Hej alla—Henry Chen här, VD för Jinan Cassman Machinery. Jag har ägnat 20 år åt att bygga ölutrustning och arbetat med över 500 bryggerier över hela världen, från små bryggeripubar i centrala Chicago till hantverksverksamhet i Sydostasien. Och om det är något jag har lärt mig? Den bästa humlen, malt och jäst

Hej där! Henry Chen här från Jinan Cassman Machinery. Titta, jag ska vara rak mot dig. Att starta ett hantverksbryggeri låter fantastiskt tills du faktiskt försöker göra det. Jag har varit i den här branschen i flera år och jag kan inte berätta hur många som kommer till mig helt överväldigade. De har den här mördaren