1000л/ц Cassman HTST Flash пастеризатор Бельгийн шар айрагны үйлдвэрт хүргэгдсэн

Кассман чанарын эцсийн шалгалт, экспортын сав баглаа боодол, тээвэрлэлтийг амжилттай гүйцэтгэсэн 1000л/цаг HTST Flash пастеризатор . Бельги дэх шар айрагны үйлдвэрт Дээд зэрэглэлийн шар айрагны хэрэглээнд зориулж тусгайлан бүтээгдсэн систем нь хэрэглэгчдэд микробиологийн тогтвортой байдал , хадгалах хугацааг уртасгах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь тэдний брэндийг тодорхойлсон шинэхэн, анхилуун үнэрт чанарыг алдагдуулахгүй.

Хэрэглэгчийн зорилго: нэгдүгээрт чанар, хоёрдугаарт үр ашиг

Бельгийн шар айрагны үйлдвэр дараахь зүйлийг хийх пастеризацийн шийдлийг эрэлхийлэв.

нарийн амт, үнэрийг хадгална .Анхны рН, өнгө, гашуун (IBU), дэгдэмхий эфирийг хадгалах нь

Эрчим хүч их шаарддаг хонгилын пастеризацийг илүү үр ашигтай, алдагдал багатай хувилбараар солих.

процессын чухал параметрүүдийг (температур, урсгалын хурд, хадгалах хугацаа) автоматжуулах . Багц хоорондын тууштай байдал, бүрэн ул мөрийг баталгаажуулахын тулд

Яагаад Кассман гэж? Нарийвчлал, батлагдсан дизайн, гүйцэтгэл

Олон нийлүүлэгчдийг үнэлсний дараа шар айрагны үйлдвэр нь Кассманыг сонгосон . шар айрагны тусгай HTST туршлага , нэгдсэн инженерийн арга барилаар

• Дулааны горимыг оновчтой болгож : хүртэл хурдан халааж , 72°C , 30 секундын турш барьсны дараа хүртэл нэн даруй хөргөж, 2-4°C шар айрагны дулааны стрессийг багасгахын зэрэгцээ ~25 Пастеризацийн нэгж (PU) өгнө.

• Дулаан солилцуураар дамжуулан эрчим хүчийг сэргээх : Олон шатлалт дулаан солилцоо нь гарч буй халуун шар айргийг орж ирж буй хүйтэн шар айргийг урьдчилан халаахад ашигладаг бөгөөд уурын хэрэглээг 80% хүртэл бууруулдаг . хонгилын системтэй харьцуулахад

• Бүрэн ариун цэврийн дизайн : Бүтээгдэхүүнтэй харьцах бүх гадаргуу нь SUS304 зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн, CIP-бэлэн хавхлагын логик ба саадгүй цэвэрлэгээний интеграцчилал.

• Найдвартай автоматжуулалт : -ээр удирддаг Siemens S7-200 PLC болон Smart 1000 HMI , температурын автомат зохицуулалт, урсгалын хяналт, аюулгүй байдлын түгжээтэй. Тусгай зориулалтын бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулах зорилгоор буфер саванд автоматаар шилжүүлж, сав баглаа боодолдоо эвдэрсэн багцыг хүргэхгүй.

• Дээд зэрэглэлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд : багтана Өмнөд (Нанфан) насосууд , AirTAC пневматик хавхлагууд, , Spirax Sarco уурын удирдлага, , ColliHigh мэдрэгчүүд , Даниел хавтан дулаан солилцуур , CHNT цахилгаан системүүд - бүгд шар айрагны үйлдвэрт удаан эдэлгээтэй, засвар үйлчилгээ хийхэд тохиромжтой.

Системийн үзүүлэлтүүдийг нэг дороос харах

• Загвар : Cassman HTST-1000

• Хүчин чадал : 1000 л/цаг

• Температурын горим : Оролтын 2°C → Пастеризаци 72°C (±0.5°C) → Гаралтын 2–4°C

• Барих хугацаа : 30 секунд (~25 PU)

• Хэрэглээ : 380V/50Hz/3-фаз, ~2 кВт; 0.4 МПа уур; 0.5 МПа шахсан агаар

• Дулаан солилцооны талбай : ~5 м⊃2; (SUS304 хавтан)

• Хяналт, аюулгүй байдал : Siemens PLC/HMI нь бодит цагийн дохиолол, өгөгдөл бүртгэх, температурын хазайлтыг автоматаар эргүүлэх боломжтой.

Flash vs. Tunnel: Орчин үеийн шар айрагны үйлдвэрүүдийн бодит давуу тал

Ашиг тус	HTST Flash (Cassman)	Уламжлалт туннель
Амт хадгалах	✅ РН, өнгө, IBU, үнэрт хамгийн бага нөлөө үзүүлдэг	❌ Удаан хугацаагаар халуунд өртөх нь дэгдэмхий бодисыг задалдаг
CO₂ ба хөөсний тогтвортой байдал	✅ Богино хугацаанд өртсөний улмаас илүү сайн хадгалагдана	❌ CO₂ алдагдах, хөөс задрах нь элбэг
Эрчим хүчний хэрэглээ	✅ Дулаан нөхөх замаар уурыг 80% хүртэл бууруулна	❌ Уурын болон хөргөлтийн эрэлт ихтэй
Бүтээгдэхүүний алдагдал	✅ Шар айраг/усны хаягдал 5–10% бага	❌ Асаах/унтраах үед их хэмжээний алдагдал
Хөлийн мөр	✅ Авсаархан, гулсуурт суурилуулсан, нэгтгэхэд хялбар	❌ Том хонгилын камер нь тусгай зай шаарддаг

Одоо байгаа үйл ажиллагаануудад саадгүй нэгтгэх

Систем нь үйлчлүүлэгчтэй шууд холбогдохоор тохируулагдсан тод шар айрагны сав (BBT) болон доод урсгалын сав баглаа боодлын шугам, стандарт ариун цэврийн гурван хавчаар холболтыг ашиглан.

• CIP нийцтэй байдал : Урьдчилан програмчлагдсан цэвэрлэгээний дараалал нь үйлдвэрлэлийн болон цэвэрлэх горимуудын хооронд хурдан шилжих боломжийг олгодог.

• ӨХ дууссан : Ачаалахаас өмнө үйлдвэрт бүрэн хүлээн авах туршилт, үүнд P&ID, утас диаграмм, SOP, PU баталгаажуулалтын удирдамж зэрэг орно.

• Ашиглалтанд оруулах дэмжлэг : Кассман нь алсын зайнаас эхлүүлэх тусламж үзүүлдэг.операторын сургалт, гүйцэтгэлийн баталгаажуулалтад шаардлагатай газар дээр нь техникчээр

Хүлээгдэж буй үр дүн

• Дотоодын болон ЕХ-ны экспортын зах зээлд хадгалах хугацааг уртасгах - амтыг алдагдуулахгүйгээр.

• ашиглалтын зардлыг бууруулна . Уур, ус, бүтээгдэхүүний алдагдлыг багасгах замаар

• аудит хийх боломжтой, давтагдах пастеризаци . Чанарын автоматжуулсан хамгаалалт бүхий

• хэрэглэгчийн туршлагыг сайжруулсан . Тогтвортой хөөс, карбонжуулалт, үнэрт профайлаар дамжуулан

Үйлчлүүлэгчийн үзэл бодол: Бельгийн гар урлалын шар айраг үйлдвэрлэгчийн үзэл бодол

'Бид эфир, фенол, хоп үнэрт чухал ач холбогдолтой Бельгийн уламжлалт хэв маягийг үйлдвэрлэдэг. Тунелийн пастеризаци нь энэ шинж чанарыг эвдэж байсан. Кассман HTST флэш систем , бид одоо 1000 л/ц-д нарийн хяналттай, автомат аюулгүй рефлюкстэй пастержуулж байна. Багц бүр нь стандартад нийцсэн, шар айраг нь байх ёстой амттай, шинэхэн, эрч хүчтэй, бидний жортой нийцдэг.'

Удахгүй: Тайзны ард гарсан хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл

Кассман нь системийн ариун цэврийн гагнуур, хяналтын интерфейс, авсаархан гулсалтын дизайныг харуулсан эцсийн чанарын хяналт, хайрцаглалт, ачааллын үеийн зураг, богино видеог гаргах болно. Биднийг фэйсбүүкээр дагаж эсвэл манайхаар зочилно уу блог . Шинэчлэлтүүдийг авах

Пастеризацаа сайжруулахад бэлэн үү?

-г судлах Cassman HTST Flash Пастеризатор эсвэл манай багтай холбогдож үнэ төлбөргүй хэрэглүүрийн хяналт , байршлын үнэлгээ, зоорь, сав баглаа боодлын шугамд тохирсон санал авах боломжтой.

Холбоо барих : inquiry@cassmanbrew.com

Вэбсайт : www.cassmanmachine.com

Кассман - Амтыг хамгаалж, чанарыг баталгаажуулж, таны хүсэл тэмүүлэлд нийцүүлэн өргөжүүлэх инженерийн шар айраг исгэх систем.