1000L/h کیس مین HTST فلیش پاسچرائزر بیلجیئم بریوری کو بھیج دیا گیا

Cassman نے حتمی معیار کا معائنہ، برآمدی پیکیجنگ، اور a کی شپمنٹ کامیابی سے مکمل کر لی ہے۔ 1000L/h HTST فلیش پاسچرائزر ۔ بیلجیم میں ایک کرافٹ بریوری کو خاص طور پر پریمیم بیئر ایپلی کیشنز کے لیے ڈیزائن کیا گیا، یہ نظام گاہک کو مائیکرو بائیولوجیکل استحکام اور توسیع شدہ شیلف لائف حاصل کرنے کے قابل بناتا ہے — اس کے برانڈ کی وضاحت کرنے والے تازہ، خوشبودار کردار سے سمجھوتہ کیے بغیر۔

گاہک کے اہداف: معیار پہلے، کارکردگی دوسرا

بیلجیئم کی بریوری نے ایک پاسچرائزیشن حل تلاش کیا جو یہ کرسکتا ہے:

نازک ذائقہ اور مہک کو محفوظ رکھیں - اصل pH، رنگ، کڑواہٹ (IBU) اور غیر مستحکم ایسٹرز کو برقرار رکھنا۔

توانائی سے بھرپور ٹنل پاسچرائزیشن کو زیادہ موثر، کم نقصان والے متبادل کے ساتھ تبدیل کریں۔

اہم عمل کے پیرامیٹرز (درجہ حرارت، بہاؤ کی شرح، ہولڈنگ ٹائم) کو خودکار بنائیں ۔ بیچ ٹو بیچ مستقل مزاجی اور مکمل ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنانے کے لیے

کیس مین کیوں؟ صحت سے متعلق، ثابت شدہ ڈیزائن، اور کارکردگی

متعدد سپلائرز کا جائزہ لینے کے بعد، بریوری نے Cassman کو بیئر کے لیے مخصوص HTST مہارت اور مربوط انجینئرنگ اپروچ کے لیے منتخب کیا:

• آپٹمائزڈ تھرمل پروفائل : پر تیزی سے ہیٹنگ ، پھر 72°C , 30-سیکنڈ ہولڈ پر فوری ٹھنڈک 2–4°C - بیئر پر تھرمل تناؤ کو کم کرتے ہوئے ~25 پاسچرائزیشن یونٹس (PU) کی فراہمی۔

• پلیٹ ہیٹ ایکسچینجر کے ذریعے توانائی کی بازیافت : ملٹی اسٹیج ہیٹ ایکسچینج آنے والی کولڈ بیئر کو پری ہیٹ کرنے کے لیے آؤٹ گوئنگ ہاٹ بیئر کا استعمال کرتا ہے، جس سے بھاپ کی کھپت میں 80 فیصد تک کمی آتی ہے ۔ ٹنل سسٹمز کے مقابلے

• مکمل سینیٹری ڈیزائن : تمام مصنوعات سے رابطہ کرنے والی سطحیں SUS304 سٹینلیس سٹیل میں سی آئی پی کے لئے تیار والو منطق اور ہموار صفائی انضمام۔

• قابل اعتماد آٹومیشن : سیمنز S7-200 PLC اور Smart 1000 HMI کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے ، جس میں خودکار درجہ حرارت کے ضابطے، بہاؤ کی نگرانی، اور حفاظتی انٹرلاک شامل ہیں۔ سب اسپیک پروڈکٹ کو دوبارہ پروسیسنگ کے لیے خود بخود بفر ٹینک کی طرف موڑ دیا جاتا ہے - اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ زیرو کمپرومائزڈ بیچز پیکیجنگ تک پہنچ جائیں۔

• پریمیم اجزاء : شامل ہیں سدرن (نانفانگ) پمپ , AirTAC نیومیٹک والوز , Spirax Sarco سٹیم کنٹرولز , ColliHigh سینسر , ڈینیئل پلیٹ ہیٹ ایکسچینجرز ، اور CHNT الیکٹریکل سسٹمز — یہ سب بریوری کے ماحول میں پائیداری اور خدمت کے لیے منتخب کیے گئے ہیں۔

ایک نظر میں سسٹم کی تفصیلات

• ماڈل : کیس مین HTST-1000

• صلاحیت : 1,000 L/h

• درجہ حرارت کا پروفائل : انلیٹ 2°C → پاسچرائزیشن 72°C (±0.5°C) → آؤٹ لیٹ 2–4°C

• ہولڈنگ ٹائم : 30 سیکنڈ (~25 PU)

• افادیت : 380V/50Hz/3-فیز، ~2 کلو واٹ؛ 0.4 MPa بھاپ؛ 0.5 ایم پی اے کمپریسڈ ہوا

• ہیٹ ایکسچینج ایریا : ~5 m⊃2؛ (SUS304 پلیٹس)

• کنٹرول اور حفاظت : ریئل ٹائم الارم، ڈیٹا لاگنگ، اور درجہ حرارت کے انحراف پر خودکار ریفلکس کے ساتھ سیمنز PLC/HMI

فلیش بمقابلہ ٹنل: جدید بریوری کے حقیقی فوائد

فائدہ	ایچ ٹی ایس ٹی فلیش (کیس مین)	روایتی ٹنل
ذائقہ کا تحفظ	✅ پی ایچ، رنگ، آئی بی یو، خوشبو پر کم سے کم اثر	❌ گرمی کی طویل نمائش اتار چڑھاؤ کو کم کرتی ہے۔
CO₂ اور فوم استحکام	✅ کم نمائش کی وجہ سے بہتر برقرار رکھنا	❌ CO₂ نقصان اور فوم کا انحطاط عام ہے۔
توانائی کا استعمال	✅ ہیٹ ریکوری کے ذریعے 80% تک کم بھاپ	❌ بھاپ اور ٹھنڈک کی زیادہ مانگ
مصنوعات کا نقصان	✅ 5-10% کم بیئر/پانی کا فضلہ	❌ اسٹارٹ اپ/شٹ ڈاؤن کے دوران نمایاں نقصان
قدموں کا نشان	✅ کومپیکٹ، سکڈ ماونٹڈ، انٹیگریٹ کرنے میں آسان	❌ بڑے ٹنل چیمبر کے لیے مخصوص جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

موجودہ آپریشنز میں ہموار انضمام

سسٹم کو براہ راست گاہک کے ساتھ انٹرفیس کرنے کے لیے ترتیب دیا گیا تھا۔ برائٹ بیئر ٹینک (BBT) اور ڈاؤن اسٹریم پیکیجنگ لائن، معیاری سینیٹری ٹرائی کلیمپ کنکشن کا استعمال کرتے ہوئے۔

• CIP مطابقت : پہلے سے پروگرام شدہ صفائی کے سلسلے پیداوار اور صفائی کے طریقوں کے درمیان فوری سوئچ کی اجازت دیتے ہیں۔

• FAT مکمل : شپمنٹ سے پہلے مکمل فیکٹری قبولیت ٹیسٹ، بشمول P&IDs، وائرنگ ڈایاگرام، SOPs، اور PU توثیق کے رہنما خطوط۔

• کمیشننگ سپورٹ : کیس مین ریموٹ اسٹارٹ اپ مدد فراہم کرتا ہے۔آپریٹر کی تربیت اور کارکردگی کی تصدیق کے لیے اختیاری آن سائٹ ٹیکنیشن کے ساتھ

متوقع نتائج

• توسیع شدہ شیلف لائف — ذائقہ سے سمجھوتہ کیے بغیر۔ گھریلو اور یورپی یونین کی برآمدی منڈیوں کے لیے

• کم آپریٹنگ اخراجات ۔ کم بھاپ، پانی، اور مصنوعات کے نقصان کے ذریعے

• قابل سماعت، دوبارہ قابل پیسٹورائزیشن ۔ خودکار معیار کے تحفظات کے ساتھ

• بہتر صارف کا تجربہ ۔ مسلسل فوم، کاربونیشن، اور خوشبودار پروفائل کے ذریعے

کسٹمر کا نقطہ نظر: بیلجیئم کے کرافٹ بریور کا نظریہ

'ہم بیلجیئم کے روایتی انداز تیار کرتے ہیں جہاں بہت اہمیت ہوتی ہے- ایسٹرز، فینولز، ہاپ کی خوشبو۔ ٹنل پاسچرائزیشن اس کردار کو ختم کر رہی تھی۔ Cassman's کے ساتھ HTST فلیش سسٹم ، اب ہم درست کنٹرول اور خودکار حفاظتی ریفلکس کے ساتھ 1,000 L/h پر پاسچرائز کرتے ہیں۔ ہر بیچ قیاس پر پورا اترتا ہے، اور بیئر کا ذائقہ جیسا کہ ہونا چاہیے — تازہ، متحرک اور ہماری ترکیب کے مطابق۔'

جلد آرہا ہے: پردے کے پیچھے میڈیا

Cassman فائنل QC، کریٹنگ، اور لوڈنگ سے تصاویر اور مختصر ویڈیوز جاری کرے گا — جو سسٹم کے سینیٹری ویلڈز، کنٹرول انٹرفیس، اور کمپیکٹ سکڈ ڈیزائن کو ظاہر کرے گا۔ ہمیں فیس بک پر فالو کریں یا ہمارا وزٹ کریں۔ بلاگ ۔ اپ ڈیٹس کے لیے

اپنے پاسچرائزیشن کو اپ گریڈ کرنے کے لیے تیار ہیں؟

دریافت کریں۔ Cassman HTST Flash Pasteurizer یا کے لیے ہماری ٹیم سے رابطہ کریں ۔ مفت یوٹیلیٹی ریویو ، لے آؤٹ اسسمنٹ، اور اپنے سیلر اور پیکیجنگ لائن کے لیے موزوں تجویز

رابطہ : inquiry@cassmanbrew.com

ویب سائٹ : www.cassmanmachine.com

Cassman — انجینیئرنگ بریونگ سسٹم جو ذائقہ کی حفاظت کرتے ہیں، معیار کو یقینی بناتے ہیں اور آپ کی خواہش کے مطابق پیمانہ بناتے ہیں۔