ເສັ້ນກະປ໋ອງເບຍແມ່ນຫຍັງ? ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງມັນໃນຂະບວນການຜະລິດເບຍ

ວິລະຊົນ Unsung ຂອງການປະຕິວັດຫັດຖະກໍາເບຍ

ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງນ້ໍາຫຼືຮ້ານຂວດທີ່ທັນສະໄຫມ, ແລະທ່ານຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງ: ກະປ໋ອງມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ພວກມັນເຄື່ອນທີ່, ພວກມັນເຢັນລົງຢ່າງໄວວາ, ແລະພວກເຂົາສະເຫນີຜ້າໃບ 360 ອົງສາສໍາລັບສິລະປະ. ແຕ່ເບຍເຂົ້າໄປພາຍໃນແນວໃດໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄາບອນ ຫຼືລົດຊາດຂອງມັນ?

ກະລຸນາໃສ່ ແຖວກະປ໋ອງເບຍ.

ສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ເຄື່ອງນີ້ແມ່ນຂົວລະຫວ່າງຖັງຫມັກແລະມືຂອງລູກຄ້າ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການໃສ່ຂອງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນອາລູມິນຽມ; ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການຮັກສາການເຮັດວຽກຫນັກຂອງຜູ້ຜະລິດເບຍ. ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະເປີດເຜີຍສິ່ງທີ່ເສັ້ນກະປ໋ອງໃນຕົວຈິງແມ່ນ, ມັນເຮັດວຽກແນວໃດ, ແລະເປັນຫຍັງການຍົກລະດັບເປັນລະບົບມືອາຊີບແມ່ນການປ່ຽນແປງເກມສໍາລັບການຜະລິດຂອງທ່ານ.

ເສັ້ນກະປ໋ອງເບຍແມ່ນຫຍັງ?

ຢູ່ໃນຫຼັກຂອງມັນ, ສາຍກະປ໋ອງເບຍ ແມ່ນລະບົບອັດຕະໂນມັດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອລ້າງ, ຕື່ມ, ແລະປະທັບຕາກະປ໋ອງອາລູມິນຽມ.

ໃນຂະນະທີ່ homebrewer ອາດຈະໃຊ້ເຄື່ອງຕື່ມດ້ວຍມື, ສາຍກະປ໋ອງທາງການຄ້າມັກຈະເປັນ ລະບົບ Monoblock - ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫນ້າທີ່ລ້າງ, ການຕື່ມ, ແລະ seaming ແມ່ນປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນຫນ່ວຍດຽວ, synchronized.

ອົງປະກອບຫຼັກ

1. In-feed Conveyor/Depalletizer: ຈັດກະປ໋ອງເປົ່າໃສ່ໃນໄຟລ໌ດຽວ.

2. ລ້າງ: ໃຊ້ນ້ໍາຫຼືອາກາດ ionized ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ຝຸ່ນຈາກພາຍໃນກະປ໋ອງ.

3. Filler (ຫົວໃຈ): ກົນໄກການແຈກຢາຍເບຍ. ສາຍທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ ເຕັກໂນໂລຢີ Isobaric (Counter-Pressure) ເພື່ອຈັດການໂຟມ.

4. Seamer (ກ້າມ​ເນື້ອ​)​: ພາກ​ສ່ວນ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ທີ່​ສຸດ​. ມັນມ້ວນຝາໃສ່ກະປ໋ອງເພື່ອສ້າງປະທັບຕາ hermetic.

5. ການໃຫ້ອາຫານອອກ: ຍ້າຍກະປ໋ອງທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄປໃສ່ປ້າຍ ຫຼືບັນຈຸພັນ.

ວິທີການເຮັດສາຍ Canning ເບຍ: ຂະບວນການ

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຂະບວນການເຮັດວຽກຊ່ວຍໃນການເລືອກອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນການເດີນທາງເທື່ອລະກ້າວຂອງກະປ໋ອງໃນກະປ໋ອງ ສາຍ Cassman Canning.

ຂັ້ນຕອນທີ 1: Purging (ຕໍ່ສູ້ກັບອົກຊີເຈນ)

ກ່ອນທີ່ຈະຫຼຸດລົງຂອງເບຍເຂົ້າໄປໃນ, ເຄື່ອງຈັກໄດ້ລ້າງກະປ໋ອງເປົ່າດ້ວຍ CO2. ນີ້​ຈະ​ຂັບ​ໄລ່​ອົກ​ຊີ​ເຈນ​ອອກ​, ຊຶ່ງ​ເປັນ​ສັດ​ຕູ​ທີ 1 ຂອງ​ການ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ເບຍ (ການ​ອອກ​ຊີ​ເຈນ​ທີ່​ນໍາ​ໄປ​ສູ່​ການ 'cardboard ' ລົດ​ຊາດ​)​.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ການຕື່ມ isobaric

ຝາອັດປາກຂຸມປິດປາກກະປ໋ອງ ແລະກົດກະປ໋ອງດ້ວຍ CO2 ເພື່ອໃຫ້ກົງກັບຄວາມກົດດັນໃນຖັງເບຍ.

• ເປັນຫຍັງເລື່ອງນີ້ຈຶ່ງສຳຄັນ: ຖ້າເຈົ້າພະຍາຍາມຖອກເບຍທີ່ມີກາກບອນໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ຄວາມກົດດັນຂອງບັນຍາກາດ, ມັນຈະໂຟມລົງ. ໂດຍການເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນເທົ່າທຽມກັນ, ເບຍຈະໄຫຼເຂົ້າໄປໃນສະຫງົບແລະໄວ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 3​: ການ​ຈັດ​ວາງ​ຝາ​ແລະ​ການ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​

ໃນຂະນະທີ່ກະປ໋ອງອອກຈາກເຄື່ອງຕື່ມ, ຝາປິດຖືກວາງຢູ່ເທິງສຸດທັນທີ. ອັນນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນວິນາທີທີ່ແຕກແຍກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຮັບອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ ປະ , Seamer ຕິບັດການ 'Double Seam' - ພັບຝາແລະສາມາດຂອບເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງ lock ປ້ອງກັນຮົ່ວ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງສາຍ Canning ເບຍ

ເປັນຫຍັງໂຮງງານຜະລິດເບຍຈຶ່ງປ່ຽນຈາກຂວດໄປຫາກະປ໋ອງ, ແລະເປັນຫຍັງການລົງທຶນໃນສາຍອັດຕະໂນມັດ?

1. ການປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດ

ກະປ໋ອງແມ່ນ opaque ຫມົດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຂວດແກ້ວ, ພວກມັນສະກັດແສງ UV 100%, ປ້ອງກັນ 'skunking' (ລົດຊາດທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ). ສົມທົບກັບລະດັບ Oxygen Dissolved (DO) ຕ່ໍາຂອງມືອາຊີບ ເບຍກະປ໋ອງສາຍ , ເບຍຂອງເຈົ້າຍັງສົດກວ່າ, ດົນກວ່າ.

2. ປະສິດທິພາບ ແລະຄວາມໄວ

ການຕັ້ງຄ່າດ້ວຍມືອາດຈະຈັດການ 10 ກະປ໋ອງຕໍ່ນາທີ (CPM). ສາຍ Cassman ອັດຕະໂນມັດສາມາດແລ່ນໄດ້ 1,000 ຫາ 3,000+ CPH (ກະປ໋ອງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ) . ປະສິດທິພາບນີ້ເຮັດໃຫ້ທີມງານຜະລິດເບຍຂອງທ່ານສຸມໃສ່ການຜະລິດເບຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ການຫຸ້ມຫໍ່ມັນ.

3. Logistics and Sustainability

ກະປ໋ອງແມ່ນອ່ອນກວ່າແກ້ວແລະສາມາດ stackable. ນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງແລະການປ່ອຍອາຍຄາບອນ. ສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດສົ່ງເບຍຫຼາຍຂື້ນໃນພາເລດດຽວ.

ເປັນຫຍັງ 'Factory Direct' ຈິ່ງສຳຄັນກັບອຸປະກອນກະປ໋ອງ

ສາຍກະປ໋ອງມີຄວາມຊັບຊ້ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີພາກສ່ວນການເຄື່ອນຍ້າຍ, ເຊັນເຊີ, ແລະການຄວບຄຸມ pneumatic.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ສາຍກະປ໋ອງ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ໂລຫະ; ທ່ານກໍາລັງຊື້ສະຫນັບສະຫນູນ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ ຕົວແບບ Factory Direct ສ່ອງແສງ.

• ປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ໂດຍການຊື້ໂດຍກົງຈາກ Cassman, ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການເຄື່ອງຫມາຍຂອງຜູ້ນໍາເຂົ້າທ້ອງຖິ່ນ. ທ່ານໄດ້ຮັບອົງປະກອບລະດັບສູງ (ເຊັ່ນ Siemens PLCs) ສໍາລັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

• ການປັບແຕ່ງ: ຕ້ອງການກະປ໋ອງມາດຕະຖານ 330ml ແລະ ກະປ໋ອງ 440ml sleek ບໍ? ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ຜະລິດ, ພວກເຮົາສາມາດສ້າງເຄື່ອງດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນທີ່ປ່ຽນແປງໄວທີ່ສອດຄ່ອງກັບຂະຫນາດກະປ໋ອງສະເພາະຂອງທ່ານ.

• ການແກ້ໄຂບັນຫາໂດຍກົງ: ຖ້າເຊັນເຊີຕ້ອງການການປັບທຽບ, ທ່ານເວົ້າກັບວິສະວະກອນທີ່ສ້າງເຄື່ອງຈັກ, ບໍ່ແມ່ນຕົວແທນຂາຍ.

FAQ: ຄໍາຖາມທົ່ວໄປສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ

Q: ເຄື່ອງຫນຶ່ງສາມາດຈັດການຂະຫນາດກະປ໋ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ?

A: ແມ່ນແລ້ວ. ສາຍກະປ໋ອງສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດຈັດການກະປ໋ອງມາດຕະຖານ, ເງົາ, ແລະກະປ໋ອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ແລກປ່ຽນ 'ລໍ້ດາວ' ແລະປັບຄວາມສູງຂອງ seamer ໄດ້.

ຖາມ: 'ອົກຊີທີ່ລະລາຍ' (DO) ແມ່ນຫຍັງ ແລະເປັນຫຍັງຂ້ອຍຈຶ່ງຄວນໃສ່ໃຈ?

A: DO ແມ່ນປະລິມານອົກຊີເຈນທີ່ເກັບຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຫຸ້ມຫໍ່. High DO ຂ້າກິ່ນຫອມຂອງໂຮບ ແລະເບຍເຊົາໄວ. ສາຍມືອາຊີບໃຊ້ການລ້າງ CO2 ເພື່ອຮັກສາ DO ຕ່ໍາສຸດ (<30-50 ppb).

ຖາມ: ຂ້ອຍຕ້ອງການພື້ນທີ່ຫຼາຍປານໃດ?

A: ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມໄວ. ເສັ້ນກະປ໋ອງທີ່ມີເສັ້ນຫນາແຫນ້ນສາມາດໃສ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດຂອງ garage, ໃນຂະນະທີ່ monoblock rotary ຄວາມໄວສູງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫ້ອງໂຖງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ອຸທິດຕົນ.

ສະຫຼຸບ: ອະນາຄົດແມ່ນອາລູມິນຽມ

ໄດ້ ສາຍກະປ໋ອງເບຍ ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງ; ມັນເປັນຄໍາຫມັ້ນສັນຍາກັບຄຸນນະພາບ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ເບຍຂອງທ່ານໄດ້ຕາມທີ່ເຈົ້າຕັ້ງໃຈໃຫ້ມັນລົດຊາດ, ແລະສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າໄກກວ່າຫ້ອງນ້ໍາຂອງເຈົ້າ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຊອກຫາເຄື່ອງຕື່ມຂໍ້ມູນທໍາອິດຂອງເຈົ້າຫຼືການຍົກລະດັບໂຮງງານຜະລິດເບຍໃນພາກພື້ນໄປສູ່ອັດຕະໂນມັດຄວາມໄວສູງ, ຄວາມເຂົ້າໃຈພື້ນຖານແມ່ນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ.

ພ້ອມທີ່ຈະເລີ່ມກະປ໋ອງບໍ?

ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເບຍຂອງເຈົ້ານັ່ງຢູ່ໃນຖັງ. ຕິດຕໍ່ Cassman ມື້ນີ້ ສໍາລັບລາຄາໂຮງງານໂດຍກົງໃນສາຍກະປ໋ອງທີ່ເຫມາະກັບງົບປະມານຂອງທ່ານແລະການຜະລິດເບຍຂອງທ່ານ.

ແບ່ງປັນຄູ່ມືນີ້

ຮູ້ຈັກຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ຕ້ອງການປ່ຽນເປັນກະປ໋ອງບໍ? ແບ່ງປັນບົດຄວາມນີ້!