ဘီယာချက်လုပ်ငန်းအတွက် Glycol Chiller မည်မျှအရွယ်အစားလိုအပ်သနည်း။

ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် မှန်ကန်သော ဘီယာချက်စက်ရုံ၊ မှန်ကန်သော အချဉ်ဖောက်စက်များနှင့် ခိုင်မာသော ထုတ်လုပ်မှုအစီအစဉ်များ ရှိနိုင်သော်လည်း glycol chiller သည် အရွယ်အစားနည်းပါက၊ အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု ပြဿနာများသည် မြေအောက်ခန်းတစ်ခုလုံးကို လျင်မြန်စွာ ထိခိုက်စေနိုင်ပါသည်။ စော်ဖောက်ခြင်းအရည်အသွေးသည် တည်ငြိမ်သောအအေးပေးစွမ်းဆောင်မှုအပေါ်တွင် များစွာမူတည်ပြီး ၎င်းသည် ဘီယာချက်စက်ရုံစီမံကိန်း၏ အရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော glycol အရွယ်အစားကို လျှော့ချနိုင်စေပါသည်။

ဘီယာချက်စက်ရုံပိုင်ရှင်များစွာသည် တူညီသောအခြေခံမေးခွန်းကိုမေးကြသည်- ကျွန်ုပ်၏ဘီယာချက်စက်ရုံအတွက် မည်သည့်အရွယ်အစား glycol chiller လိုအပ်သနည်း။ စိန်ခေါ်မှုမှာ တစ်ခုတည်းသော အဖြေမရှိပေ။ Chiller အရွယ်အစားသည် တိုင်ကီ အရေအတွက်၊ တိုင်ကီ အရွယ်အစား၊ စော်ဖောက်သည့် အချိန်၊ ပျက်စီးမှု အအေးခံ မျှော်မှန်းချက်၊ ပတ်ဝန်းကျင် အခြေအနေ၊ လျှပ်ကာ အရည်အသွေးနှင့် အနာဂတ် တိုးချဲ့မှု လိုအပ်ချက်များ အပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။

ဤလမ်းညွှန်တွင် glycol chiller အရွယ်အစား၊ ဘုံစီစဉ်မှုအမှားများနှင့် ဘီယာစက်ရုံများသည် အအေးခံနိုင်စွမ်းကို ပိုမိုလက်တွေ့ကျသောနည်းလမ်းဖြင့် မည်သို့စဉ်းစားနိုင်သည်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်သည့် အဓိကအကြောင်းရင်းများကို ရှင်းပြထားသည်။

Glycol Chiller Sizing သည် အဘယ်ကြောင့် အရေးကြီးသနည်း။

glycol စနစ်သည် ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ အအေးခံ ကျောရိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စော်ဖောက်ခြင်း အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်၊ ပျက်စီးမှု အအေးခံမှုကို ပံ့ပိုးပေးပြီး လုပ်ငန်းစဉ် အပူချိန်များကို တည်ငြိမ်ပြီး ထပ်ခါထပ်ခါ ထိန်းထားခြင်းဖြင့် ဘီယာအရည်အသွေးကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။

Chiller သည် မှန်ကန်သောအရွယ်အစားရှိသောအခါ၊ ဘီယာသည် အမြတ်များသည်။

• ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချရသော ကစော်ဖောက်ခြင်းထိန်းချုပ်မှု

• ထုတ်ကုန်ညီညွတ်မှု ပိုကောင်းသည်။

• ချောမွေ့သော cellar အချိန်ဇယားဆွဲခြင်း။

• အအေးခံချိန်များတွင် စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပါ။

• ထုတ်လုပ်မှုတိုးတက်မှုအတွက် ခိုင်မာသော အဆင်သင့်

Chiller အရွယ်အစား သေးငယ်သောအခါ ပြဿနာများ လျင်မြန်စွာ ပေါ်လာတတ်သည်-

• ကန်များ အေးလွန်းသည်။

• ကစော်ဖောက်ခြင်း အပူချိန်ကို ထိန်းရန် ခက်ခဲလာသည်။

• crash cooling သည် စီစဉ်ထားသည်ထက် ပိုကြာသည်။

• အအေးခံရန် အပြိုင်အဆိုင် တိုင်ကီအများအပြားသည် မတည်မငြိမ်ဖြစ်စေသည်။

• ထုတ်လုပ်မှု ပျော့ပြောင်းမှု ကျဆင်းသွားသည်။

အတိုချုပ်ပြောရလျှင် glycol chiller သည် ဘေးထွက်ဆက်စပ်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် ပင်မထုတ်လုပ်မှု အသုံးဝင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

အအေးသည် ဘီယာစက်ရုံတည်ဆောက်ပုံနှင့် မည်ကဲ့သို့ လိုက်ဖက်သည်ကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာကြည့်ရှုရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါး Brewery Utility Requirements များကို ဘယ်လိုစီစဉ်ရမလဲ- Power၊ Water၊ Steam နှင့် Glycol Basics သည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော အသုံးဝင်မှုအစီအစဉ်ရေးဆွဲခြင်းမူဘောင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ပထမအခြေခံမူ- Chiller အရွယ်အစားသည် Load ပေါ်တွင်မူတည်သည်၊ မှန်းဆ၍မရပါ။

ဘီယာချက်စက်ရုံစီစဉ်ခြင်းတွင် အကြီးမားဆုံးအမှားတစ်ခုမှာ ကြမ်းသောကန်ပမာဏပေါ်မူတည်၍ သို့မဟုတ် အချို့သော ဘီယာချက်စက်ရုံအရွယ်အစားအတွက် 'ပုံမှန်ပုံရသည်' ပေါ်တွင်သာအခြေခံသော glycol chiller ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။

cooling load ကိုမည်ကဲ့သို့အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဖန်တီးထားသောကြောင့် ယင်းချဉ်းကပ်မှုသည် အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည် ။ သိုလှောင်ကန်များကို မည်မျှကြီးမားရုံမျှသာမဟုတ်ဘဲ

တိုင်ကီအနည်းအများရှိသော ဘီယာစက်ရုံသည် အကယ်၍ ၎င်းသည် သိသာထင်ရှားသော အအေးခံနိုင်မှု လိုအပ်နေသေးသည်-

• မကြာခဏ စော်ဖောက်ခြင်း လည်ပတ်မှု လည်ပတ်သည်။

• ပျက်စီးမှု ပြင်းပြင်းထန်ထန် အေးမြသည်။

• နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများရှိသည်။

• တင့်ကားအများအပြားကို တစ်ပြိုင်နက် လုပ်ဆောင်သည်။

• အနာဂတ် တင့်ကားများ ထပ်တိုးရန် စီစဉ်ထားသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ တိုင်ကီပမာဏဆင်တူသော်လည်း ၀ယ်လိုအားနည်းသော်လည်း လည်ပတ်မှုနည်းသော ဘီယာစက်ရုံသည် မတူညီသောအရွယ်အစားချဉ်းကပ်မှုတစ်ခု လိုအပ်နိုင်သည်။

အဓိက အယူအဆက ရိုးရှင်းပါတယ်

အထူးသဖြင့် peak load ကာလများအတွင်း စနစ်၏ အမှန်တကယ်အအေးခံရန် လိုအပ်ချက်အတွက် glycol chiller ကို အရွယ်အစား ချိန်ဆသည်။

Glycol Chiller Size ကို ထိခိုက်စေသော အဓိက အကြောင်းရင်းများ

အရေးအကြီးဆုံး ကိန်းရှင်တွေကို ခွဲကြည့်ရအောင်။

အချဉ်ဖောက်သည့် အရေအတွက်နှင့် တောက်ပသော ကန်များ

glycol loop နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော သင်္ဘောများ များလေလေ cooling load အလားအလာ ပိုများလေဖြစ်သည်။

၎င်းတွင်-

• ယူနစ်

• အချဉ်ဖောက်သည်။

• တောက်ပသော ဘီယာကန်များ

• တစ်ခါတစ်ရံတွင် စနစ်ဒီဇိုင်းပေါ် မူတည်၍ အပူဖလှယ်ခြင်း သို့မဟုတ် အအေးပေးခြင်းဆိုင်ရာ အသုံးချပရိုဂရမ်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ဒါပေမယ့် တင့်ကားအရေအတွက်တစ်ခုတည်းနဲ့ မလုံလောက်ပါဘူး။ တိုင်ကီဆယ်လုံးသည် တစ်ချိန်တည်းတွင် တူညီသောအအေးခံဝန်ကို တောင်းမည်မဟုတ်ပါ။ စစ်မှန်သောမေးခွန်းမှာ သင်္ဘောအစီးရေ မည်မျှအအေးခံရန် တပြိုင်နက် တောင်းဆိုနိုင်မည်နည်း။

ထို့ကြောင့် Chiller အရွယ်အစားကို Cellar Planning နှင့်အတူ ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါး ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုအတွက် အချဉ်ဖောက်စက် မည်မျှလိုအပ်သနည်း။ လက်တွေ့ကျသော စီမံကိန်းလမ်းညွှန်သည် ပုံ၏အစိတ်အပိုင်းကို ရှင်းပြရန် ကူညီပေးသည်။

Tank အရွယ်အစားနှင့် စုစုပေါင်း cellar ထုထည်

ပိုကြီးသောကန်များသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ပိုကြီးသောအအေးခံတောင်းဆိုမှုများ၊ အထူးသဖြင့် တက်ကြွစွာစော်ဖောက်ခြင်းနှင့် ပျက်စီးသွားသောအအေးပေးချိန်များတွင် ပိုကြီးသောအအေးခံတောင်းဆိုမှုများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

အရေးကြီးသော ထည့်သွင်းစဉ်းစားချက်များ ပါဝင်သည်။

• သင်္ဘောတစ်စင်းစီ၏ လုပ်ဆောင်မှုပမာဏ

• မြေအောက်ခန်းအတွင်းရှိ စုစုပေါင်းချိတ်ဆက်ထားသော ပမာဏ

• ကန်များသည် အရွယ်အစားတူ သို့မဟုတ် အရွယ်အစား ရောနှောနေသလား

• double batch က ပိုကြီးတဲ့ tank တွေကို ဖြည့်မှာလား။

ကန်ငယ်များရှိသော ဘီယာချက်စက်ရုံသည် သေးငယ်သော ကန်များစွာရှိသည့် တစ်ခုနှင့်တစ်ခုနှင့် အလွန်ကွာခြားပါသည်။

ကစော်ဖောက်ခြင်း အပူပေးပါသည်။

တက်ကြွစွာစော်ဖောက်ခြင်းတွင် တဆေးသည် အပူကိုထုတ်ပေးသည်။ ပစ်မှတ်စော်ဖောက်ထားသော အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ဤအပူကို ဖယ်ရှားရပါမည်။

ဆိုလိုသည်မှာ glycol စနစ်သည် အမှန်ပြီးနောက် ဘီယာကို အအေးခံရုံသာ မဟုတ်ပါ။ ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်ပေါ်နေစဉ် ဖြစ်စဉ်အပူကို စဉ်ဆက်မပြတ်ဖယ်ရှားပေးသည်။

အပူဝန်ပမာဏသည်-

• ဘီယာစတိုင်

• စော်ဖောက်ခြင်း လုပ်ဆောင်ချက်

• သုတ်အရွယ်အစား

• ကစော်ဖောက်ခြင်းအပူချိန်ပစ်မှတ်

• တစ်ပြိုင်နက် စော်ဖောက်ထားသော ကန်အရေအတွက်

ဤသည်မှာ glycol အရွယ်အစားသည် 'အအေးခန်းသင်္ချာ' ထက် များစွာပိုသော အကြောင်းရင်းဖြစ်ပါသည်။

ပျက်စီးနေသောအအေးလိုအပ်ချက်များ

ပျက်စီးနေသောအအေးပေးခြင်းသည် မကြာခဏဆိုသလို glycol စနစ်အတွက် အလိုအပ်ဆုံးအချိန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

တိုင်ကီအများအပြားသည် အချိန်တိုအတွင်း အအေးမိသွားပါက၊ chiller သည် အချိန်တိုအတွင်း အအေးခံမှု အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိသွားနိုင်သည်။ ပုံမှန်စော်ဖောက်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်စဉ်အတွင်း လုံလောက်သည်ဟု ထင်ရသော စနစ်သည် ဤကာလအတွင်း ဆိုးရွားစွာ ရုန်းကန်ရနိုင်သည်။

Crash Cooling လိုအပ်ချက်အပေါ် မူတည်သည်-

• ပျက်ကျသော တိုင်ကီ အရေအတွက်သည် တစ်ပြိုင်နက် အအေးခံသည်။

• tank အရွယ်အစား

• စတင်ခြင်းနှင့် ပစ်မှတ်အပူချိန်

• လိုချင်သောအအေးမြန်နှုန်း

• ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများ

တင်းကျပ်သော အချိန်ဇယားဆွဲရန် ပျော့ပြောင်းမှု လိုအပ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် ဤနေရာတွင် အထူးဂရုပြုသင့်သည်။

ပတ်ဝန်းကျင်အပူချိန်နှင့် တပ်ဆင်မှုပတ်ဝန်းကျင်

ကန်များနှင့် ပိုက်များပတ်၀န်းကျင်တွင် ပိုမိုနွေးထွေးလေလေ အအေးပေးစနစ်သည် ပိုမိုခက်ခဲလေဖြစ်သည်။

၎င်းသည် ဘီယာချက်စက်ရုံများအတွက် အထူးသင့်လျော်သည်-

• ပူသောရာသီဥတု

• ညံ့ဖျင်းသော insulation အဆောက်အဦများ

• နေ့ဘက်အပူချိန်မြင့်မားသော ထုတ်လုပ်မှုနေရာများ

• လေဝင်လေထွက် အားနည်းသော စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ နေရာများ

Chiller သည် ဓာတ်ခွဲခန်းစိတ်ကူးယဉ်မှုတွင် အလုပ်မလုပ်ပါ။ ၎င်းသည် အမှန်တကယ် အဆောက်အဦတစ်ခုတွင် အလုပ်လုပ်နေပြီး တစ်ခါတစ်ရံ နွေရာသီတွင်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် လူတိုင်းက အပူသည် 'မဆိုးပါဘူး' ဟု ဟန်ဆောင်နေချိန်ဖြစ်သည်။

လျှပ်ကာအရည်အသွေးနှင့်ပိုက်ဒီဇိုင်း

ကောင်းမွန်သော လျှပ်ကာများ နှင့် စနစ်တကျ လျှပ်ကာ glycol ပိုက်များဖြင့် မလိုအပ်သော အပူတိုးခြင်းကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။

လျှပ်ကာအားနည်းခြင်း သို့မဟုတ် ရှည်လျားသော ထိရောက်မှုမရှိသော ပိုက်များလည်ပတ်ခြင်းသည် အမှန်တကယ်အအေးခံအားကိုတိုးစေပြီး စနစ်စွမ်းဆောင်ရည်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် glycol အစီအစဉ်တွင် ပါဝင်သင့်သည်-

• insulation အရည်အသွေး

• ပိုက်အကွာအဝေး

• loop ဒီဇိုင်း

• pump စွမ်းဆောင်ရည်

• routing လုပ်ရည်ကိုင်ရည်

အနာဂတ် ချဲ့ထွင်ခြင်း။

ဖွင့်လှစ်သည့်နေ့အတွက်သာ glycol စနစ်အား အရွယ်အစားပေးသည့် ဘီယာချက်စက်ရုံသည် နောက်ပိုင်းတွင် ရှောင်ရှားနိုင်သော အဆင့်မြှင့်တင်မှုကုန်ကျစရိတ်များနှင့် ရင်ဆိုင်ရနိုင်သည်။

နောင်တွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ တောက်ပသော ကန်များ သို့မဟုတ် ထုပ်ပိုးခြင်းဆိုင်ရာ အအေးခံပစ္စည်းများကို ထည့်သွင်းရန် မျှော်လင့်ပါက၊ ၎င်းကို စောစီးစွာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ နောက်ပိုင်းတွင် အဓိက အအေးခံအခြေခံအဆောက်အအုံကို အစားထိုးရန်ထက် ယခု အလယ်အလတ် သိုလှောင်နိုင်မှု ပမာဏအတွက် စီစဉ်ရန် မကြာခဏ လွယ်ကူသည်။

Peak Load သည် အမှန်တကယ် အရေးကြီးသည်။

glycol စီစဉ်မှုတွင်၊ ပျမ်းမျှ load သည် အသုံးဝင်သော်လည်း peak load သည် များသောအားဖြင့် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။

ဘာကြောင့်လဲ? အအေးခံစက်သည် အအေးခံလိုအား အမြင့်ဆုံးအချိန်များကို ကိုင်တွယ်ရမည်ဖြစ်သောကြောင့်၊ အရာအားလုံးလွယ်ကူသောအချိန်များသာမကဘဲ၊

လက်တွေ့ဆန်သော အထွတ်အထိပ်အခြေအနေတွင် ပါဝင်နိုင်သည်-

• များစွာသောကန်များ တက်ကြွစွာစော်ဖောက်ခြင်း။

• တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော တိုင်ကီများသည် အအေးခံခြင်းကို ပျက်ကျစေသည်။

• အပူချိန်ထိန်းထားရန် တောက်ပသော ကန်များ

• နွေးထွေးသော ပတ်ဝန်းကျင် အဆောက်အဦး အခြေအနေများ

• အနာဂတ် ထုတ်လုပ်မှု ဖိအားသည် ပိုမိုတင်းကျပ်သော လည်ပတ်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။

စနစ်သည် ပျမ်းမျှလည်ပတ်မှုအခြေအနေများအတွက်သာ အရွယ်အစားဖြစ်ပါက၊ ဤအရေးကြီးသောကာလများအတွင်း ၎င်းသည် နောက်ကျသွားနိုင်သည်။

ဤနေရာတွင် အရွယ်မရောက်သေးသော စနစ်များစွာက ၎င်းတို့ကိုယ်ကို ထုတ်ဖော်ပြသသည်။

ဘီယာချက်စက်ရုံ Glycol Chiller ကို အရွယ်အစားချသည့်အခါ အဖြစ်များသော အမှားများ

ဘီယာအအေးပေးသည့် ပရောဂျက်များတွင် ပေါ်လာသည့် ထပ်ခါတလဲလဲ ပြဿနာများစွာရှိသည်။

စုစုပေါင်း tank ပမာဏအားဖြင့်သာ အရွယ်အစား

စုစုပေါင်းပမာဏသည် သက်ဆိုင်ရာဖြစ်သော်လည်း မလုံလောက်ပါ။ တပြိုင်နက်တည်း အအေးခံကန် မည်မျှ သို့မဟုတ် အပူချိန် ပြောင်းလဲမှု မည်မျှပြင်းထန်ရန် လိုအပ်သည်ကို သင့်အား မပြောပြပါ။

ပျက်စီးမှုအအေးခံတောင်းဆိုမှုကို လျစ်လျူရှုခြင်း။

ပျက်စီးမှုအအေးပေးခြင်းစတင်သည်အထိ အချို့သောစနစ်များသည် စက္ကူပေါ်တွင် လက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ ထိုအခါ ဘီယာချက်စက်ရုံသည် 'နောက်ဆုံးတွင် အေးသည်' သည် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ရာတွင် အသုံးဝင်သည်နှင့် မတူကြောင်း တွေ့ရှိပါသည်။

အနာဂတ်မှာ တင့်ကားတွေ ထပ်ထည့်ဖို့ မေ့နေတယ်။

ယနေ့ တိုင်ကီအရေအတွက်နှင့် ကိုက်ညီသော အအေးခန်းသည် မျှော်လင့်ထားသည်ထက် များစွာစော၍ ကန့်သတ်ချက် ဖြစ်လာနိုင်သည်။

အပြင်အဆင်နှင့် ပိုက်များဖြင့် မညှိနှိုင်းပါ။

ပိုက်ဒီဇိုင်း၊ ပန့်ရွေးချယ်မှု သို့မဟုတ် လျှပ်ကာများ အားနည်းနေပါက အရွယ်အစားကောင်းမွန်သော chiller သည် ညံ့ဖျင်းစွာ လုပ်ဆောင်နိုင်သေးသည်။

ပူပြင်းသော ရာသီဥတုအခြေအနေကို လျှော့တွက်ပါ။

နွေးထွေးသော ဒေသများ သို့မဟုတ် ထိန်းချုပ်မှု ညံ့ဖျင်းသော နေရာများသည် အချို့သော ဝယ်သူများ မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုမိုအေးမြသော ဖိအားကို တိုးစေနိုင်သည်။

glycol ကို ဒုတိယ ဆုံးဖြတ်ချက်အဖြစ် ကုသခြင်း။

ဝယ်ယူသူအများအပြားသည် သိုလှောင်ကန်များကို ဦးစွာ အပြီးသတ်ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် chiller အရွယ်အစားကို စဉ်းစားကြသည်။ လက်တွေ့တွင်၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအစီအစဉ်နှင့် glycol စီစဉ်ခြင်းတို့သည် အတူတကွဖြစ်သင့်သည်။

ဤပြဿနာများသည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော startup error များနှင့် နီးကပ်စွာချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဘီယာချက်စက်ရုံကို စတင်သောအခါတွင် အဖြစ်များသော အမှားများနှင့် ၎င်းတို့ကို ရှောင်ရှားနည်း.

Glycol Chiller အရွယ်အစားသည် ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ ထုတ်လုပ်မှုပုံစံနှင့် ကိုက်ညီရမည်။

ဘီယာချက်စက်ရုံအားလုံးသည် ၎င်းတို့၏ လှောင်ကန်များကို တူညီသောနည်းဖြင့် အသုံးပြုကြသည်မဟုတ်ပါ၊ ထို့ကြောင့် ဘီယာချက်စက်ရုံအားလုံးသည် တူညီသော အအေးခံနည်းဗျူဟာကို မလိုအပ်ပါ။

အောက်တွင် ရိုးရှင်းသော နှိုင်းယှဉ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤနှိုင်းယှဉ်ချက်သည် ရိုးရှင်းသော်လည်း၊ ၎င်းသည် အရေးကြီးသောအချက်ကို မီးမောင်းထိုးပြသည်- တူညီသောစုစုပေါင်း tank volume သည် ဘီယာလုပ်ငန်းလည်ပတ်ပုံပေါ်မူတည်၍ အလွန်ကွဲပြားသော cooling loads ကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

Chiller Planning သည် Fermenter Planning နှင့်အတူ ဖြစ်သင့်သည်။

အအေးခံစနစ်သည် ယဉ်ကျေးသိမ်မွေ့စွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်မည်ဖြစ်သောကြောင့် ဘီယာချက်စက်ရုံသည် အချဉ်ဖောက်သည့်ပမာဏနှင့် glycol အရွယ်အစားကို နောက်ပိုင်းတွင် မည်သည့်အခါမျှ မဆုံးဖြတ်သင့်ပါ။

တိုင်ကီအရေအတွက်၊ တိုင်ကီအရွယ်အစားနှင့် glycol ဝန်ကို တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်ထားသည်။

ဆိုလိုသည်မှာ ဘီယာစက်ရုံများ ညှိနှိုင်းသင့်သည်-

• fermenter ပမာဏ

• fermenter အရွယ်အစား

• တောက်ပသောတင့်ကားလိုအပ်သည်။

• အအေးခံခြင်း အလေ့အထများ ပျက်စီးခြင်း။

• glycol ပိုက်အစီအစဉ်

• တိုးတက်မှုအတွက် အရန်ပမာဏ

tank Planning ကိုယ်တိုင်အသေးစိတ်အတွက် ကြည့်ပါ။ သင့်ထုတ်လုပ်မှုအစီအစဉ်အတွက် မှန်ကန်သော ဘီယာချက်သည့် အချဉ်ရည်အရွယ်အစားကို မည်သို့ရွေးချယ်မည်နည်း။.

လက်တွေ့ကျသော Planning Sequence တစ်ခု

glycol chiller အရွယ်အစားကို ချဉ်းကပ်ရန် ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချရသောနည်းလမ်းမှာ ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ ထုတ်လုပ်မှုယုတ္တိကို လိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။

လက်တွေ့ကျသော အစီအစဥ်သည် ဤကဲ့သို့ ဖြစ်သည်-

1. ဘီယာချက်စက်ရုံ အရွယ်အစားနှင့် ထုတ်လုပ်မှုပန်းတိုင်များကို သတ်မှတ်ပါ။

2. fermenter အရေအတွက်နှင့် အိုးအရွယ်အစားကို ခန့်မှန်းပါ။

3. ဘီယာပုံစံများနှင့် စော်ဖောက်ခြင်းအချိန်ဇယားများကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပါ။

4. တစ်ပြိုင်နက်တည်း အအေးခံနိုင်ခြေကို ဆုံးဖြတ်ပါ။

5. crash cooling မျှော်မှန်းချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

6. ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများနှင့် လျှပ်ကာအရည်အသွေးကို အကဲဖြတ်ပါ။

7. ပိုက်အပြင်အဆင်နှင့် စနစ်ဒီဇိုင်းကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပါ။

8. အနာဂတ် တိုးချဲ့မှုအတွက် အနားသတ်ကို ချန်ထားပါ။

ဤအစီအစဥ်သည် chiller ရွေးချယ်မှုအတွက် ပိုမိုလက်တွေ့ကျသော အခြေခံကို ဖန်တီးပေးသည်။

အဘယ်ကြောင့် အတိုးပမာဏသည် အနည်းငယ်မျှ သေးငယ်သည်ထက် စမတ်ကျနိုင်သနည်း။

ဖြုန်းတီးခြင်း နှင့် လက်တွေ့ကျသော အနာဂတ် သက်သေပြခြင်း အကြား ခြားနားချက် ရှိပါသည်။

ကျိုးနွံသောဘေးကင်းရေးအနားသတ်သည် ဘီယာချက်စက်ရုံအား ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် ကူညီပေးနိုင်သည်-

• peak loads အတွင်းမှာ စွမ်းဆောင်ရည် ပိုကောင်းတယ်။

• ရာသီအလိုက် ၀ယ်လိုအားအတွက် လိုက်လျောညီထွေမှု ပိုရှိခြင်း။

• အနာဂတ် တင့်ကားများ ထပ်တိုးခြင်းအတွက် ပိုမိုလွယ်ကူသော ပံ့ပိုးမှု

• အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု ပိတ်ဆို့မှုများ ဖြစ်နိုင်ခြေနည်းသည်။

ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် အသေးစိပ်ဖော်ပြခြင်းသည် နောက်ပိုင်းတွင် ပြင်ရန် ပိုမိုခက်ခဲသည့် ထပ်တလဲလဲ လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုကို ဖန်တီးပေးလေ့ရှိသည်။

ပန်းတိုင်သည် 'အကြီးဆုံး chiller အနိုင်ရသည်' ပန်းတိုင်သည် လက်တွေ့ကျသော အရန်စွမ်းရည်ဖြင့် ညာဘက်အရွယ် အအေးခံ ခြင်းဖြစ်သည်.

နောက်ဆုံးအတွေးများ

ဒါဆို ဘီယာချက်တဲ့စက်ရုံမှာ ဘယ် glycol chiller အရွယ်အစားက လိုအပ်လဲ။ အဖြေသည် ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ အစစ်အမှန်အအေးခံနိုင်မှုအပေါ် မူတည်သည် — စော်ဖောက်သူအရေအတွက်၊ တိုင်ကီအရွယ်အစား၊ စော်ဖောက်ခြင်းအပူ၊ ပျက်စီးမှုအအေးခံလိုအပ်ချက်၊ ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေနှင့် အနာဂတ်တိုးတက်မှုအစီအစဉ်များ အပါအဝင်။

အရေးကြီးဆုံးအချက်မှာ glycol chiller အရွယ်အစားကို ကြမ်းတမ်းသော စဉ်းစားမှုအဖြစ် ဘယ်တော့မှ မခံယူသင့်ပါ။ ၎င်းသည် ဘီယာလုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းကို စော်ဖောက်ခြင်းစွမ်းရည်၊ အပြင်အဆင်၊ အသုံးအဆောင်များနှင့် ထုတ်လုပ်မှုစည်းချက်တို့နှင့်အတူ စီစဉ်သင့်သည်။

Cassman တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဘီယာချက်စက်ရုံစနစ်တွင် ပေါင်းစည်းထားသောအခါတွင် glycol စီစဉ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်မည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ အရွယ်အစားကောင်းမွန်သော အအေးပေးစက်သည် သိုလှောင်ကန်များကို အေးစေသည်ထက် ပိုမိုလုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် စော်ဖောက်ခြင်းအရည်အသွေးကို ကာကွယ်ရန်၊ ထုတ်လုပ်မှုစီးဆင်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး အံ့သြဖွယ်အနည်းငယ်ဖြင့် ရေရှည်ကြီးထွားမှုကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုခြင်း။

• ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုအတွက် အချဉ်ဖောက်စက် မည်မျှလိုအပ်သနည်း။ လက်တွေ့ကျသော စီမံကိန်းလမ်းညွှန်

• သင့်ထုတ်လုပ်မှုအစီအစဉ်အတွက် မှန်ကန်သော ဘီယာချက်သည့် အချဉ်ရည်အရွယ်အစားကို မည်သို့ရွေးချယ်မည်နည်း။

• Brewery Utility Requirements များကို ဘယ်လိုစီစဉ်ရမလဲ- ပါဝါ၊ ရေ၊ ရေနွေးငွေ့နှင့် Glycol အခြေခံများ

• Brewery Layout Planning Guide- ထိရောက်သော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းအသွားအလာကို ဒီဇိုင်းဆွဲနည်း

• ဘီယာချက်စက်ရုံကို စတင်သောအခါတွင် အဖြစ်များသော အမှားများနှင့် ၎င်းတို့ကို ရှောင်ရှားနည်း

• Turnkey Brewery Solutions- ပြီးပြည့်စုံသော Brewery Setup ကိုစီစဉ်သည့်အခါ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အရာ