หม้อทองแดงแบบดั้งเดิมยังคงไว้สำหรับการผลิตจิตวิญญาณแห่งช่างฝีมือ

หัวใจของการกลั่นอย่างแท้จริง หม้อทองแดงแบบคลาสสิกของเรายังคงได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมเพื่อสร้างสุราที่มีความซับซ้อนของอะโรมาติกที่ไม่มีใครเทียบได้และรสชาติเข้มข้น ด้วยการรักษาลักษณะเฉพาะของการซักดั้งเดิมของคุณ ทำให้เป็นตัวเลือกขั้นสุดท้ายสำหรับการผลิตวิสกี้ บรั่นดี และเหล้ารัมระดับพรีเมี่ยม

มีจำหน่าย:



สอบถาม

แบบอย่าง:
หม้อกลั่น
ยี่ห้อ:
แคสแมน

รายละเอียดสินค้า

สร้างมรดกของคุณ: หม้อทองแดงแบบดั้งเดิม

เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่สุราที่ได้รับความเคารพนับถือมากที่สุดในโลก ตั้งแต่ซิงเกิลมอลต์บดของสก็อตแลนด์ไปจนถึงคอนญักที่หรูหราของฝรั่งเศส ได้เริ่มต้นการเดินทางของพวกเขาในภาชนะที่มีความงดงามและใช้งานได้อย่างเป็นเอกลักษณ์ นั่นคือ Copper Pot Still ที่ Cassman เรายกย่องมรดกนี้ด้วยการสร้างสรรค์หม้อกลั่นซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของโรงกลั่นแบบช่างฝีมือ ซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ผลิตที่ให้ความสำคัญกับรสชาติเหนือสิ่งอื่นใด

มันทำงานอย่างไร: การเดินทางสู่รสชาติ

ความมหัศจรรย์เริ่มต้นขึ้นเมื่อน้ำหมักถูกทำให้ร้อนในหม้อ เมื่ออุ่นขึ้น กลิ่นซิมโฟนีของแอลกอฮอล์และสารแต่งกลิ่นระเหยจะระเหยและลอยผ่านคอหงส์อันสง่างาม จากนั้นไอนี้จะเดินทางผ่านแขนไลน์ก่อนที่จะเข้าสู่คอนเดนเซอร์ ซึ่งจะถูกทำให้เย็นลงและเปลี่ยนกลับเป็นของเหลว ซึ่งเป็นการกลั่นครั้งแรก

แม้ว่าหม้อจะยังคงผลิตสุราที่มีฤทธิ์ต่ำกว่าโดยธรรมชาติในการกลั่นเพียงครั้งเดียว แต่ความแข็งแกร่งที่แท้จริงของมันอยู่ที่ศิลปะของการกลั่นหลายครั้ง กระบวนการกลั่นแบบสองครั้งหรือสามครั้งโดยเจตนาและเป็นที่ยอมรับมายาวนานนี้เป็นสิ่งที่ทำให้เครื่องกลั่นต้นแบบสามารถกลั่นสุราได้อย่างแม่นยำ โดยมุ่งเน้นไม่เพียงแต่แอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงรสชาติที่เข้มข้นและเป็นที่ต้องการซึ่งนิยามผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง


หม้อทองแดงขนาด 1000L+1200L นิ่ง	หม้อนิ่งและคอลัมน์นิ่ง

คุณสมบัติหลักและปรัชญา:

รสชาติและกลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้: หม้อยังคงได้รับการยกย่องในด้านความสามารถพิเศษในการรักษาคุณลักษณะที่สำคัญและส่วนผสมของวัตถุดิบ พื้นที่ผิวทองแดงที่กว้างขวางมีบทบาทสำคัญ โดยธรรมชาติจะทำปฏิกิริยากับและกำจัดสารประกอบซัลเฟอร์ที่ไม่ต้องการ ส่งผลให้ได้โปรไฟล์อะโรมาติกที่นุ่มนวล เข้มข้น และซับซ้อนยิ่งขึ้น
ศิลปะแห่งการกลั่นแบบเป็นชุด: นี่ไม่ใช่เครื่องจักรแห่งความเร็ว แต่เป็นเครื่องมือในการควบคุม กระบวนการทีละชุดทำให้ผู้กลั่นมีอำนาจเหนือลักษณะของวิญญาณโดยสมบูรณ์ ช่วยให้สามารถแยก 'หัว' 'หัวใจ' และ 'ส่วนหาง' ออกจากกันได้อย่างแม่นยำ ทำให้มั่นใจได้ว่าเฉพาะส่วนที่บริสุทธิ์ที่สุดและรสชาติดีที่สุดเท่านั้นที่จะเป็น 'หัวใจ' เท่านั้นที่จะบรรจุลงในขวดสุดท้ายของคุณ
สร้างขึ้นสำหรับช่างฝีมือ: แม้ว่ากระบวนการจะเกี่ยวข้องมากกว่าการกลั่นอย่างต่อเนื่อง แต่แนวทางปฏิบัติจริงคือสิ่งที่กำหนดจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือ หม้อกลั่นของเราสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่เข้าใจว่าคุณภาพที่แท้จริงเป็นผลมาจากความอดทน ทักษะ และการอุทิศตนอย่างแน่วแน่ต่อศิลปะแห่งการกลั่น

เหมาะสำหรับการสร้างสุราระดับโลก:

ซิงเกิลมอลต์และวิสกี้หม้อ
คอนญัก อาร์มายัค และบรั่นดีชั้นดีอื่นๆ
เหล้ารัมแบบอาร์ติซานอลและฟูลบอดี้
บรั่นดีผลไม้พรีเมี่ยม (Eau de Vie)

พร้อมที่จะหลอมจิตวิญญาณอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณแล้วหรือยัง?

ไม่ว่าคุณจะเริ่มต้นโรงกลั่นใหม่หรือขยายกำลังการผลิตในปัจจุบัน ทีมงานของเราที่ Cassman พร้อมให้ความช่วยเหลือคุณในการเลือกหม้อกลั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับวิสัยทัศน์ของคุณ เรามีขนาดและการกำหนดค่าที่หลากหลาย ทั้งหมดนี้สร้างขึ้นด้วยมาตรฐานคุณภาพสูงสุด