1000 լ/ժ Cassman HTST Flash Pasteurizer առաքվել է բելգիական գարեջրի գործարան

Cassman-ը հաջողությամբ ավարտել է վերջնական որակի ստուգումը, արտահանման փաթեթավորումը և a-ի առաքումը 1000լ/ժ HTST Flash Pasteurizer Բելգիայի արհեստագործական գարեջրի գործարանում: Նախագծված հատուկ պրեմիում գարեջրի կիրառման համար՝ համակարգը հնարավորություն է տալիս հաճախորդին հասնել մանրէաբանական կայունության և երկարաձգված պահպանման ժամկետի ՝ չվնասելով թարմ, անուշաբույր բնույթը, որը սահմանում է իր ապրանքանիշը:

Հաճախորդի նպատակները. Առաջին հերթին որակը, երկրորդը՝ արդյունավետությունը

Բելգիական գարեջրի գործարանը փնտրում էր պաստերիզացման լուծում, որը կարող էր.

Պահպանեք նուրբ համն ու բույրը ՝ պահպանելով բնօրինակ pH-ը, գույնը, դառնությունը (IBU) և ցնդող եթերները:

Փոխարինեք էներգատար թունելային պաստերիզացումը ավելի արդյունավետ, ավելի քիչ կորուստներով այլընտրանքով:

Ավտոմատացրեք գործընթացի կարևորագույն պարամետրերը (ջերմաստիճան, հոսքի արագություն, պահման ժամանակ)՝ խմբաքանակից խմբաքանակ հետևողականություն և ամբողջական հետագծելիություն ապահովելու համար:

Ինչու՞ Կասման: Ճշգրիտություն, ապացուցված դիզայն և կատարողականություն

Բազմաթիվ մատակարարների գնահատումից հետո գարեջրի գործարանն ընտրեց Cassman-ին իր հատուկ գարեջրի HTST փորձաքննության և ինտեգրված ինժեներական մոտեցման համար.

• Օպտիմիզացված ջերմային պրոֆիլ . Արագ ջեռուցում մինչև 72°C , 30 վայրկյան պահում , այնուհետև անմիջապես սառեցում մինչև 2–4°C ՝ ապահովելով ~25 պաստերիզացման միավոր (PU)՝ նվազագույնի հասցնելով գարեջրի ջերմային սթրեսը:

• Էներգիայի վերականգնում թիթեղային ջերմափոխանակիչի միջոցով . Բազմաստիճան ջերմափոխանակումն օգտագործում է ելքային տաք գարեջուր՝ մուտքային սառը գարեջուրը նախապես տաքացնելու համար՝ նվազեցնելով գոլորշու սպառումը մինչև 80% ՝ համեմատած թունելային համակարգերի հետ:

• Ամբողջական սանիտարական դիզայն . արտադրանքի հետ շփման բոլոր մակերեսները SUS304 չժանգոտվող պողպատից , CIP-ի պատրաստ փականի տրամաբանություն և մաքրման անխափան ինտեգրում:

• Հուսալի ավտոմատացում . վերահսկվում է Siemens S7-200 PLC- ով և Smart 1000 HMI-ով , որն ունի ավտոմատ ջերմաստիճանի կարգավորում, հոսքի մոնիտորինգ և անվտանգության կողպեքներ: Ենթատեսակ արտադրանքը ավտոմատ կերպով ուղղվում է դեպի բուֆերային բաք՝ վերամշակման համար՝ ապահովելով զրոյական վտանգված խմբաքանակներ հասնել փաթեթավորմանը:

• Պրեմիում բաղադրիչներ . Ներառում է հարավային (Nanfang) պոմպեր , AirTAC օդաճնշական փականներ , Spirax Sarco գոլորշու կառավարիչներ , ColliHigh սենսորներ , Daniel plate ջերմափոխանակիչներ և CHNT էլեկտրական համակարգեր .

Համակարգի բնութագրերը մի հայացքով

• Մոդել ՝ Cassman HTST-1000

• Հզորությունը ՝ 1000 լ/ժ

• Ջերմաստիճանի պրոֆիլ ՝ մուտք 2°C → պաստերիզացում 72°C (±0,5°C) → ելք 2–4°C

• Պահման ժամանակը : 30 վայրկյան (~25 PU)

• Կոմունալ ծառայություններ ՝ 380V/50Hz/3-փուլ, ~2 կՎտ; 0,4 ՄՊա գոլորշի; 0,5 ՄՊա սեղմված օդ

• Ջերմափոխանակման տարածք ՝ ~5 m² (SUS304 թիթեղներ)

• Վերահսկում և անվտանգություն . Siemens PLC/HMI իրական ժամանակի ահազանգերով, տվյալների գրանցումով և ջերմաստիճանի շեղման ավտոմատ ռեֆլյուքսով

Ֆլեշն ընդդեմ թունելի՝ իրական առավելություններ ժամանակակից գարեջրագործական գործարանների համար

Օգուտ	HTST Flash (Cassman)	Ավանդական թունել
Համի պահպանում	✅ Նվազագույն ազդեցություն pH-ի, գույնի, IBU-ի, բույրի վրա	❌ Երկարատև ջերմային ազդեցությունը քայքայում է ցնդող նյութերը
CO₂ և փրփուրի կայունություն	✅ Ավելի լավ պահպանում ավելի կարճ ազդեցության պատճառով	❌ CO₂ կորուստը և փրփուրի քայքայումը տարածված է
Էներգիայի օգտագործում	✅ Մինչև 80% պակաս գոլորշի ջերմության վերականգնման միջոցով	❌ Բարձր գոլորշու և հովացման պահանջարկ
Ապրանքի կորուստ	✅ 5–10% ցածր գարեջրի/ջրի թափոններ	❌ Զգալի կորուստ գործարկման/անջատման ժամանակ
Ոտնահետք	✅ Կոմպակտ, սայթաքման վրա տեղադրված, հեշտ ինտեգրվող	❌ Թունելի մեծ խցիկը պահանջում է հատուկ տարածք

Անխափան ինտեգրում գոյություն ունեցող գործողություններին

Համակարգը կազմաձևվել է ուղղակիորեն հաճախորդի հետ ինտերֆեյսի համար վառ գարեջրի բաք (BBT) և փաթեթավորման գիծ՝ օգտագործելով ստանդարտ սանիտարական եռամրիչ միացումներ:

• CIP-ի համատեղելիություն . նախապես ծրագրավորված մաքրման հաջորդականությունները թույլ են տալիս արագ անցնել արտադրության և մաքրման ռեժիմների միջև:

• FAT-ն ավարտված է . Ամբողջական գործարանի ընդունման փորձարկումն իրականացվել է մինչև առաքումը, ներառյալ P&ID-ները, էլեկտրագծերի դիագրամները, SOP-ները և PU վավերացման ուղեցույցները:

• Գործարկման աջակցություն . Cassman-ը տրամադրում է հեռակառավարման մեկնարկային օգնություն ՝ օպերատորների ուսուցման և կատարողականի ստուգման համար ընտրովի տեղում տեխնիկի հետ:

Ակնկալվող արդյունքները

• Երկարացված պահպանման ժամկետը ներքին և ԵՄ արտահանման շուկաների համար՝ առանց համի փոխզիջման:

• Գործառնական ծախսերի իջեցում գոլորշու, ջրի և արտադրանքի կորստի նվազեցման պատճառով:

• Աուդիտորական, կրկնվող պաստերիզացիա՝ որակի ավտոմատացված երաշխիքներով:

• Ընդլայնված սպառողների փորձը հետևողական փրփուրի, կարբոնացման և անուշաբույր պրոֆիլի միջոցով:

Հաճախորդի տեսակետ. բելգիացի արհեստավարժ գարեջրագործի տեսակետը

'Մենք պատրաստում ենք ավանդական բելգիական ոճեր, որտեղ կարևոր են նրբերանգները՝ էսթերներ, ֆենոլներ, գայլուկի բույր: Թունելի պաստերիացումը քայքայում էր այդ բնավորությունը: Cassman's HTST ֆլեշ համակարգ , մենք այժմ պաստերիզացնում ենք 1000 լ/ժ արագությամբ՝ ճշգրիտ հսկողությամբ և ավտոմատ անվտանգության ռեֆլյուքսով: Յուրաքանչյուր խմբաքանակ համապատասխանում է առանձնահատկություններին, և գարեջուրն ունի այնպիսի համ, ինչպիսին պետք է լինի՝ թարմ, կենսունակ և հավատարիմ մեր բաղադրատոմսին:'

Շուտով. Մեդիա կուլիսների հետևում

Cassman-ը կթողարկի լուսանկարներ և կարճ տեսանյութեր վերջնական QC-ից, տուփից և բեռնումից՝ ցույց տալով համակարգի սանիտարական եռակցումները, կառավարման միջերեսը և սայթաքման կոմպակտ դիզայնը: Հետևեք մեզ Facebook-ում կամ այցելեք մեր Բլոգ թարմացումների համար:

Պատրա՞ստ եք թարմացնել ձեր պաստերիզացումը:

Ուսումնասիրեք Cassman HTST Flash Pasteurizer կամ կապվեք մեր թիմի հետ՝ անվճար կոմունալ վերանայման , դասավորության գնահատման և ձեր նկուղի և փաթեթավորման գծի համար հարմարեցված առաջարկի համար:

Կապ : inquiry@cassmanbrew.com

Կայք : www.cassmanmachine.com

Cassman - Ինժեներական գարեջրագործական համակարգեր, որոնք պաշտպանում են համը, ապահովում են որակ և մասշտաբներ ձեր փառասիրությամբ: