Традиционный медный перегонный куб для кустарного производства спиртных напитков

Создайте свое наследие: традиционный медный горшок

На протяжении веков самые почитаемые спиртные напитки в мире — от торфяных односолодовых виски Шотландии до элегантных коньяков Франции — начинали свое путешествие в сосуде культовой красоты и функциональности: перегонном кубе Copper Pot Still. В Cassman мы чтим это наследие, создавая перегонные кубы, которые являются сердцем любой кустарной винокурни и предназначены для производителей, которые ставят вкус превыше всего.

Как это работает: путь к вкусу

Волшебство начинается, когда ферментированная вода нагревается в кастрюле. По мере нагревания симфония алкоголя и летучих ароматических соединений испаряется и поднимается вверх сквозь элегантную лебединую шею. Затем этот пар проходит через линейную трубу и попадает в конденсатор, где охлаждается и снова превращается в жидкость — первый дистиллят.

Хотя в горшке по-прежнему естественным образом получается спирт низкой крепости за один проход, его истинная сила заключается в искусстве многократной перегонки. Этот продуманный, проверенный временем процесс двойной или тройной дистилляции позволяет мастеру-дистиллятору точно очищать спирт, концентрируя не только алкоголь, но и богатые, желанные ароматы, которые определяют поистине исключительный продукт.

Медный перегонный куб 1000л+1200л	Перегонный куб и колонна

Ключевые особенности и философия:

• Непревзойденный вкус и аромат: перегонный куб славится своей уникальной способностью сохранять основные свойства и родственные свойства сырых ингредиентов. Обширная площадь поверхности меди играет решающую роль, естественным образом реагируя и удаляя нежелательные соединения серы, что приводит к более гладкому, богатому и сложному ароматическому профилю.

• Искусство периодической дистилляции: это не машина скорости, а инструмент контроля. Поэтапный процесс дает производителю полную власть над характером спиртного. Он позволяет точно отделять «головы», «сердца» и «хвосты», гарантируя, что только самая чистая и ароматная часть напитка — «сердце» — попадет в вашу финальную бутылку.

• Создано для ремесленников: хотя этот процесс более сложен, чем непрерывная дистилляция, именно этот практический подход определяет дух ремесла. Наши перегонные кубы созданы для тех, кто понимает, что истинное качество — это результат терпения, мастерства и бескомпромиссной преданности искусству дистилляции.

Идеально подходит для создания спиртных напитков мирового класса:

• Односолодовый и горшечный виски

• Коньяк, арманьяк и другие изысканные бренди.

• Ремесленные и насыщенные ромы

• Фруктовые бренди премиум-класса (Eau de Vie)

Готовы создать свой фирменный дух?

Независимо от того, открываете ли вы новый винокуренный завод или расширяете свои текущие мощности, наша команда Cassman всегда рядом, чтобы помочь вам выбрать идеальный перегонный куб для вашего видения. Мы предлагаем различные размеры и конфигурации, построенные в соответствии с высочайшими стандартами качества.

Свяжитесь с нами сегодня для индивидуальной консультации и предложения!

• Мобильный телефон/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154

• Электронная почта: inquiry@cassmanbrew.com