Perinteinen kuparinen kattilaastia käsiteolliseen alkoholin tuotantoon

Luo perinnösi: Perinteinen kupariruisku

Vuosisatojen ajan maailman arvostetuimmat väkevät alkoholijuomat – Skotlannin turmeltuneista yksittäismaltaista Ranskan tyylikkäisiin konjakkeihin – ovat aloittaneet matkansa ikonisen kauneuden ja toiminnon omaavassa astiassa: Copper Pot Still -astiassa. Me Cassmanilla kunnioitamme tätä perintöä valmistamalla kattilaastiat, jotka ovat minkä tahansa käsiteollisen tislaamon sydän ja jotka on suunniteltu tuottajille, jotka arvostavat makua ennen kaikkea.

Kuinka se toimii: Matka makuun

Taika alkaa, kun fermentoitu pesu lämmitetään kattilassa. Kun se lämpenee, alkoholin ja haihtuvien makuyhdisteiden sinfonia haihtuu ja nousee tyylikkään joutsenen kaulan läpi. Tämä höyry kulkee sitten Lyne-varren poikki ennen kuin se menee lauhduttimeen, jossa se jäähtyy ja muuttuu takaisin nesteeksi - ensimmäiseksi tisleeksi.

Vaikka kattila tuottaa edelleen luonnollisesti vähemmän kestävää alkoholia yhdellä kertaa, sen todellinen vahvuus piilee useiden tislausten taiteessa. Tämä tietoinen, vanhanaikainen kaksois- tai kolminkertainen tislaus on se, mikä antaa mestaritislaajalle mahdollisuuden jalostaa alkoholia tarkasti ja keskittyä alkoholin lisäksi täyteläisiin, toivottuihin makuihin, jotka määrittelevät todella poikkeuksellisen tuotteen.

1000L+1200L kuparikattila Still	Pot Still ja Column Still

Tärkeimmät ominaisuudet ja filosofia:

• Vertaansa vailla oleva maku ja tuoksu: Pannustillin tunnetaan ainutlaatuisesta kyvystään säilyttää raaka-aineiden olennainen luonne ja yhdisteet. Laajalla kuparin pinta-alalla on ratkaiseva rooli, koska se reagoi luonnollisesti ei-toivottujen rikkiyhdisteiden kanssa ja poistaa niitä, jolloin tuloksena on tasaisempi, rikkaampi ja monimutkaisempi aromaattinen profiili.

• Erätislauksen taito: Tämä ei ole nopeuskone, vaan ohjausväline. Eräkohtainen prosessi antaa tislaajalle täydellisen vallan alkoholin luonteeseen. Se mahdollistaa 'päiden,' 'sydämien' ja 'pyrstöjen' tarkan erottamisen, mikä varmistaa, että vain juoksun puhtain ja maukkain osa - 'sydän' - pääsee lopulliseen pulloon.

• Rakennettu käsityöläisille: Vaikka prosessi on enemmän mukana kuin jatkuva tislaus, tämä käytännönläheinen lähestymistapa määrittelee käsityöläiset. Kattilaamme on suunniteltu niille, jotka ymmärtävät, että todellinen laatu on tulosta kärsivällisyydestä, taidosta ja tinkimättömästä omistautumisesta tislaustaiteeseen.

Ihanteellinen maailmanluokan alkoholijuomien valmistukseen:

• Single Malt & Pot Still -viskit

• Konjakki, armanjakki ja muut hienot konjakit

• Käsintehty ja täyteläinen rommi

• Premium Fruit Brandies (Eau de Vie)

Oletko valmis luomaan allekirjoitushenkesi?

Olitpa perustamassa uutta tislaamoa tai laajentamassa nykyistä kapasiteettiasi, Cassman-tiimimme on täällä auttamassa sinua valitsemaan näkemyksesi mukaan täydellisen kattilaastian. Tarjoamme erilaisia ​​kokoja ja kokoonpanoja, jotka kaikki on valmistettu korkeimpien laatustandardien mukaisesti.

Ota yhteyttä jo tänään ja pyydä henkilökohtainen konsultaatio ja tarjous!

• Mobiili/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154

• Sähköposti: inquiry@cassmanbrew.com