Tekijä: Henry Chen Julkaisuaika: 2025-10-09 Alkuperä: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Hei – olen Henry Chen, Jinan Cassman Machineryn toimitusjohtaja. Yli vuosikymmenen ajan olen ollut kyynärpään syvään karkeassa, jännittävässä työssä muuttaa käsityöpanimoiden unelmat todellisiksi, toimiviksi panimoiksi. Olen seisonut tehdaslattialla etsimässä hitsauksia, polvistunut panimoissa säätelemässä mäskilämpötiloja ja viipynyt myöhässä käyttöönottotyömailla varmistaakseni, että uusi järjestelmä kaataa ensimmäisen puhtaan tuopin.
Rakennamme panimovarusteita täällä Jinanissa, Kiinassa, ja toimitamme ne panimoille ympäri maailmaa – pienistä testierien pilottijärjestelmistä täysiin avaimet käteen -periaatteella mikropanimolinjoihin, jotka tuottavat yhtenäisiä IPA:ita, lagereita tai happamia päivästä toiseen. Jos suunnittelet ensimmäistä panimoasi (onnittelut!) tai päivität olemassa olevaa laitteistoa (olemme kaikki olleet mukana 'tämä vanha säiliö ei vain leikkaa sitä'), haluan jakaa oppimani. Ei ammattikieltä, ei pöyhkeyttä – vain laitteet, joilla on todella merkitystä, virheet, joita näen panimoiden tekevän yhä uudelleen ja uudelleen, ja kuinka rakennamme järjestelmiä, joiden avulla voit valmistaa puhdasta ja luotettavaa olutta heti ensimmäisestä päivästä lähtien.
Mennään asiaan: jokainen mikropanimo tarvitsee ydinlaitteiston, mutta nimet voivat olla hämmentäviä riippuen siitä, kenen kanssa puhut. Tässä on erittely asioista, joita et voi ohittaa – perustuen kaltaisten panimoiden vuosien rakentamiseen.
Tästä alkaa taika – viljan muuttaminen vierteeksi. Säästä täällä, niin taistelet johdonmukaisuutta vastaan ikuisesti.
Viljamylly : Tasainen murskaus ei ole neuvoteltavissa. Liian hieno, ja tukkeat lauterin (luottakaa minuun, mikään ei tapa haudutuspäivää nopeammin kuin juuttunut mash). Liian karkea, ja et unohda painovoimatavoitteitasi (viljan tuhlaaminen = rahan tuhlaaminen).
Mash/lauter tun : Useimmille uusille yrityksille 2-astian kokoonpano (mash/lauter + vedenkeitin/poreallas) on yksinkertainen ja edullinen. Jos valmistat yli 2 erää päivässä, siirry jopa 3 tai 4 astiaan – niiden avulla voit ajaa rinnakkain (kuten yhden erän keittäminen samalla kun keität toista) säästääksesi aikaa. Etsi hyvin suunniteltu valepohja, helppokäyttöiset haravat ja vaihtelevanopeuksinen (VFD) vierrepumppu – pieniä päivityksiä, jotka helpottavat tiimisi elämää.
Vedenkeitin/poreallas : Höyrylämmitys on suosikkini – se on tasaisin ja ohjattavin, täydellinen kiehumisaikojen ja humalan lisäysten saavuttamiseen. Myös sähkö- tai suoratulityöt, mutta tarkista ensin paikalliset sähkölaitokset (esim. suora tuli tarvitsee hyvän ilmanvaihdon, sähkö tarvitsee tarpeeksi tehoa).
Lämmönvaihdin : Vakiovarusteena on levynvaihdin, jossa on kaupunkivesi + glykoli. Valitse ilmastollesi sopiva koko – jos olet kuumalla alueella, tarvitset enemmän jäähdytystehoa päästäksesi lämpenemislämpötilaan (se on lämpötila, johon vierteen jäähdytetään ennen käymistä).
Pumput ja venttiilit : Saniteettitilat, helppo purkaa osiin puhdistusta varten ja mitoitettu putkillesi. Älä ole halpaa täällä – vuotavat venttiilit tai nihkeät pumput pilaavat haudutuspäiväsi.
Täällä vierrestä tulee olutta – joten hygienia ja lämpötilan hallinta ovat kaikki kaikessa.
Käymissäiliöt (FV) : Ruostumaton teräs 304 on vakiona (se on kestävä ja helppo puhdistaa). Jos valmistat happamia, happoja tai oluita, joissa on korkea kloridipitoisuus, siirry SS316L:ään – se kestää paremmin korroosiota. Etsiä:
Sisäinen kiillotus (tavoite Ra ≤ 0,6 μm – erittäin sileä, joten bakteerit eivät voi piiloutua)
Täysi CIP (puhdas-in-place) -suihkupeitto (ei enää käsinpesusäiliöitä!)
Lämpövaipat (glykolin kytkemiseen ja lämpötilan säätelyyn)
Brite-säiliöt : oluen hiilihapotukseen ja kirkastukseen ennen tarjoilua tai pakkaamista. Jos kaadat suoraan säiliöstä hanoihin, varmista, että siinä on oikeat liittimet ja tarkastuslasi (jotta näet kuinka paljon olutta on jäljellä). Glykolitakit ja tarkat hiilihydraattikivet ovat lisäkustannusten arvoisia – niiden avulla voit valita hiilihapotuksen täydellisesti.
Olen nähnyt niin monen panimon ohittavan oikeankokoisen glykolijärjestelmän vain paniikkiin kesän tullessa. Tässä on mitä tarvitset:
Glykolijäähdytin : Kokoa se pahimman mahdollisen skenaarion mukaan – ajattele: jäähdytä erä vierrettä samalla, kun jäähdytät 2–3 käymissäiliötä ja räjäyttää kylmänä toinen. Alamitat se, niin sinun on vaikea saavuttaa käymislämpötiloja (johtaen sivumakuihin).
Glykolisilmukka : Käytä oikean kokoista putkia, eristä se hyvin (ei kondensaatiota = ei hometta) ja lisää puskurisäiliö. Pienet yksityiskohdat, mutta ne estävät isot päänsäryt myöhemmin.
Säätimet : Perusdigitaaliset ohjaimet toimivat pienissä kokoonpanoissa. Jos haluat säästää aikaa, kosketusnäytöllä varustetun automatisoidun PLC:n avulla voit asettaa useita lämpötilatavoitteita, saada hälytyksiä (esim. 'glykolin lämpötila liian korkea!') ja kirjata lokitietoja – erinomainen johdonmukaisuus.
Saastuminen on käsityöoluen vihollinen numero 1. Hyvä CIP-järjestelmä säästää tunteja ja pitää oluesi puhtaana.
CIP-järjestelmä : Erillinen kärry tai alusta, jossa on säiliöitä emäksiselle, hapolle ja kuumalle vedelle. Se kierrättää puhdistusliuoksia säiliöiden ja siimojen läpi – ei enää hankaavia tikkaita!
Hygieeninen suunnittelu : Useimmat panimot pudottavat pallon tähän. Etsiä:
Täysin läpäisevät hitsit (ei rakoja bakteerien piiloutumiseen)
Ei 'kuolleita jalkoja' (ne lyhyitä, käyttämättömiä putkien päitä, jotka vangitsevat vanhan vierteen)
Asianmukaiset viemärit (kaltevat lattiat, kaivannon viemärit koreilla)
Viemäröinti : Luota minuun, tulet kiittämään itseäsi hyviin viemäreihin sijoittamisesta. Läikkyneen vierteen, puhdistusveden ja höyryn on mentävä jonnekin – lätäköt johtavat homeeseen ja liukastumiseen.
Paketointitapa riippuu suunnitelmastasi – vain tappoom vs. jakelu.
Tynnyripesu : Tarvitset tynnyripesurin (käsikirja sopii pienille erille), CO₂-syötön säätimillä ja tynnyreitä (Sanke tai Cornelius – tarkista, mikä on yleistä markkinoillasi).
Säilytys/pullotus : Jos haluat myydä hanahuoneesi ulkopuolella, suunnittele pieni purkituslinja ajoissa – jopa manuaalinen. Jätä tilaa päivittääksesi myöhemmin (kasvat nopeammin kuin uskotkaan!).
Kaasunhallinta : CO₂-linjat, paineenalennusventtiilit (PRV) ja säännölliset turvatarkastukset. Älä ohita turvallisuutta tässä – CO₂ on vaarallista, jos sitä ei käsitellä oikein.
Nämä ovat asioita, joista kukaan ei puhu, ennen kuin ne puuttuvat.
Portaali/nostin : Suuremmissa järjestelmissä hitaasti nostava nostin (noin 4 sekuntia jalkaa kohti) tekee käytetyn viljan siirtämisestä turvallista. Raskaiden viljasäkkien kuljettaminen käsin vanhenee nopeasti.
Kuuma/kylmä viinasäiliöt (HLT/CLT) : Sovita niiden koko haudutuspituutesi mukaan. Jos haluat valmistaa kaksi erää peräkkäin, HLT tarvitsee tarpeeksi kuumaa vettä kattamaan molemmat.
Höyrykattila/sähköteho : Tarkista paikalliset koodit ennen ostamista. Mikään ei tapa projektia nopeammin kuin se, että rakennuksesi ei kestä sähkökuormaa tai höyrynpoistoa.
Et tarvitse hienoa laboratoriota, mutta nämä yksinkertaiset työkalut pitävät oluesi yhtenäisenä:
Hydrometri tai refraktometri (painovoiman mittaamiseen)
pH-mittari (kriittinen mässylle ja happamille oluille)
Lämpömittarit (digitaalinen on parempi - analoginen voi olla pois päältä)
Vaaka (viljan ja humalan mittaamiseen – tarkkuus on tärkeä!)
Valinnainen suodatus : Suodatinpumppu ja kotelo auttavat selkeyttämään, mutta vain tarvittaessa (esim. lagereihin). Hämärät IPA:t eivät tarvitse suodatusta – säästä rahaa!
Panimosi on panimosi sydän – valitse viisaasti. Näin voit rajata sitä sen perusteella, mitä olen nähnyt satojen panimoiden toimivan.
2-astia (MLT + vedenkeitin/poreallas) : Täydellinen aloittelijoille. Alhaisemmat alkukustannukset, helppo oppia ja toimii 1-2 haudutuksella päivässä. Useimmat uudet panimot aloittavat täällä – ja se on enemmän kuin tarpeeksi.
3-astia (mash/lauter + vedenkeitin + poreallas) : Loistava, jos valmistat 2+ erää päivässä tai sinulla on kiireinen hautahuone. Voit valmistaa yhden erän samalla kun keität toista, mikä vähentää haudutuspäivää.
4-astia : Hanki tämä vain, jos suunnittelet 3+ erää päivässä. Niiden avulla voit ajaa jopa enemmän rinnakkaisia vaiheita, mutta ne ovat kalliimpia ja tarvitsevat enemmän tilaa. Älä osta liikaa – voit päivittää myöhemmin!
Steam : Suosikkini johdonmukaisuuden vuoksi. Se on tasainen, loistava askelmussaamiseen (muuttaa lämpötilaa muussauksen aikana) ja hellävarainen vierrelle. Mutta se tarvitsee kattilan, tuuletuksen ja säännölliset tarkastukset - huomioi tämä budjettisi.
Sähkökäyttöinen : Puhdas ja yksinkertainen. Toimii parhaiten, jos alueellasi on halpaa sähköä ja tarpeeksi tehoa (tarvitset 3-vaiheisen liitännän suurempiin järjestelmiin). Ilmaa ei tarvita – täydellinen kaupunkipanimoille.
Suora tulipalo : Halpa ajaa, jos sinulla on helppo saada kaasua, mutta varo kuumia kohtia (ne voivat polttaa vierrettä, mikä johtaa sivumakuihin). Tarvitset hyvän ilmanvaihdon, joten ei ahtaita tiloja.
SS304 vs. SS316L : SS304 on vakio – kestävä, helppo puhdistaa ja edullinen. SS316L on korroosionkestävämpi (sopii hapan tai suolaisen ilman rannikkoalueille), mutta se on kalliimpi. Käytä 316 litraa vain, jos tarvitset sitä.
Sisäinen kiillotusaine : Tavoittele Ra ≤ 0,6 μm kaikilla pinnoilla, jotka koskettavat vierrettä. Sileä viimeistely tarkoittaa, että bakteerit eivät pääse kiinni – ja puhdistus on nopeampaa. Olen nähnyt panimoiden ohittavan tämän vain taistellakseen infektioita myöhemmin.
Hitsaukset ja hygienia : Täysin läpäisevät saniteettihitsaukset, passivointi (kemiallinen käsittely teräksen suojaamiseksi) ja ei kuolleita jalkoja. Pyydä nähdäksesi kuvia hitsauksista ennen ostamista – laatu elää täällä.
Manuaalinen : Jos olet pieni tiimi (1-2 henkilöä), manuaaliset ohjaimet (näkölasit, analogiset mittarit) toimivat hyvin. Ne ovat halvempia, ja opit prosessin läpikotaisin.
Puoliautomaattinen/PLC : Jos haluat johdonmukaisuutta (esim. lyödä samaa mash-lämpötilaa joka kerta) tai sinulla on suurempi tiimi, kosketusnäytöllinen PLC on sen arvoinen. Räätälöimme HMI:n (ihmisen ja koneen välisen käyttöliittymän) prosessiisi sopivaksi – ei hämmentäviä valikkoja, vain mitä tarvitset (kuten mash-askelajastimet tai pumpun lukitukset).
En voi korostaa tätä tarpeeksi: kokoa jäähdytin kesää varten. Jos olet Texasissa tai Floridassa, se tarkoittaa vierreerän jäähdyttämistä pitäen samalla kolme käymissäiliötä 20 °C:ssa ja lagerin kylmämurskaamista. Eristä glykolilinjasi (käytä umpisoluista vaahtoa – ei halpaa tavaraa!) ja lisää ohitusventtiilit huoltoa varten (joten voit korjata linjan sammuttamatta koko järjestelmää).
Tätä kysyisin itseltäni ennen yhden laitteen ostamista – perustuen vuosien korjaamiseen 'hups, unohdin sen' hetkiä.
Vähintään 80 neliömetriä (noin 860 neliömetriä) toimivalle mikropanimolle, mutta enemmän on parempi kellareihin (säiliöiden varastointiin) ja pakkaamiseen.
Seuraa kulkua: mallas → kuuma puoli (panimo) → kylmä puoli (käyminen) → pakkaus. Pidä märät/likaiset alueet (esim. käytetty vilja, CIP) etäällä kuivista/puhtaista alueista (esim. viljan varastointi, pakkaus).
Älä unohda: lattiakaivot 10-15 jalan välein, letkulaput (puhdistusta varten), höyrynpoistoreitit (poissa sähköverkosta) ja tilaa trukille tai käsitrukille (tynnyreiden/säiliöiden siirtämiseen).
Varmista teho (vaihe, ampeerit) sähköasentajaltasi ennen laitteiden tilaamista. Olen nähnyt panimoiden hankkivan 50 ampeerin panimon, mutta niiden rakennuksessa on vain 30 ampeeria.
Tarkista veden paine ja laatu (kova vesi voi sotkea mäskitystä – saatat tarvita huuhteluaine).
Höyry: Vahvista paikalliset tuuletuskoodit ja kattilan tarkastusvaatimukset.
Alusten määrä: Yhdistä se sen mukaan, kuinka monta erää valmistat viikoittain , et vain päivittäin. Jos aiot kasvaa 6 kuukaudessa, valitse tätä kasvua vastaava koko.
Poistoaika: Kuinka nopeasti haluat jäähdyttää vierteen? Isompi lämmönvaihdin tarkoittaa nopeampaa tyrmäämistä (säästää aikaa).
Aloita suuremmalla fermentaatiokapasiteetilla kuin uskotkaan. FV-tilavuus = tulosi – jos säiliötila loppuu, et voi valmistaa lisää olutta.
Jätä tilaa ylimääräiselle brittisäiliölle tai vaakasuuntaisille tankeille (ne säästävät tilaa) myöhemmin.
Päätä aikaisin: vain Taproom (tynnyrit) vai jakelu (tölkit/pullot)? Jos jakelu on tulevaisuudessa, suunnittele pieni purkituslinja nyt – jopa manuaalinen.
CO₂:n varastointi: Pidä säiliöt ulkona tai hyvin ilmastoidussa huoneessa (CO₂ on ilmaa raskaampaa ja voi kerääntyä).
Erillinen CIP-järjestelmä (jopa pieni kärry) = vähemmän aikaa puhdistukseen, enemmän aikaa haudutukseen.
Säilytä CIP-kemikaalit (emäksiset, hapot) lukitussa kaapissa erillään ruoasta tai oluesta.
Lisää turvavarusteet: silmähuuhtelupisteet (kemikaaliroiskeille), henkilönsuojaimet (käsineet, suojalasit) ja PRV:t kaikkiin paineastioihin (vedenkeittimet, kattilat).
Olen nähnyt liian monen panimon tuhlanneen aikaa ja rahaa näihin virheisiin – näin voit ohittaa ne.
Alimittaiset glykolijärjestelmät : 'Tällä hetkellä hyvä' muuttuu 'miksi en voi jäähdyttää vierteeni alle 27 °C:een heinäkuussa?' Laskemme kokonaisjäähdytyskuorman (poisto + käyminen + kylmätörmäys) ja lisäämme 20 %:n turvamarginaalin – luota meihin, tarvitset sitä.
Huono vierteen ilmastus : Hitaat käymiset, sivumaut tai juuttuneet käymisaineet johtuvat yleensä siitä, että vierressä ei ole tarpeeksi happea. Lisää sisäänrakennettu O₂-suutin ja virtausmittari – yksinkertaista, halpaa ja peliä muuttavaa.
Riittämätön tyhjennys/tuuletus : Lattialla olevat lätäköt johtavat homeeseen ja höyryn kertyminen ruosteeseen. Suunnittelemme viemäririnteitä (1-2 %:n laatu) ja höyryaukot jokaiseen layoutiin – pienet yksityiskohdat estävät suuria ongelmia.
Hyödyllisiä yllätyksiä : Kuvittele, että panimosi toimitetaan, mutta huomaat, että rakennuksessasi ei ole tarpeeksi virtaa. Lähetämme sinulle yksityiskohtaisen apuohjelman tekniset tiedot ennen tilaamista, jotta voit korjata sähköasentajasi tai putkiasentajasi ongelmat etukäteen.
Näkymät varaosat : Pidä ylimääräiset pumpun tiivisteet, tiivisteet, PRV:t ja lämpötila-anturit käsillä. Mikään ei sammuta haudutuspäivää niin kuin rikkinäinen tiiviste, eikä varmuuskopiota.
Annan sinulle todellisen esimerkin – näin työskentelemme panimoiden kanssa ratkaistaksemme heidän erityisongelmansa.
Tiimi, jolla oli 10 hl:n (1000 l) mikropanimo, tuli meille turhautuneena: heidän vanha 2-astiajärjestelmänsä kesti 7 tuntia erää kohden, säiliötila oli loppumassa ja lippulaiva oli epäjohdonmukainen (liian paljon lämpötilan vaihteluita). Niiden rajoitukset: rajoitettu teho (vain 3-vaiheinen 100 ampeeria) ja tiukka lattiatila (noin 90 neliömetriä).
Kompakti 3-astian panimo : Suunnittelimme mash/lauterin, vedenkeittimen ja porealtaan, jotka sopivat heidän tilaansa – ei turhaa tilaa. Höyrylämmitys (pienellä, tehokkaalla kattilalla) antoi heille lämpötilansäädön, jota he tarvitsivat lagerilleen.
Ylisuuri levylämmönvaihdin : Mitoitettu kesällä knockoutiin – ne jäähdyttävät nyt vierteen kiehumisesta 10-12°C:een (50-54°F) yhdellä kertaa ilman odottelua.
Kolme uutta yksikkösäiliötä + yksi brite-säiliö : Yksikköissä on glykolivyöhyke (joten ne voivat ohjata ylä- ja alalämpötiloja erikseen – täydellinen lagereille) ja täysi CIP-peitto. Brite-säiliö antaa niiden karbonoitua samalla kun fermentoidaan toista erää.
PLC-ohjaukset yksinkertaisella käyttöliittymällä : Ohjelmoimme sen käsittelemään mash-vaiheita automaattisesti (joten niiden ei tarvitse jäädä säiliön säätölämpötiloihin) ja lisäsimme pumpun lukituksia (estääksemme inhimillisen virheen, kuten pumpun käynnistämisen avaamatta venttiiliä).
Haudutuspäivä muuttui 7 tunnista alle 5:een – he valmistavat nyt 2 erää päivässä yhden sijasta, mikä kaksinkertaistaa tuotantonsa.
Niiden lager on johdonmukainen: sama painovoima, sama maku joka kerta.
Teimme Factory Acceptance Test (FAT) -testin myymälässämme (joten he näkivät järjestelmän toimivan ennen sen lähettämistä), auttoimme sitten paikan päällä tapahtuvassa käyttöönotossa (jopa etätuki, kun heillä oli kysyttävää asennuksen jälkeen) ja koulutimme heidän tiimiään puhdistukseen ja turvallisuuteen.
Emme myy 'yksi koko sopii kaikille' -järjestelmiä, koska kahta samanlaista panimoa ei ole. Toimimme seuraavasti:
Aloita prosessistasi : Esitämme kysymyksiä ensin – eräkoko, oluttyylejä (lagerit tarvitsevat enemmän jäähdytystä kuin IPA:t), päivittäinen juomamäärä, apuohjelmat ja tila. Ei kovaa myyntiä, vain kuuntelemista.
Saniteettivalmistus : Kaikissa laitteissamme käytetään SS304:ää tai SS316L:ää (valintasi), täysin läpäiseviä saniteettihitsauksia ja sisäistä kiillotusta arvoon Ra ≤ 0,6 μm kaikilla tuotteen kanssa kosketuksissa olevilla pinnoilla. Jokaiselle säiliölle tehdään paine- ja vuototestit – emme lähetä mitään, mitä emme käyttäisi omassa panimossamme.
Räätälöity automaatio : Haluatpa sitten manuaalisia ohjaimia (pienelle tiimille, joka oppii köysiä) tai täysin automatisoidun PLC:n (tietojen kirjaaminen ja puhelinhälytykset), rakennamme sen työnkulkuusi sopivaksi . Ei hämmentäviä 'yhden koon' käyttöliittymää – opastamme sinut jopa ohjelmoinnin läpi.
FAT, SAT ja käyttöönotto : Ennen kuin laitteesi lähtee Jinanista, teemme Factory Acceptance Test (FAT) -testin – voit liittyä videopuhelun kautta katsomaan sen toimintaa. Kun se on paikan päällä, teemme Site Acceptance Test (SAT) -testin varmistaaksemme, että kaikki sopii ja toimii apuohjelmiesi kanssa. Sitten jatkamme, kunnes valmistat ensimmäisen eräsi – etätuki sisältyy hintaan, jos osut pulaan myöhemmin.
Elinkaariarvo : Emme vain myy sinulle järjestelmää – autamme sitä kestämään. Tasapainotamme alkukustannukset pitkän aikavälin säästöillä: energiatehokkaat kattilat, helposti huollettavat pumput ja helposti vaihdettavat osat. Ja jos sinun on laajennettava (lisää säiliö, päivitä 4 alukseen), suunnittelemme järjestelmiä, jotka kasvavat kanssasi – sinun ei tarvitse aloittaa alusta.
Tuki, jonka tavoitat : Ollaan todellisia – laitteet hajoavat ja tarvitset apua nopeasti. Tiimimme on käytettävissä 24/7 kiireellisissä ongelmissa, ja pidämme tavallisia varaosia varastossa (joten et odota viikkoja pumpun tiivistettä). Puhumme myös englantia – ei kielimuuria, kun olet stressaantunut panimopäivästä.
Jos olet uusi tässä, termit kuten 'CIP' tai 'unitank' voivat tuntua ylivoimaisilta. Sinun on tiedettävä seuraavat asiat:
Brewhouse : 'kuuma puoli', jossa teet vierrettä – sisältää mash/lauterin, vedenkeittimen ja porealtaan.
Käymissäiliö (FV/yksikkösäiliö) : Vaipallinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö, jossa hiiva muuttaa vierteen olueksi. 'Unitank' tarkoittaa, että voit käydä ja käsitellä samassa säiliössä (säästää tilaa).
Brite tank : oluen kirkastukseen ja hiilihapotukseen – tässä olut muuttuu 'kirkkaaksi' (kirkkaaksi) ennen pakkaamista.
CIP-järjestelmä : 'Clean-in-place' – järjestelmä, joka kierrättää kemikaaleja säiliöiden ja linjojen puhdistamiseen, joten sinun ei tarvitse kiivetä sisään ja hankaamaan.
Glykolijäähdytin : Kone, joka jäähdyttää glykolia (jäätymätön neste) lämpötilan säätämiseksi käymissäiliöissä ja vierteen jäähdyttämiseksi.
SS304/SS316L : Ruostumattoman teräksen tyypit – 304 on vakiona, 316L on korroosionkestävämpi (happamille tai suolaisille alueille).
Jos etsit mikropanimoa – olipa kyseessä sitten 5 hl:n pilottijärjestelmä testierille, 10 hl:n hanahuonelaitteisto tai 20 hl:n linja, jossa on säilyke – aloita näin:
Tartu kynään (tai muistiinpanosovellukseen) : Merkitse muistiin tavoitekapasiteetti (paljonko olutta haluat keittää erää kohden?), haluamasi lämmitystapa (höyry/sähkö/suora tuli) ja karkea pohjapiirros (jopa luonnos toimii).
Lähetä se meille : Siirry osoitteeseen www.cassmanmachine.com tai lähetä meille sähköpostia – tarkistamme tietosi ilmaiseksi.
Seuraamme : Lähetän sinulle henkilökohtaisesti teknisen katsauksen (ei myyntisaglania – juuri mikä sopii tilaan ja budjettiin) ja räätälöidyn ehdotuksen. Jos sinulla on kysyttävää, voimme soittaa ja käydä läpi.
Olen rakentanut järjestelmiä panimoille yli 20 maassa – pienistä yhdysvaltalaisista vesipanimoista kasvaviin mikropanimoihin Euroopassa ja Aasiassa. Paras osa? Katsele, kun ensimmäinen erä kaadetaan puhtaaksi, johdonmukaiseksi ja juuri sellaiseksi kuin kuvittelit sen.
Tehdään panimohaavestasi totta.
- Henry Chen, toimitusjohtaja
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Sähköposti: inquiry@cassmanbrew.com (vastaan henkilökohtaisesti - ei automaattisia botteja!)
