Výběr varny je jako výběr obchodního partnera: potřebujete spolehlivost, efektivitu a vztah, který vydrží. Nejdůležitějším technickým rozhodnutím, které učiníte, je výběr zdroje vytápění. Měli byste zvolit tradiční Steam, Direct Fire Gas nebo stále oblíbenější Electric?
Důkaz je v Pint Každý výrobce tvrdí, že jejich zařízení je nejlepší. Ale v pivovarském průmyslu se pivo nevaří v marketingových brožurách, ale v zařízení ano. Pro majitele pivovarů je jedinou metrikou, na které skutečně záleží, výsledek. Udržuje systém teplotu? Je var silný? Přišlo včas a
Vývoj řemeselPivovarský průmysl stojí na křižovatce. Tváří v tvář rostoucím cenám surovin, kolísání energie a spotřebitelské základně, která vyžaduje rozmanitost i udržitelnost, se pivovary již nemohou spoléhat na neefektivní metody minulosti. Zatímco základní biologie
Konzistence začíná u CareZářivá nová varna je chloubou každého pivovaru, ale udržet ji lesklou – a funkční – vyžaduje disciplinovaný přístup. Na rozdíl od parních systémů, které se spoléhají na externí kotle, má elektrická varna svůj zdroj energie přímo uvnitř nádoby. Tento design nabízí neuvěřitelné
Vaření je vášeň, podnikání je matematikaSnem každého majitele pivovaru je vyrábět výjimečné pivo. Aby však podnik přežil, musí čísla dávat smysl. Při plánování nového zařízení nebo rozšíření je volba topné technologie – elektrické, parní nebo přímotopné – jednou z nejdůležitějších
Jako generální ředitel společnosti Jinan Cassman Machinery jsem měl tu čest vést desítky projektů pivovaru od konceptu k realitě. V průběhu let jsem viděl, jak se 500L varna objevila jako nesporné „sladké místo“ pro restaurační pivovary po celém světě, zejména pro místa s 80–120 místy.
Jste připraveni vybudovat svůj pivovar s důvěryhodným partnerem?
Neprocházejte se světem výroby pivovarů sami. Můj tým zkušených inženýrů vám poskytne nezávaznou cenovou nabídku a předběžný návrh vašeho projektu.
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. se mimo jiné zabývá především pivními zařízeními, zařízeními pro lihovary whisky, biologickou fermentací a zařízeními na ochranu životního prostředí.