

ម៉ាស៊ីន fermenters ខ្នាតធំរបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងពីដីឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការនៃការផលិតក្នុងបរិមាណខ្ពស់។ រាល់ធាតុរចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរសម្រាប់ដំណើរការ។

• ការរចនារាងស៊ីឡាំង៖ រូបរាងស៊ីឡាំងបញ្ឈរតាមស្តង់ដារឧស្សាហកម្មដែលមានបាតកោណ 60-90° មិនមែនសម្រាប់តែបរិមាណប៉ុណ្ណោះទេ។ វាមានសារៈប្រយោជន៍សម្រាប់ដំណើរការផ្សិតដំបែប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការប្រមូលផល និងការប្រើប្រាស់ឡើងវិញ កាត់បន្ថយការចំណាយលើដំបែយ៉ាងសំខាន់ និងធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់នៃបាច់។

• សមាមាត្រកម្ពស់ទៅអង្កត់ផ្ចិតល្អបំផុត (2.5-4:1)៖ យើងរៀបចំសមាមាត្រ H/D ដោយផ្អែកលើដំណើរការជាក់លាក់របស់អ្នក (ale vs. lager) ដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌអ៊ីដ្រូឌីណាមិកដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើមេជាតិដូចគ្នា ការពារការចាត់ថ្នាក់កម្ដៅ និងធានាឱ្យមានការអភិវឌ្ឍរសជាតិឯកសណ្ឋាន។

• ភាពរឹងមាំនៃរចនាសម្ព័ន្ធ៖ ជាមួយនឹងសម្ពាធប្រតិបត្តិការពី 0.1-0.3 MPa និងទម្ងន់សរុបរាប់សិបតោន សុវត្ថិភាពគឺសំខាន់បំផុត។ រថក្រោះរបស់យើងមានចិញ្ចៀនពង្រឹងពហុស្រទាប់ និងទ្រនាប់ជើង ឬសំពត់ដែលធន់ទ្រាំនឹងការរញ្ជួយដីដែលធន់ទ្រាំនឹងការរញ្ជួយដី ដែលធានាបាននូវស្ថេរភាព និងយូរអង្វែង។

ស្នូលនៃការគ្រប់គ្រង, fermentation ដោយស្វ័យប្រវត្តិ

នៅក្នុងការញ៉ាំខ្នាតធំ ភាពអាចធ្វើម្តងទៀតគឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ម៉ាស៊ីន fermenters របស់យើងត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធរួមបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីលុបបំបាត់អថេរដំណើរការ និងកំហុសរបស់មនុស្ស។

• ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពភាពជាក់លាក់៖ អាវធំពហុតំបន់ (ជាធម្មតាតំបន់ឯករាជ្យចំនួនបីសម្រាប់កោណ និងរាងកាយ) អនុញ្ញាតឱ្យមានការកំណត់សីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ពេញមួយវដ្តនៃការ fermentation ។ នេះធានាបាននូវភាពត្រជាក់/កំដៅលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព ចាប់ពីការធ្វើឱ្យផ្សិតដំបែដំបូងរហូតដល់ការពេញវ័យចុងក្រោយ ការពារមិនឱ្យមានក្លិនស្អុយ។

• ប្រព័ន្ធ CIP ស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ៖ សម្រេចបាននូវការសម្អាតរហ័ស ដែលអាចធ្វើឡើងវិញបាន និងអាចសុពលភាពបានដោយមិនចាំបាច់បញ្ចូលដោយដៃ។ ប្រព័ន្ធ CIP រួមបញ្ចូលគ្នារបស់យើងមានគ្រាប់បាញ់បង្វិលសម្ពាធខ្ពស់ 360° និងក្បាលបាញ់សម្រាប់ច្រកទាំងអស់ គ្រប់គ្រងដោយលំដាប់ស្វ័យប្រវត្តិ (លាងជមែះ → caustic → rinse → acid → rinse ចុងក្រោយ) ដើម្បីធានាស្ថេរភាពមីក្រូជីវសាស្រ្ត និងកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំធុង។

• ស្វ័យប្រវត្តិកម្មកម្រិតខ្ពស់ និងការគ្រប់គ្រងដំណើរការ៖ ម៉ាស៊ីន fermenter នីមួយៗគឺជាឧបករណ៍ឆ្លាតវៃ។ យើងរួមបញ្ចូលកញ្ចប់ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាពេញលេញ - រួមទាំងការស៊ើបអង្កេតសីតុណ្ហភាពពហុកម្រិត (± 0.1 ° C) ឧបករណ៍បញ្ជូនសម្ពាធ (± 0.005 MPa) និងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាកម្រិត / ដង់ស៊ីតេស្រេចចិត្ត - ការផ្តល់ចំណីទាំងអស់ទៅក្នុងប្រព័ន្ធ SCADA កណ្តាលរបស់អ្នកសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាជាក់ស្តែង ការកែតម្រូវដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងការកត់ត្រាទិន្នន័យបាច់ពេញលេញសម្រាប់ការតាមដាន និងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ។

ធានាគុណភាព និងអនាម័យមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព

គុណភាពនៃស្រាបៀររបស់អ្នកអាស្រ័យទៅលើភាពបរិសុទ្ធនៃមីក្រូជីវសាស្រ្តនៃ fermenter របស់អ្នក។ យើងសាងសង់រថក្រោះរបស់យើងតាមស្តង់ដារអាហារថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត។

• ដែកអ៊ីណុកពិសេស 304/316L៖ យើងជ្រើសរើសសម្ភារៈដែលសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក—304 សម្រាប់ស្រាបៀរស្ដង់ដារ និងអាល់កុល ឬ 316L ដែលធន់នឹងការ corrosion សម្រាប់ស្រាបៀរដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ ជាតិអាល់កុលខ្ពស់ ឬសារធាតុផ្សំពិសេស។

• ការបញ្ចប់ផ្ទៃក្នុងកម្រិតអនាម័យ៖ ផ្ទៃខាងក្នុងទាំងអស់ត្រូវបានប៉ូលាទៅជាកញ្ចក់ (Ra≤0.8μm) ដើម្បីលុបបំបាត់ចំណុចភ្ជាប់មីក្រូទស្សន៍សម្រាប់បាក់តេរី និងជីវហ្វីល។ ផ្សារដែកទាំងអស់ត្រូវបានដីរលោង និងអកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវផ្ទៃដែលមិនដំណើរការ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។

• អនាម័យតាមការរចនា ៖ រាល់សមាសធាតុទាំងអស់ ចាប់ពីផ្លូវគ្មានស្រមោល រហូតដល់ឧបករណ៍ភ្ជាប់រចនាប័ទ្ម និងតម្រងខ្យល់គ្មានមេរោគនៅលើរន្ធខ្យល់ ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីការពារការចម្លងរោគ និងអនុលោមតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសកលដូចជា FDA និង EU 10/2011។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទិដ្ឋភាពទូទៅ

ចាប់ដៃគូជាមួយ Cassman ដើម្បីធ្វើមាត្រដ្ឋានរោងចក្រផលិតស្រារបស់អ្នក។ 

fermenters របស់អ្នកគឺមិនមែនគ្រាន់តែជាធុង; ពួកគេគឺជាបេះដូងនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់អ្នក។ ការវិនិយោគលើ Cassman មានន័យថាការវិនិយោគលើភាពជឿជាក់ ស្ថិរភាព និងកំណើនរយៈពេលវែង។

ទាក់ទងអ្នកជំនាញខាងផលិតស្រាបៀររបស់យើងថ្ងៃនេះ ដើម្បីពិភាក្សាអំពីគោលដៅផលិតកម្មរបស់អ្នក។ យើងផ្តល់ការប្រឹក្សាលើសេវាកម្មពេញលេញ ចាប់ពីការរចនាដំបូង និងប្លង់រហូតដល់ការប្រឌិត ការដំឡើង និងការដាក់ឱ្យដំណើរការបន្ទប់ផ្ទុកជាតិ fermentation របស់អ្នក។