Зохиогч: Хенри Чен Нийтлэх цаг: 2025-10-22 Гарал үүсэл: КАСМАН
Францын гар урлалын шар айраг исгэх шинэ бүлэг эхэллээ: Кассманы 2000 литрийн түлхүүр гардуулах шар айрагны үйлдвэр газар дээр нь ирж Францын зүүн хойд хэсэгт орших Гранд Эст бүсэд , дотогшоо хяналт шалгалтыг хийсэн. Үйлчлүүлэгчтэй нягт хамтран зохион бүтээгдсэн уг систем нь Европын шар айраг исгэх нарийвчлалыг хослуулж орчин үеийн эрчим хүчний хэмнэлттэй , шар айрагны тогтвортой чанар, уян хатан исгэх хяналт, үр тарианаас шил хүртэлх хялбар замыг бий болгодог.
Шар айрагны үйлдвэр нь гар аргаар хийсэн хоол, ундааны уламжлалаараа алдартай Альзас, Лотаринг улсын хилийн ойролцоох үйлдвэрлэлийн зориулалттай орон зайд байрладаг. Тус талбайг гар урлалын үйлдвэрлэлд зориулан шинэчилсэн бөгөөд бүс нутгийн зах зээлд эрэлт нэмэгдэхийн хэрээр өсөх боломжтой болсон.
Түлхүүр гардуулах энэхүү багц нь үйлдвэрлэлийг эхлүүлэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг багтаасан бөгөөд нэг систем болгон зохион бүтээгдсэн:
2000L Brewhouse : Ариун цэврийн шаардлага хангасан SUS304 хийц, оновчтой геометр, дулааны нөхөн сэргээх нэгдсэн систем. шар айраг исгэх усыг шар айрагны дулаанаар урьдчилан халаахын тулд
Исгэх ба Брит савнууд : Бие даасан температурын бүстэй лагер болон але үйлдвэрлэлийг дэмждэг олон багц өдрийн хэмжээтэй хүрэмтэй савнууд.
Хэрэглээний багц : Гликол хөргөгч, CIP станц , ариун цэврийн насос, олон талт төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл, хамгаалалтын хавхлага.
Автоматжуулалт : PLC/HMI хяналтын систем нь шахалтын температурын налуу, буцалгах эрчим, дамжуулах урсгал, исгэх тохируулгын цэгүүдийг бүгдийг нь нэг интерфейсээс удирддаг.
Тохиромжтой байдал : Бүрэн CE гэрчилгээтэй цахилгаан хэрэгсэл ба ЕХ-ны стандартын гурван хавчаартай холбох хэрэгслүүд орон нутгийн дүрэм журамд нийцсэн даралтын үзүүлэлтүүд.
Өсөн нэмэгдэж буй Францын гар урлалын брэнд болох үйлчлүүлэгчид зөвхөн хүчин чадлаас илүү их зүйл хэрэгтэй байв. Тэдэнд найдвартай байдал, давтагдах чадвар, өсөх зай шаардлагатай байсан :
Нарийн төвөгтэй жоруудын тууштай байдал : Нухах үед температурын хатуу хяналт, дахин давтагдах чадвар нь өндөр гравитацтай эсвэл маш их унтсан багцад ч гэсэн тогтвортой гарцыг баталгаажуулдаг.
Эрчим хүчний ухаалаг ажиллагаа : Дулаан солилцуурыг сэргээж, өндөр нягтралтай тусгаарлагч нь буцалгах үед уурын хэрэгцээг бууруулж, хөргөлтийн үед гликолын ачааллыг бууруулдаг.
Хурдан солигдох, сул зогсолт хийх эрсдэл бага : CIP-д бүрэн бэлэн хоолой , тойрог замын гагнуур, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан хавхлагын зохион байгуулалт нь багц хоорондын цэвэрлэгээний хугацааг багасгадаг.
Өргөтгөх зориулалттай : Зоорийн зохион байгуулалтад нөөц оролт/гаралтын цэгүүд, урьдчилан чиглүүлэгдсэн олон талт төвүүд, ирээдүйн исгэгчдэд зориулсан орон зай багтсан нь 'эхний зооринд' өсөлтийн стратегийг дэмждэг.
✅ Тоног төхөөрөмж ирж , анхны үзлэгт хамрагдсан. Гранд Эст дэх талбайд Гаалийн бүрдүүлэлт болон дотоод тээвэрлэлтийг цаг алдалгүй хийж гүйцэтгэсэн нь бичиг баримт бүрдүүлэлт, логистикийн түншүүдтэй урьдчилан тохиролцсоны гэрч юм.
️ Суурилуулалтын үе шат хийгдэж байна : Энэ долоо хоногт хөлөг онгоцны байрлал тогтоох, цахилгаан хэрэгслийг холбох (уур, гликол, ус, цахилгаан) болон оролт/гаралтын баталгаажуулалтыг хийхээр төлөвлөж байна. Дараа нь шугам хоолойн холболт, даралт/алдалтын туршилтыг хийнэ.
Ашиглалтанд оруулах төлөвлөгөө : Кассман инженерүүд хүйтэн/халуун усны гүйлт, вандуйны симуляцийн туршилт, дэмжинэ анхны исгэх хяналтыг .
Бүрэн баримт бичигт хүргэгдсэн : P&ID, цахилгааны схем, стандарт үйлдлийн журам (SOP), урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээний хуваарь орно.
шар айрагны үйлдвэрийн үр ашиг өндөр Жорны төрлүүдийн хувьд тогтвортой хандны гарц (>80%) бүхий
хурдан, жигд хөргөлттэй байх нь тунгалаг байдал болон мөөгөнцрийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Олон бүст савны хүрэмний ачаар
Сав баглаа боодол дээр тогтвортой CO₂, бага ууссан хүчилтөрөгч (DO) нь мэдрэхүйн тогтвортой байдлыг хангана
ашиглалтын зардлыг бууруулна Эрчим хүчийг сэргээх, усны хэрэглээг багасгах, CIP-ийн үр ашигтай циклээр дамжуулан
Тус багийнхан жилийн турш улирлын чанартай сэлгэн сэлгэн иддэг франц хэлнээс сэдэвлэсэн але, лагерын үндсэн төрлийг гаргахаар бэлтгэж байна. Үүнтэй хамт 2000 литрийн түлхүүр гардуулах систем нь тэд одоо Францын зүүн хойд хэсэгт байрлах кафе, лонхтой дэлгүүр, жижиг борлуулагчдад үйлчлэх хүчин чадалтай болж, жорын бүрэн бүтэн байдал, үнэр, амтыг хамгаалдаг. өөрсдийн брэндийг тодорхойлсон
'Бид зөвхөн тоног төхөөрөмж худалдаж аваагүй, бид шар айраг үйлдвэрлэгч түншдээ хөрөнгө оруулалт хийсэн' гэж үүсгэн байгуулагч хэлэв. 'Кассман бидний нарийвчлал, цэвэр цэмцгэр байдал, ирээдүйн уян хатан байдлын хэрэгцээг ойлгосон. Энэ систем нь бидэнд жижиг хэсэг шиг хэмжээгээр исгэх боломжийг олгодог.'
Кассманыг дага Facebook . Суулгацын зураг, видео бичлэг болон Францад анх удаа нэрэх
Манай түлхүүр гардуулах шийдлүүдийг судлаарай :
Европт шар айрагны үйлдвэр байгуулахаар төлөвлөж байна уу?
Таны орон зай, өсөлтийн зорилгод нийцүүлэн авахын тулд бидэнтэй холбогдоно уу . үнэ төлбөргүй зохион байгуулалтын хяналт , хэрэглээний үнэлгээ, үе шаттайгаар нэвтрүүлэх төлөвлөгөөг
Имэйл : inquiry@cassmanbrew.com
Вэбсайт : www.cassmanmachine.com
Кассман — Инженерчлэл нь шар айраг исгэх хүсэл эрмэлзэлтэй нийцдэг газар.
