Tá roghnú brewhouse cosúil le comhpháirtí gnó a roghnú: ní mór duit iontaofacht, éifeachtúlacht, agus caidreamh a mhaireann. Is é an cinneadh teicniúil is tábhachtaí a dhéanfaidh tú ná do fhoinse teasa a roghnú. Ar cheart duit dul le Gaile traidisiúnta, Gás Dóiteáin Díreach, nó an Leictreachas atá ag éirí níos coitianta?

Tá cruthúnas sa PintEvery monaróir éileamh go bhfuil a gcuid trealaimh is fearr. Ach sa tionscal grúdaireachta, ní ghrúdaíonn bróisiúir mhargaíochta beoir - ní dhéanann trealamh. I gcás úinéirí ghrúdlann, is é an t-aon mhéadrach atá fíorthábhachtach ná an toradh.An bhfuil teocht ag an gcóras? An bhfuil an boil bríomhar? Ar shroich sé in am a

Éabhlóid na CeardaíochtaTá an tionscal grúdaireachta ina sheasamh ag crosbhóthar. Agus costais amhábhar ag ardú, luaineacht fuinnimh, agus bonn tomhaltóra a éilíonn éagsúlacht agus inbhuanaitheacht, ní féidir le grúdlanna brath a thuilleadh ar mhodhanna neamhéifeachtúla an ama atá thart.

Comhsheasmhacht ag tosú le Cúram Tá grúdlann lonracha nua ina ábhar mórtais d'aon ghrúdlann, ach chun é a bheith lonrach - agus feidhmiúil - teastaíonn cur chuige disciplínithe. Murab ionann agus córais gaile a bhíonn ag brath ar choirí seachtracha, tá foinse cumhachta an Ghrúdlann Leictreach díreach taobh istigh den soitheach. Tugann an dearadh seo dochreidte

Brewing is Passion, Business is Math Do gach úinéir grúdlainne, is é an aisling beoir eisceachtúil a dhéanamh. Ach le go mairfidh an gnó, caithfidh na huimhreacha ciall a bhaint as. Agus saoráid nua nó fairsingiú á phleanáil, tá rogha na teicneolaíochta teasa - Leictreach, Gaile nó Dóiteán Díreach - ar cheann de na cinn is suntasaí.

Mar Phríomhoifigeach Feidhmiúcháin Jinan Cassman Machinery, bhí sé de phribhléid agam mórán tionscadal grúdlainne a threorú ó choincheap go réaltacht. Thar na blianta, tá an grúdlann 500L feicthe agam ag teacht chun cinn mar an “láthair milis” gan amhras do ghrúdlanna bialainne ar fud an domhain, go háirithe d’ionaid le 80-120 suíochán.