ຫມໍ້ທອງແດງແບບດັ້ງເດີມຍັງສໍາລັບການຜະລິດວິນຍານສິລະປະ

ຫົວໃຈຂອງການກັ່ນຂອງແທ້. ໝໍ້ທອງແດງແບບຄລາດສິກຂອງພວກເຮົາຍັງຄົງຖືກອອກແບບເພື່ອສ້າງວິນຍານທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໂດຍການຮັກສາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການລ້າງຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບການຫັດຖະກໍາເຫຼົ້າຂາວ, ແບຣນດີ, ແລະ rums.

ມີໃຫ້:



ສອບຖາມ

ຮູບແບບ:
ກັ່ນຫມໍ້
ຍີ່ຫໍ້:
ຄາສແມນ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ຫັດຖະກໍາມໍລະດົກຂອງເຈົ້າ: ຫມໍ້ທອງແດງແບບດັ້ງເດີມຍັງຄົງຢູ່

ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ, ວິນຍານທີ່ເຄົາລົບນັບຖືທີ່ສຸດໃນໂລກ - ຈາກ malts ດຽວຂອງ Scotland ກັບ cognacs ທີ່ສະຫງ່າງາມຂອງຝຣັ່ງ - ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາໃນເຮືອທີ່ມີຄວາມງາມແລະຫນ້າທີ່ເປັນສັນຍາລັກ: Copper Pot Still. ທີ່ Cassman, ພວກເຮົາໃຫ້ກຽດແກ່ມໍລະດົກນີ້ໂດຍການຫັດຖະກໍາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ເປັນຫົວໃຈຂອງໂຮງງານກັ່ນຝີມືໃດໆ, ອອກແບບມາສໍາລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງລົດຊາດເຫນືອສິ່ງອື່ນໃດ.

ມັນເຮັດວຽກແນວໃດ: ການເດີນທາງໄປສູ່ລົດຊາດ

magic ເລີ່ມຕົ້ນໃນເວລາທີ່ລ້າງດອງໄດ້ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້. ໃນຂະນະທີ່ມັນອົບອຸ່ນ, ດົນຕີປະສານສຽງຂອງເຫຼົ້າແລະທາດປະສົມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ລະເຫີຍໄດ້ລະເຫີຍແລະເພີ່ມຂຶ້ນຜ່ານຄໍ swan ທີ່ສະຫງ່າງາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຍພິດນີ້ຈະເຄື່ອນໄປທົ່ວແຂນຂອງ lyne ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ condenser, ບ່ອນທີ່ມັນເຢັນແລະປ່ຽນກັບຄືນໄປເປັນຂອງແຫຼວ - ການກັ່ນທໍາອິດ.

ໃນຂະນະທີ່ ໝໍ້ ໜຶ່ງ ຍັງຜະລິດວິນຍານທີ່ມີຫຼັກຖານຕໍ່າຕາມ ທຳ ມະຊາດໃນການແລ່ນຄັ້ງດຽວ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນສິລະປະຂອງການກັ່ນຫຼາຍ. ຂະບວນການຕົ້ມກັ່ນສອງເທົ່າ ຫຼືສາມຫຼ່ຽມແບບເຈດຕະນານີ້ ເປັນສິ່ງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນັກກັ່ນນ້ຳອັດສະລິຍະສາມາດປັບປ່ຽນຈິດໃຈໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ໂດຍເນັ້ນໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຫຼົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີຄວາມປາຖະໜາທີ່ກຳນົດຜະລິດຕະພັນພິເສດຢ່າງແທ້ຈິງ.


ຫມໍ້ທອງແດງ 1000L + 1200L	Pot Still ແລະຖັນຍັງ

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນ & ປັດຊະຍາ:

ລົດຊາດ & ກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ກົງກັນ: ຫມໍ້ຍັງໄດ້ຮັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງສໍາລັບຄວາມສາມາດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນທີ່ຈະຮັກສາລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນແລະ congeners ຂອງວັດຖຸດິບ. ພື້ນທີ່ຂອງທອງແດງທີ່ກວ້າງຂວາງມີບົດບາດສໍາຄັນ, ເປັນທໍາມະຊາດປະຕິກິລິຍາກັບແລະກໍາຈັດທາດປະສົມຊູນຟູຣິກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີກິ່ນຫອມອ່ອນກວ່າ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະສະລັບສັບຊ້ອນຫຼາຍ.
ສິລະປະຂອງການຕົ້ມກັ່ນ Batch: ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງຈັກຂອງຄວາມໄວ, ແຕ່ເປັນເຄື່ອງມືຂອງການຄວບຄຸມ. ຂະບວນການ batch-by-batch ເຮັດໃຫ້ສິດອໍານາດຄົບຖ້ວນສົມບູນ distiller ກ່ຽວກັບລັກສະນະຂອງພຣະວິນຍານ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ແຍກອອກຢ່າງຊັດເຈນຂອງ 'ຫົວ,' 'ຫົວໃຈ,' ແລະ 'ຫາງ,' ຮັບປະກັນວ່າມີພຽງແຕ່ສ່ວນທີ່ບໍລິສຸດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດຂອງການແລ່ນ - 'ຫົວໃຈ' - ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຂວດສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ.
ສ້າງຂຶ້ນສໍາລັບຊ່າງຝີມື: ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມຫຼາຍກ່ວາການກັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມັນແມ່ນວິທີການນີ້ດ້ວຍມືທີ່ກໍານົດວິນຍານຫັດຖະກໍາ. ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງພວກເຮົາແມ່ນສ້າງຂຶ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຂົ້າໃຈວ່າຄຸນນະພາບທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຜົນມາຈາກຄວາມອົດທົນ, ທັກສະ, ແລະການອຸທິດຕົນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງໃນສິລະປະການກັ່ນ.

ເໝາະສຳລັບຫັດຖະກຳວິນຍານລະດັບໂລກ:

Malt ດຽວ & ຫມໍ້ຍັງ Whiskys
Cognac, Armagnac, ແລະຍີ່ຫໍ້ດີອື່ນໆ
ຊ່າງຝີມື ແລະ ເຕັມຕົວ
ແບຣນດີໝາກໄມ້ພຣີມຽມ (Eau de Vie)

ພ້ອມທີ່ຈະ Forge ຈິດໃຈລາຍເຊັນຂອງທ່ານ?

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລີ່ມໂຮງງານກັ່ນໃຫມ່ຫຼືຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານ, ທີມງານຂອງພວກເຮົາຢູ່ Cassman ຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບວິໄສທັດຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາສະເຫນີຂະຫນາດຕ່າງໆແລະການຕັ້ງຄ່າ, ທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບການສ້າງຕາມມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດ.