Wenn Sie Ihre erste Brauerei planen oder eine bestehende Anlage aufrüsten, möchte ich Ihnen einen praktischen, sachlichen Leitfaden über die Ausrüstung geben, auf die es wirklich ankommt, über häufige Fallstricke, die ich sehe, und darüber, wie wir Projekte angehen, damit Sie vom ersten Tag an sauberes, konsistentes Bier brauen können.
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