Lauter Tun

ນີ້ແມ່ນຫົວໃຈຂອງ brewhouse ປະສິດທິພາບສູງ, ວິສະວະກໍາສໍາລັບ brewers ຜູ້ທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະປະນີປະນອມກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ wort. Lauter Tun ມືອາຊີບຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກອອກແບບຢ່າງພິຖີພິຖັນເພື່ອບັນລຸເປົ້າຫມາຍທີ່ສໍາຄັນສອງຢ່າງ: wort ທີ່ຈະແຈ້ງ brilliantly ແລະການສະກັດເອົາ້ໍາຕານສູງສຸດ. ໂດຍການລວມເອົາສາຍແອວ V-wire ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງກັບລະບົບ rake ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມັນ harnesses ພະລັງງານຂອງຕຽງເມັດພືດຕົວມັນເອງເພື່ອສ້າງການກັ່ນຕອງທໍາມະຊາດທີ່ສົມບູນແບບ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການຄວບຄຸມການດໍາເນີນງານທີ່ເຫນືອກວ່າ, ການປະຕິບັດ batch ຊ້ໍາຊ້ອນຫຼັງຈາກ batch, ແລະພື້ນຖານສໍາລັບເບຍພິເສດຢ່າງແທ້ຈິງ.

ມີຢູ່:



ສອບຖາມ

ຮູບແບບ:
Lauter tun
ຍີ່ຫໍ້:
ຄາສແມນ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ສິນລະປະຂອງການແຍກຕ່າງຫາກ: Lauter Tun ວິສະວະກໍາສໍາລັບ wort ທີ່ສົມບູນແບບ

ໃນ brewhouse, ບໍ່ມີອຸປະກອນດຽວມີຜົນກະທົບຫຼາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງ wort ແລະປະສິດທິພາບ brewhouse ໄດ້ກ່ວາ lauter tun. ມັນແມ່ນບ່ອນທີ່ສິລະປະແລະວິທະຍາສາດປະສົມປະສານ. lauter tun ຂອງພວກເຮົາແມ່ນ masterclass ໃນວິສະວະກໍາຂະບວນການ, ອອກແບບຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອ leverage ຄຸນສົມບັດການກັ່ນຕອງທໍາມະຊາດຂອງເມັດພືດຕົວມັນເອງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ wort ທີ່ຈະແຈ້ງ brilliantly, ການສະກັດເອົາ້ໍາຕານສູງສຸດ, ແລະຂະບວນການ brewing streamlined, ປະສິດທິພາບ.

1. ການອອກແບບໂຄງສ້າງອັດສະລິຍະ: ພື້ນຖານສໍາລັບການກັ່ນຕອງ Flawless

ຫນ້າທີ່ຫຼັກຂອງ tun lauter ແມ່ນການໃຊ້ເມັດພືດເປັນຕົວກອງທໍາມະຊາດ. ການອອກແບບຂອງພວກເຮົາຖືກປັບປຸງໃຫ້ເໝາະສົມເພື່ອໃຫ້ຂະບວນການນີ້ສົມບູນແບບ.

ເຮືອ Geometry ທີ່ດີທີ່ສຸດ: ເຮືອເປັນຮູບທໍ່ກົມມີລັກສະນະເປັນທາງລຸ່ມທີ່ເລື່ອນຄ່ອຍໆ, ຮັບປະກັນຜ້າເມັດພືດທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ເປັນເອກະພາບ. ການອອກແບບນີ້ກໍາຈັດຈຸດທີ່ຕາຍແລ້ວແລະປ້ອງກັນ 'ຊ່ອງທາງ,' ບ່ອນທີ່ wort ຜ່ານຕຽງການກັ່ນຕອງ, ຮັບປະກັນການຕອງທີ່ສອດຄ່ອງທົ່ວພື້ນທີ່ທັງຫມົດ.
High-Precision V-Wire False Bottom: ພື້ນຖານຂອງລະບົບແມ່ນການຕັດດ້ວຍເລເຊີ, V-wire false bottom. ຮູບຊົງ V ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊ່ອງສຽບ 0.5-1mm ສະຫນອງພື້ນທີ່ເປີດຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການໄຫຼສູງສຸດໃນຂະນະທີ່ຢ່າງຫ້າວຫັນປ້ອງກັນອະນຸພາກເມັດພືດຈາກການອຸດຕັນຫນ້າຈໍ. ການປະຕິບັດການບໍ່ອຸດຕັນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາ lauter ທີ່ສອດຄ່ອງ.
ລະບົບ Rake & Plowing ອັດຕະໂນມັດ: ລະບົບ rake ທີ່ມີເຄື່ອງຈັກຫຼາຍລະດັບ, ຄວບຄຸມໂດຍ Variable Frequency Drive (VFD), ໃຫ້ການຄວບຄຸມສູງສຸດຂອງ brewer.

ການວາງລະດັບຕຽງ: ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນແຈກຢາຍ mash ໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນເພື່ອສ້າງບ່ອນກອງຂອງຄວາມເລິກທີ່ເຫມາະສົມ (ປົກກະຕິ 30-50 ຊຕມ).
ການປັບສະພາບຂອງຕຽງ: ຖ້າອັດຕາການກອງຊ້າລົງເນື່ອງຈາກການບີບອັດ, rakes ສາມາດຖືກເປີດໃຊ້ດ້ວຍຄວາມໄວສູງເພື່ອຄ່ອຍໆ 'ຕັດ' ແລະຜ່ອນຄາຍຕຽງ, ການຟື້ນຟູການໄຫຼໂດຍບໍ່ມີການລົບກວນຊັ້ນທີ່ຕັ້ງໄວ້.

2. ວິທະຍາສາດຂອງການກັ່ນຕອງທໍາມະຊາດ: ຄວາມຊັດເຈນຈາກພາຍໃນ

ພວກເຮົາໃຊ້ພະລັງງານຂອງເມັດພືດຕົວມັນເອງເພື່ອບັນລຸຄວາມຊັດເຈນທີ່ເຫນືອກວ່າໂດຍບໍ່ມີສື່ການກັ່ນຕອງພາຍນອກ.

ໂຄງສ້າງຕຽງຂອງການກັ່ນຕອງທໍາມະຊາດ (Vorlauf): ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນ 10-15 ນາທີ recirculation (vorlauf), husks ແລະ particles ຕົກລົງໃສ່ລຸ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ກອບເປັນຈໍານວນຫນາແຫນ້ນ, ຕຽງກອງທໍາມະຊາດ.
Deep-Layer Filtration: ເມັດເມັດນີ້ກາຍເປັນການກັ່ນຕອງຊັ້ນເລິກທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ມາຕຣິກເບື້ອງທີ່ຊັບຊ້ອນຂອງຮູຂຸມຂົນ (ປະມານ 10-50μm) ດັກຈັບໂປຣຕີນທີ່ໂຈະ ແລະທາດແປ້ງອັນດີ ໃນຂະນະທີ່ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າຕານທີ່ສະອາດຜ່ານເຂົ້າ. ຂະບວນການຕອງທໍາມະຊາດນີ້ຮັກສາ spectrum ອັນເຕັມທີ່ຂອງສານອາຫານແລະລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການແລະບັນລຸຄວາມຊັດເຈນຂອງ wort ພິເສດ (≤5 EBC).

3. ເຫມາະສໍາລັບການສະກັດສູງສຸດ & ປະສິດທິພາບ

ນໍ້າຕານທຸກຢອດມີຄວາມສໍາຄັນ. ການອອກແບບຂອງພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກ malt ຂອງທ່ານ.

ການຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີປະສິດຕິພາບ: ໃນຂັ້ນຕອນການຕອງສຸດທ້າຍ, ການປະກອບສີດແບບໝູນວຽນຄ່ອຍໆອາບເມັດພືດດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ 75-78 ອົງສາ. ຮູບແບບສີດພົ່ນແບບເອກະພາບຮັບປະກັນເຖິງການຕິດຕໍ່, ລ້າງນໍ້າຕານທີ່ສະກັດໄດ້ສຸດທ້າຍຈາກເມັດພືດທີ່ໃຊ້ແລ້ວຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ແນໃສ່ປະລິມານນໍ້າຕານທີ່ເຫຼືອຢູ່ທີ່ ≤0.5%.
ການຄວບຄຸມການໄຫຼເຂົ້າທີ່ຊັດເຈນ: ອັດຕາ lauter ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍຜ່ານປ່ຽງ wort outlet ແລະປັ໊ມ VFD, ໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເບຍສາມາດກໍານົດອັດຕາການໄຫຼທີ່ເຫມາະສົມ (ປົກກະຕິ 1.5-2.5 m³/(m²·h)). ການຄວບຄຸມນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການດຸ່ນດ່ຽງຄວາມໄວທີ່ມີຄວາມຊັດເຈນ.
ສາມາດປັບໄດ້ກັບ Grist ໃດກໍ່ຕາມ: ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຜະລິດເຫຼົ້າແວງ malt ແບບດັ້ງເດີມຫຼື ale ທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີສ່ວນປະສົມທີ່ລະອຽດ, ລະບົບຈະປັບຕົວ. ໂດຍການປັບຄວາມໄວ rake ແລະຄວາມເລິກຂອງຕຽງ, brewers ສາມາດຮັກສາປະສິດທິພາບການຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສູດໃດຫນຶ່ງ.

4. ອອກແບບສໍາລັບສຸຂະອະນາໄມ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະອັດຕະໂນມັດ

ໂຮງເບຍທີ່ສະອາດແມ່ນໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ມີຄຸນນະພາບ. tun lauter ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການສຸຂາພິບານທີ່ງ່າຍດາຍແລະການດໍາເນີນງານທີ່ປອດໄພ.

ສຸຂາພິບານໂດຍການອອກແບບ: ພື້ນຜິວພາຍໃນທັງຫມົດແມ່ນຂັດເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດຮູບກ້ຽງ (Ra ≤ 0.8μm) ບໍ່ມີມຸມຕາຍ. ລະບົບ rake ຮັກສາການເກັບກູ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ (≤5mm) ຈາກພື້ນເຮືອນແລະຝາ, ປ້ອງກັນການກໍ່ສ້າງ residue. ແຜ່ນກອງມັກຈະເປັນແບບໂມດູນ ແລະສາມາດຖອດອອກໄດ້ເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດເລິກ.
ການປະສົມປະສານ CIP ເຕັມ: tun lauter ປະສົມປະສານຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງກັບລະບົບ Clean-In-Place (CIP) ຂອງສະຖານທີ່ຂອງທ່ານ. ບານສີດໝູນວຽນ 360° ສະໜອງການປົກຫຸ້ມຂອງຮອບວຽນການທຳຄວາມສະອາດແບບອັດຕະໂນມັດເຕັມຮູບແບບ, ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຈຸລິນຊີ ແລະເພີ່ມຄວາມປອດໄພຂອງພະນັກງານ.
ຄວາມສາມາດໃນການເບິ່ງເຫັນຂອງຂະບວນການ: ແວ່ນຕາທີ່ມີ borosilicate ສູງຊ່ວຍໃຫ້ການກວດສອບສາຍຕາ. ສໍາລັບການຄວບຄຸມແບບພິເສດ, ລະບົບສາມາດຕິດຕັ້ງເຊັນເຊີລະດັບແລະເຄື່ອງວັດແທກຄວາມຫນາແຫນ້ນໃນເສັ້ນສໍາລັບການກວດສອບຂະບວນການໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງ.


ດ້ານລຸ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ	ລະບົບ Rake

5000L Lauter tun	1000L Lauter tun

ຍົກລະດັບ Brewhouse ຂອງທ່ານດ້ວຍປະສິດທິພາບທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ

ການບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງ, wort ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນພື້ນຖານຂອງເບຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. Lauter Tun ຂອງພວກເຮົາສະຫນອງຄວາມແມ່ນຍໍາ, ການຄວບຄຸມ, ແລະປະສິດທິພາບໂຮງງານຜະລິດຂອງທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີເລີດ. ຢຸດເຊົາການປະນີປະນອມຕໍ່ຄວາມຊັດເຈນແລະຜົນຜະລິດ.

ຕິດຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານອຸປະກອນການຜະລິດເບຍຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ເພື່ອປຶກສາຫາລືຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ, ຮ້ອງຂໍຂໍ້ມູນສະເພາະລະອຽດ, ຫຼືໄດ້ຮັບໃບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສໍາລັບໂຄງການຂອງທ່ານ.