Lauter Tun

Տարանջատման արվեստը. The Lauter Tun-ը նախագծված է կատարյալ կաթի համար

Գարեջուրի արտադրամասում ոչ մի սարքավորում ավելի մեծ ազդեցություն չի թողնում կաթի որակի և գարեջրատան արդյունավետության վրա, քան լաթեր թունը: Հենց այստեղ են սերտաճում արվեստն ու գիտությունը։ Մեր lauter tun-ը պրոցեսի ճարտարագիտության վարպետության դաս է, որը մանրակրկիտ նախագծված է հենց հացահատիկի հունի բնական զտիչ հատկությունները օգտագործելու համար: Արդյունքը փայլուն թափանցիկ կաթն է, շաքարի առավելագույն արդյունահանումը և գարեջրի պատրաստման պարզեցված, արդյունավետ գործընթացը:

1. Խելացի կառուցվածքային ձևավորում. անթերի զտման հիմք

Lauter tun-ի հիմնական գործառույթը հացահատիկի հունը որպես բնական զտիչ օգտագործելն է: Մեր դիզայնը օպտիմիզացված է այս գործընթացը կատարելագործելու համար:

• Անոթների օպտիմիզացված երկրաչափություն. գլանաձև անոթն ունի մեղմ թեքված հատակ՝ ապահովելով միատեսակ, հավասարապես սեղմված հացահատիկի շերտ: Այս դիզայնը վերացնում է մեռած բծերը և կանխում է «ալիքների անցումը», որտեղ թրթուրը շրջանցում է ֆիլտրի շերտը՝ ապահովելով հետևողական զտում ամբողջ մակերեսով:

• Բարձր ճշգրտության V-Wire False Bottom. համակարգի հիմքը լազերային կտրված, V-wire կեղծ հատակն է: 0,5-1 մմ բացվածքների եզակի V-ձևը ապահովում է մեծ բաց մակերես առավելագույն հոսքի համար՝ միաժամանակ ակտիվորեն կանխելով հացահատիկի մասնիկները էկրանը խցանելուց: Այս չխցանված կատարումը շատ կարևոր է հետևողական լցոնման պահպանման համար:

• Ավտոմատացված փոցխման և հերկման համակարգ. շարժիչային, բազմամակարդակ փոցխային համակարգ, որը կառավարվում է փոփոխական հաճախականության շարժիչով (VFD), գարեջրագործին տալիս է վերջնական վերահսկողություն:

• Մահճակալի հարթեցում. Սկզբում այն ​​հավասարաչափ բաշխում է տրորը՝ իդեալական խորության (սովորաբար 30-50 սմ) զտիչ շերտ ստեղծելու համար:

• Մահճակալի կոնդիցիոներ. Եթե խտացման պատճառով ֆիլտրման արագությունը դանդաղում է, ապա փոցխները կարող են ցածր արագությամբ ակտիվանալ՝ մեղմորեն 'կտրել' և թուլացնել մահճակալը՝ վերականգնելով հոսքը՝ առանց խախտելու հաստատված շերտերը:

2. Բնական զտման գիտություն. պարզություն ներսից

Մենք օգտագործում ենք հացահատիկի ուժը՝ առանց արտաքին ֆիլտրի կրիչների հասնելու բարձր հստակության:

• Բնական ֆիլտրի մահճակալի ձևավորում (Վորլաուֆ). 10-15 րոպեանոց սկզբնական շրջանառության ընթացքում (vorlauf) հացահատիկի կեղևները և մասնիկները նստում են կեղծ հատակի վրա՝ ձևավորելով խիտ, բնական զտիչ շերտ:

• Խորը շերտով զտում. այս հացահատիկի շերտը դառնում է բարձր արդյունավետ, խորը շերտով ֆիլտր: Նրա ծակոտիների խճճված մատրիցը (մոտ 10-50 մկմ) թակարդում է կախովի սպիտակուցներն ու նուրբ օսլաները՝ միաժամանակ թույլ տալով, որ թափանցիկ, շաքարով հարուստ խոտը անցնի միջով: Այս բնական ֆիլտրման գործընթացը պահպանում է ցանկալի սննդանյութերի և համերի ողջ սպեկտրը և հասնում է կաթի բացառիկ պարզության (≤5 EBC):

3. Օպտիմիզացված է առավելագույն արդյունահանման և արդյունավետության համար

Շաքարի յուրաքանչյուր կաթիլ նշանակություն ունի։ Մեր դիզայնը երաշխավորում է, որ դուք կստանաք առավելագույնը ձեր ածիկից:

• Արդյունավետ ցողում. ֆիլտրման վերջին փուլում պտտվող ցողացիրը նրբորեն լցնում է հացահատիկի հունը 75-78°C տաք ջրով: Սփրեյի միատեսակ օրինաչափությունն ապահովում է հավասար շփում՝ արդյունավետորեն լվանալով վերջին արդյունահանվող շաքարավազը սպառված հացահատիկից՝ թիրախավորելով ≤0,5% շաքարի մնացորդային պարունակությունը:

• Ճշգրիտ հոսքի վերահսկում. Լվացքի արագությունը լիովին վերահսկելի է կաթնաշոռի ելքի փականի և VFD պոմպի միջոցով, ինչը թույլ է տալիս գարեջրագործներին թիրախավորել հոսքի օպտիմալ արագությունը (սովորաբար 1,5-2,5 մ⊃3;/(m²·ժ)): Այս հսկողությունը վճռորոշ է արագությունը հստակությամբ հավասարակշռելու համար:

• Հարմարելի է ցանկացած գրաստին. Անկախ նրանից, թե դուք պատրաստում եք ավանդական ամբողջովին ածիկ լագեր, թե ժամանակակից ալի՝ նուրբ մասնիկների հավելումներով, համակարգը հարմարվում է: Կարգավորելով փոցխի արագությունը և մահճակալի խորությունը՝ գարեջրագործները կարող են պահպանել օպտիմալ ֆիլտրման արդյունավետությունը ցանկացած բաղադրատոմսի համար:

4. Նախատեսված է հիգիենայի, անվտանգության և ավտոմատացման համար

Մաքուր գարեջրատունը որակյալ գարեջրատուն է: Lauter tun-ը նախատեսված է հեշտ սանիտարական և անվտանգ շահագործման համար:

• Դիզայնով սանիտարական. Բոլոր ներքին մակերեսները փայլեցված են մինչև հարթ ծածկույթ (Ra ≤ 0,8 մկմ) առանց մեռած անկյունների: Փոցխ համակարգը պահպանում է նվազագույն հեռավորությունը (≤5 մմ) հատակից և պատերից՝ կանխելով մնացորդների կուտակումը: Ֆիլտրի թիթեղները հաճախ մոդուլային են և շարժական խորը մաքրման համար:

• Ամբողջական CIP ինտեգրում. lauter tun-ը անխափան կերպով ինտեգրվում է ձեր հաստատության Clean-In-Place (CIP) համակարգին: 360° պտտվող սփրեյ գնդակը ապահովում է ամբողջական ծածկույթ ամբողջությամբ ավտոմատացված մաքրման ցիկլի համար՝ ապահովելով մանրէների կայունությունը և բարձրացնելով աշխատողների անվտանգությունը:

• Գործընթացի տեսանելիություն. բարձր բորոսիլիկատային ակնոցները թույլ են տալիս տեսողական մոնիտորինգ: Ընդլայնված հսկողության համար համակարգը կարող է համալրվել մակարդակի սենսորներով և պղտորության ներգծային հաշվիչներով՝ գործընթացի իրական ժամանակի մոնիտորինգի համար:

Բարձրացրեք ձեր գարեջրատունը անզուգական կատարողականությամբ 

Հետևողական, բարձրորակ կաթնեղեն ձեռք բերելը հիանալի գարեջրի հիմնաքարն է: Մեր Lauter Tun-ն ապահովում է ճշգրտություն, վերահսկողություն և արդյունավետություն, որն անհրաժեշտ է ձեր գարեջրի գործարանին գերազանցելու համար: Դադարեք զիջել պարզության և եկամտաբերության վրա:

Այսօր կապվեք գարեջրագործության սարքավորումների մեր մասնագետների հետ՝ քննարկելու ձեր կոնկրետ պահանջները, պահանջեք մանրամասն բնութագրեր կամ ստանաք ձեր նախագծի համար հարմարեցված գնանշում: