Lauter Tun

Тусгаарлах урлаг: Төгс Wort-д зориулж бүтээсэн Лаутер Тун

Шар айрагны үйлдвэрт ямар ч тоног төхөөрөмж нь шар айрагны чанар, үр ашигт lauter tun-аас илүү нөлөө үзүүлэхгүй. Энд урлаг, шинжлэх ухаан нэгддэг. Манай lauter tun бол үр тарианы давхаргын байгалийн шүүлтүүрийн шинж чанарыг ашиглахын тулд нарийн боловсруулсан процессын инженерчлэлийн мастер анги юм. Үр дүн нь гайхалтай тунгалаг wort, дээд зэргийн элсэн чихэр олборлож, оновчтой, үр ашигтай шар айраг исгэх процесс юм.

1. Ухаалаг бүтцийн дизайн: Өөгүй шүүлтүүрийн үндэс

Lauter tun-ийн үндсэн үүрэг бол үр тарианы орыг байгалийн шүүлтүүр болгон ашиглах явдал юм. Энэ үйл явцыг төгс болгохын тулд манай дизайныг оновчтой болгосон.

• Оновчтой савны геометр: Цилиндр хэлбэртэй сав нь зөөлөн налуу ёроолтой бөгөөд жигд, жигд нягтруулсан үр тарианы давхаргыг хангана. Энэхүү загвар нь үхсэн толбыг арилгаж, вандуй шүүлтүүрийн давхаргыг тойрч гарах 'суваг'-аас сэргийлж, гадаргуугийн бүх хэсэгт тогтвортой шүүлтүүрийг хангана.

• Өндөр нарийвчлалтай V утастай хуурамч ёроол: Системийн суурь нь лазераар зүсэгдсэн, V утастай хуурамч ёроол юм. 0.5-1мм-ийн оролтуудын өвөрмөц V хэлбэр нь их хэмжээний нээлттэй гадаргуугийн талбайг хамгийн их урсгахын зэрэгцээ үр тарианы хэсгүүдийг дэлгэц дээр бөглөрөхөөс идэвхтэй сэргийлдэг. Энэхүү бөглөрөхгүй гүйцэтгэл нь тогтвортой лакийг хадгалахад чухал ач холбогдолтой.

• Автомат тармуур ба хагалах систем: Хувьсах давтамжийн хөтчөөр (VFD) удирддаг моторжуулсан, олон түвшний тармуурын систем нь шар айраг үйлдвэрлэгчдэд дээд зэргийн хяналтыг өгдөг.

• Орны тэгшлэх: Эхний ээлжинд энэ нь хамгийн тохиромжтой гүнд (ихэвчлэн 30-50 см) шүүлтүүрийн давхарга үүсгэхийн тулд нухашыг жигд хуваарилдаг.

• Орны нөхцөл: Нягтруулалтын улмаас шүүлтийн хурд удааширвал тармуурыг бага хурдтайгаар идэвхжүүлж, хэвийг зөөлөн 'тайрч' суллаж, тогтсон давхаргад саад учруулахгүйгээр урсгалыг сэргээнэ.

2. Байгалийн шүүлтүүрийн шинжлэх ухаан: Дотроос тод байдал

Бид үр тарианы хүч чадлыг ашиглан гадны шүүлтүүргүйгээр дээд зэргийн тунгалаг байдлыг бий болгодог.

• Байгалийн шүүлтүүрийн ор үүсэх (Ворлауф): Эхний 10-15 минутын эргэлтийн үед (vorlauf) үр тарианы хальс ба тоосонцор хуурамч ёроолд тогтож, өтгөн, байгалийн шүүлтүүр давхарга үүсгэдэг.

• Гүн давхаргын шүүлтүүр: Энэхүү үр тарианы давхарга нь өндөр үр дүнтэй, гүн давхаргатай шүүлтүүр болдог. Түүний нарийн төвөгтэй нүх сүвний матриц (ойролцоогоор 10-50 μм) нь түдгэлзүүлсэн уураг, нарийн цардуулыг барьж, тунгалаг, элсэн чихэрээр баялаг вандуйг нэвтрүүлэх боломжийг олгодог. Энэхүү байгалийн шүүх процесс нь хүссэн шим тэжээл, амтыг бүрэн хэмжээгээр хадгалж, вандуйны тунгалаг чанарыг (≤5 EBC) олж авдаг.

3. Хамгийн их олборлолт ба үр ашигтай байхаар оновчтой болгосон

Чихрийн дусал бүр чухал. Манай загвар нь соёолжноосоо хамгийн их ашиг хүртэх боломжийг танд олгоно.

• Үр дүнтэй цацалт: Эцсийн шүүлтүүрийн үе шатанд эргэдэг шүршигч нь тарианы давхаргад 75-78 ° C халуун усаар зөөлөн шүршүүрт ордог. Нэг төрлийн шүршигч хэв маяг нь жигд хүрэлцэхийг баталгаажуулж, зарцуулсан үр тарианаас гаргаж авах боломжтой элсэн чихэр бүрийг үр дүнтэй угааж, чихрийн үлдэгдэл ≤0.5% байх болно.

• Нарийвчилсан урсгалын хяналт: Шар айраг үйлдвэрлэгчдэд хамгийн оновчтой урсгалын хурдыг (ихэвчлэн 1.5-2.5 м⊃3;/(м⊃2;·ц)) чиглүүлэх боломжийг олгодог. Энэ хяналт нь хурдыг тодорхой, тэнцвэртэй байлгахад маш чухал юм.

• Ямар ч гристт дасан зохицох боломжтой: Та уламжлалт соёолжтой лагер эсвэл нарийн ширхэгтэй нэмэлт бодис бүхий орчин үеийн але исгэж байгаа эсэхээс үл хамааран систем нь дасан зохицдог. Тармуурын хурд болон орны гүнийг тохируулснаар шар айраг үйлдвэрлэгчид ямар ч жорын шүүлтүүрийн оновчтой гүйцэтгэлийг хадгалж чадна.

4. Эрүүл ахуй, аюулгүй байдал, автоматжуулалтад зориулагдсан

Цэвэр шар айрагны үйлдвэр бол чанартай шар айрагны үйлдвэр юм. Lauter tun нь эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй, аюулгүй ажиллагаа явуулахад зориулагдсан.

• Дизайнаар ариун цэврийн шаардлага хангасан: Бүх дотоод гадаргууг гөлгөр өнгөлгөөтэй (Ra ≤ 0.8μm) өнгөлж, үхсэн булангүй болгоно. Тармуурын систем нь шал болон хананаас хамгийн бага зайг (≤5мм) байлгаж, үлдэгдэл хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Шүүлтүүрийн ялтсууд нь ихэвчлэн модульчлагдсан байдаг бөгөөд гүн цэвэрлэх зориулалттай.

• Бүрэн CIP интеграцчилал: Lauter tun нь танай байгууламжийн Clean-in-Place (CIP) системтэй бүрэн нийцдэг. 360° эргэдэг шүршигч бөмбөлөг нь бүрэн автомат цэвэрлэгээний циклийг бүрхэж, бичил биетний тогтвортой байдлыг хангаж, ажилчдын аюулгүй байдлыг сайжруулдаг.

• Процессын харагдах байдал: Өндөр боросиликатын нүдний шил нь харааны хяналтыг хийх боломжийг олгодог. Дэвшилтэт хяналтын хувьд системийг түвшний мэдрэгч, шугаман дахь булингарт хэмжигчээр тоноглож, үйл явцыг бодит цаг хугацаанд хянах боломжтой.

Шар айрагны үйлдвэрээ хосгүй гүйцэтгэлээр дээшлүүлээрэй 

Тогтвортой, өндөр чанартай вандуйд хүрэх нь агуу шар айрагны тулгын чулуу юм. Манай Lauter Tun нь таны шар айрагны үйлдвэрийг илүү сайн болгоход шаардлагатай нарийвчлал, хяналт, үр ашгийг өгдөг. Тодорхой байдал, өгөөжийн талаар буулт хийхээ зогсоо.

Манай шар айраг исгэх тоног төхөөрөмжийн мэргэжилтнүүдтэй өнөөдөр холбогдож, өөрийн тусгай шаардлагуудын талаар ярилцах, нарийвчилсан үзүүлэлтүүдийг хүсэх эсвэл төсөлдөө тохирсон үнийн санал авах боломжтой.