Kort svar: start med målproduksjonsvolum og plass, velg deretter et bryggeri som passer til batchstørrelsen din i dag og som kan skaleres med deg i morgen. Derfra matcher du gjæringsmengden, verktøyene og emballasjen til salgsplanen din. Få det grunnleggende riktig, og vekst blir mye enklere – og mye rimeligere.

Hvis du planlegger ditt første bryggeri eller oppgraderer et eksisterende oppsett, vil jeg dele en praktisk, tullete veiledning til utstyret som faktisk betyr noe, vanlige fallgruver jeg ser, og hvordan vi nærmer oss prosjekter slik at du kan brygge rent, konsekvent øl fra dag én.

Dette er nok et av de vanligste spørsmålene jeg får fra aspirerende bryggerieiere. Etter 20 år i bryggeutstyrsbransjen og arbeidet med over 500 bryggerier over hele verden, har jeg sett alle mulige scenarioer når det kommer til brukt utstyr – det gode, det dårlige og det direkte stygge.

Hvilket utstyr trenger du for å starte et bryggeri? Hei! Jeg heter Henry Chen, administrerende direktør i Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. Jeg har drevet med produksjon av ølutstyr i 20 år, og vi har servert over 500 bryggerier over hele verden. Å starte et bryggeri er en spennende satsning, men det kan også være litt ov

Etter to tiår i produksjon av bryggeutstyr og hjulpet over 500 bryggerier over hele verden med å komme i gang, får jeg dette spørsmålet nesten daglig: 'Henry, hva kommer det egentlig til å koste meg å starte et lite bryggeri?'Vel, la meg være rett med deg - det finnes ikke noe entydig svar

Etablert i 2016, Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. er lokalisert i høyteknologisonen, Jinan City, Shandong-provinsen, vi driver hovedsakelig med ølutstyr