ब्रूहाउस का चयन करना एक बिजनेस पार्टनर चुनने जैसा है: आपको विश्वसनीयता, दक्षता और एक ऐसा रिश्ता चाहिए जो टिके। आपके द्वारा किया जाने वाला सबसे महत्वपूर्ण तकनीकी निर्णय अपना हीटिंग स्रोत चुनना है। क्या आपको पारंपरिक स्टीम, डायरेक्ट फायर गैस, या तेजी से लोकप्रिय इलेक्ट्रिक के साथ जाना चाहिए?

इसका प्रमाण पिंट में है। प्रत्येक निर्माता का दावा है कि उनके उपकरण सर्वोत्तम हैं। लेकिन शराब बनाने के उद्योग में, विपणन ब्रोशर बीयर नहीं बनाते हैं - उपकरण बनाते हैं। शराब की भठ्ठी मालिकों के लिए, एकमात्र मीट्रिक जो वास्तव में मायने रखती है वह परिणाम है। क्या सिस्टम तापमान रखता है? क्या फोड़ा तेज़ है? क्या यह समय पर पहुंचा?

शिल्प का विकासशराब बनाने का उद्योग एक चौराहे पर खड़ा है। कच्चे माल की बढ़ती लागत, ऊर्जा की अस्थिरता, और उपभोक्ता आधार जो विविधता और स्थिरता दोनों की मांग करता है, का सामना करते हुए, ब्रुअरीज अब अतीत के अकुशल तरीकों पर भरोसा नहीं कर सकते हैं। जबकि मौलिक जीव विज्ञान

निरंतरता की शुरुआत केयर से होती है। एक चमकदार नया ब्रूहाउस किसी भी ब्रूअरी का गौरव होता है, लेकिन इसे चमकदार और कार्यात्मक बनाए रखने के लिए एक अनुशासित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। बाहरी बॉयलरों पर निर्भर भाप प्रणालियों के विपरीत, एक इलेक्ट्रिक ब्रूहाउस का शक्ति स्रोत सीधे जहाज के अंदर होता है। यह डिज़ाइन अविश्वसनीय प्रदान करता है

शराब बनाना जुनून है, व्यवसाय गणित है प्रत्येक शराब की भठ्ठी मालिक का सपना असाधारण बियर बनाने का होता है। लेकिन व्यवसाय को जीवित रखने के लिए, संख्याओं का अर्थ होना चाहिए। किसी नई सुविधा या विस्तार की योजना बनाते समय, हीटिंग तकनीक - इलेक्ट्रिक, स्टीम या डायरेक्ट फायर - का चुनाव सबसे महत्वपूर्ण में से एक है

जिनान कैसमैन मशीनरी के सीईओ के रूप में, मुझे दर्जनों शराब बनाने वाली परियोजनाओं को अवधारणा से वास्तविकता तक मार्गदर्शन करने का सौभाग्य मिला है। इन वर्षों में, मैंने 500L ब्रूहाउस को दुनिया भर में रेस्तरां ब्रुअरीज के लिए निर्विवाद 'स्वीट स्पॉट' के रूप में उभरते देखा है, खासकर 80-120 सीटों वाले स्थानों के लिए। यदि आप हैं