1000L/ሰ Cassman HTST ፍላሽ ፓስተር ወደ ቤልጂየም ቢራ ፋብሪካ ተልኳል።

ካስማን የመጨረሻውን የጥራት ፍተሻ፣ ኤክስፖርት ማሸግ እና ጭነት በተሳካ ሁኔታ አጠናቋል 1000L/ሰ HTST ፍላሽ ፓስተር በቤልጂየም ለሚገኝ የእጅ ጥበብ ፋብሪካ። በተለይ ለፕሪሚየም ቢራ አፕሊኬሽኖች የተነደፈው ስርዓቱ ደንበኛው የማይክሮባዮሎጂ መረጋጋት እና ረጅም የአገልግሎት ዘመን እንዲያገኝ ያስችለዋል -የብራንድቸውን የሚገልፅ ትኩስ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ባህሪን ሳይጎዳ።

የደንበኛ ግቦች፡ ጥራት መጀመሪያ፣ ውጤታማነት ሁለተኛ

የቤልጂየም ቢራ ፋብሪካ የሚከተለውን ማድረግ የሚችል የፓስተር መፍትሄ ፈለገ።

ስስ ጣዕም እና መዓዛን ጠብቅ —የመጀመሪያውን ፒኤች፣ ቀለም፣ ምሬት (IBU) እና ተለዋዋጭ አስትሮችን መጠበቅ።

ጉልበትን የሚጨምር ዋሻ ፓስተር ማድረግን ይበልጥ ቀልጣፋ በሆነ ዝቅተኛ ኪሳራ አማራጭ ይተኩ።

ወሳኝ የሂደት መለኪያዎችን (የሙቀት መጠን፣ የፍሰት መጠን፣ የመቆያ ጊዜ) በራስ ሰር ። የቡድን-ወደ-ባች ወጥነት ያለው እና ሙሉ የመከታተያ ችሎታን ለማረጋገጥ

ለምን Cassman? ትክክለኛነት ፣ የተረጋገጠ ንድፍ እና አፈፃፀም

በርካታ አቅራቢዎችን ከገመገመ በኋላ፣ ቢራ ፋብሪካው ካስማንን በቢራ -ተኮር የHTST ብቃቱ እና የተቀናጀ የምህንድስና አቀራረብ መረጠ፡-

• የተመቻቸ የሙቀት መገለጫ ፡ ፈጣን ማሞቂያ ወደ 72°ሴ , 30 ሰከንድ ይቆይ ፣ ከዚያም ወዲያውኑ ወደ 2–4°ሴ ማቀዝቀዝ —ማድረስ ~25 የፓስቲዩራይዜሽን ዩኒቶች (PU) በቢራ ላይ ያለውን የሙቀት ጭንቀት በመቀነስ።

• የኃይል ማገገሚያ በፕላስቲን ሙቀት መለዋወጫ ፡ ባለ ብዙ ደረጃ ሙቀት ልውውጥ የሚወጣውን ቀዝቃዛ ቢራ ቀድመው ለማሞቅ የወጪውን ቢራ ይጠቀማል ይህም የእንፋሎት ፍጆታ እስከ 80% ይቀንሳል ። ከዋሻው ስርዓት ጋር ሲነጻጸር

• ሙሉ የንፅህና አጠባበቅ ንድፍ ፡ በ ሁሉም የምርት-ግንኙነቶች ገጽታዎች SUS304 አይዝጌ ብረት ውስጥ ያሉ CIP-ዝግጁ የቫልቭ ሎጂክ እና እንከን የለሽ የጽዳት ውህደት።

• አስተማማኝ አውቶማቲክ ፡ በ Siemens S7-200 PLC እና Smart 1000 HMI ቁጥጥር የሚደረግበት ፣ አውቶማቲክ የሙቀት መቆጣጠሪያ፣ የፍሰት ክትትል እና የደህንነት መጋጠሚያዎችን የሚያሳይ። ንዑስ-ስፔክ ምርት እንደገና ለማቀናበር በራስ-ሰር ወደ ቋት ታንክ ይቀየራል - ዜሮ የተበላሹ ስብስቦች ወደ ማሸጊያው መድረሳቸውን ያረጋግጣል።

• ፕሪሚየም ክፍሎች ኤርቲኤሲ ፡ የደቡባዊ (ናንፋንግ) ፓምፖች , የአየር ግፊት ቫልቮች , ስፓይራክስ ሳርኮ የእንፋሎት መቆጣጠሪያ , ኮሊሃይግ ዳሳሾች , ዳንኤል ፕላስቲን ሙቀት መለዋወጫ እና የ CHNT ኤሌክትሪክ ሲስተሞች - ሁሉም በቢራ ፋብሪካዎች ውስጥ ለጥንካሬ እና አገልግሎት ለመስጠት የተመረጡ ናቸው።

የስርዓት ዝርዝሮች በጨረፍታ

• ሞዴል : Cassman HTST-1000

• አቅም : 1,000 ሊትር / ሰ

• የሙቀት መገለጫ ፡ ማስገቢያ 2°C → ፓስቲዩራይዜሽን 72°C (±0.5°C)

• የሚቆይበት ጊዜ ፡ 30 ሰከንድ (~25 PU)

• መገልገያዎች : 380V/50Hz/3-phase ~2 kW; 0.4 MPa እንፋሎት; 0.5 MPa የታመቀ አየር

• የሙቀት ልውውጥ ቦታ : ~ 5 m² (SUS304 ሰሌዳዎች)

• ቁጥጥር እና ደህንነት ፡ Siemens PLC/HMI ከቅጽበታዊ ማንቂያዎች፣ የውሂብ ምዝግብ ማስታወሻዎች እና በሙቀት ልዩነት ላይ አውቶማቲክ ፈሳሽ

ፍላሽ vs. ዋሻ፡ ለዘመናዊ ቢራ ፋብሪካዎች እውነተኛ ጥቅሞች

ጥቅም	ኤችቲቲቲ ፍላሽ (ካስማን)	ባህላዊ ዋሻ
ጣዕም ጥበቃ	✅ በፒኤች, ቀለም, IBU, መዓዛ ላይ አነስተኛ ተጽእኖ	❌ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የሙቀት መጋለጥ ተለዋዋጭነትን ይቀንሳል
CO₂ እና የአረፋ መረጋጋት	✅ በአጭር ተጋላጭነት ምክንያት የተሻለ ማቆየት።	❌ CO₂ መጥፋት እና የአረፋ መበስበስ የተለመደ ነው።
የኃይል አጠቃቀም	✅ በሙቀት ማገገም እስከ 80% የሚደርስ የእንፋሎት መጠን ይቀንሳል	❌ ከፍተኛ የእንፋሎት እና የማቀዝቀዝ ፍላጎት
የምርት መጥፋት	✅ ከ5-10% ዝቅተኛ የቢራ/የውሃ ቆሻሻ	❌ በጅማሬ/በመዘጋት ወቅት ከፍተኛ ኪሳራ
የእግር አሻራ	✅ የታመቀ፣ ስኪድ የተጫነ፣ ለመዋሃድ ቀላል	❌ ትልቅ መሿለኪያ ክፍል የተለየ ቦታ ይፈልጋል

እንከን የለሽ ወደ ነባር ስራዎች ውህደት

ስርዓቱ ከደንበኛው ጋር በቀጥታ እንዲገናኝ ተዋቅሯል። ደማቅ የቢራ ታንክ (BBT) እና የታችኛው ተፋሰስ ማሸጊያ መስመር። መደበኛ የንፅህና ባለሶስት ክላምፕ ግንኙነቶችን በመጠቀም

• የ CIP ተኳኋኝነት ፡- አስቀድሞ በፕሮግራም የተደረጉ የጽዳት ቅደም ተከተሎች በምርት እና በጽዳት ሁነታዎች መካከል ፈጣን መቀያየርን ይፈቅዳል።

• FAT ተጠናቅቋል ፡ ከመላኩ በፊት የተካሄደ የሙሉ ፋብሪካ ተቀባይነት ፈተና፣ P&IDs፣ የወልና ዲያግራሞች፣ SOPs እና PU የማረጋገጫ መመሪያዎችን ጨምሮ።

• የኮሚሽን ድጋፍ ፡ Cassman የርቀት ጅምር እገዛን ይሰጣል ፣ ከአማራጭ የቦታ ቴክኒሻን ለኦፕሬተር ስልጠና እና የአፈጻጸም ማረጋገጫ።

የሚጠበቁ ውጤቶች

• የተራዘመ የመቆያ ህይወት —ያለ ጣዕሙ ስምምነት። ለአገር ውስጥ እና ለአውሮፓ ህብረት ኤክስፖርት ገበያዎች

• የስራ ማስኬጃ ወጪዎችን ይቀንሱ ። በእንፋሎት፣ በውሃ እና በምርት መጥፋት ምክንያት

• ሊሰማ የሚችል፣ ሊደገም የሚችል ፓስተር በራስ ሰር የጥራት ጥበቃዎች።

• የተሻሻለ የሸማች ልምድ በቋሚ አረፋ፣ ካርቦን እና ጥሩ መዓዛ ያለው መገለጫ።

የደንበኛ እይታ፡ የቤልጂየም ክራፍት የጠማቂ እይታ

'እኛ ባህላዊ የቤልጂየም ስታይልን ፈጠርን ንኡስ ጉዳዮች — esters፣ phenols፣ ሆፕ መዓዛ። የቶንል ፓስቲዩራይዜሽን ያንን ባህሪ እየሸረሸረው ነበር። With Cassman's HTST ፍላሽ ሲስተም ፣ አሁን በ1,000 ሊትር በሰአት በትክክለኛ ቁጥጥር እና አውቶማቲክ የደህንነት ፍሰት እንሰራለን። እያንዳንዱ ስብስብ ዝርዝር ሁኔታን ያሟላል፣ እና ቢራው ልክ እንደ ሚገባው አይነት ጣዕም አለው—ትኩስ፣ ንቁ እና ለምድራችን እውነት።'

በቅርብ ቀን፡ ከትዕይንቶች በስተጀርባ ያለው ሚዲያ

ካስማን ፎቶዎችን እና አጫጭር ቪዲዮዎችን ከመጨረሻው QC፣ crating እና በመጫን ላይ - የስርዓቱን የንፅህና መጠበቂያዎች፣ የመቆጣጠሪያ በይነገጽ እና የታመቀ የበረዶ መንሸራተት ንድፍ ያሳያል። በፌስቡክ ይከታተሉን ወይም የእኛን ይጎብኙ ብሎግ ። ለዝማኔዎች

የእርስዎን ፓስቲዩራይዜሽን ለማሻሻል ዝግጁ ነዎት?

የሚለውን ያስሱ Cassman HTST Flash Pasteurizer ወይም ለማግኘት ቡድናችንን ያግኙ ። የፍጆታ ግምገማ ፣ የአቀማመጥ ምዘና እና ለሴላር እና ማሸጊያ መስመር የተዘጋጀ ፕሮፖዛል

ያግኙን​ inquiry@cassmanbrew.com

ድህረገፅ ፥ www.cassmanmachine.com

ካስማን — ጣዕምን የሚከላከሉ፣ ጥራትን የሚያረጋግጡ እና ከምኞትዎ ጋር የሚመዘኑ የምህንድስና ጠመቃ ሥርዓቶች።