Pivovarski sustav za povrat CO2

Od nusproizvoda fermentacije do pivarskog zlata

Svaki ciklus fermentacije oslobađa značajnu količinu CO2 visoke čistoće. Naš najsuvremeniji sustav za rekuperaciju CO2 projektiran je da uhvati ovaj vrijedan resurs, pročisti ga do standarda za piće i učini ga dostupnim za ponovnu upotrebu. Ovo nije samo nadogradnja opreme; to je strateško ulaganje u kontrolu kvalitete, smanjenje troškova i održivu praksu proizvodnje piva.

1. Višestupanjsko pročišćavanje: Put do čistoće

Naš sustav koristi sofisticirani proces u više faza kako bi se osiguralo da konačni proizvod ne sadrži nečistoće, organske spojeve i neželjene plinove.

• Početno čišćenje: Sirovi plin iz vaših fermentora prvo ulazi u zamku za pjenu kako bi se uklonila sva uvučena pjena, nakon čega slijedi toranj za pranje. Koristeći napredne medije za pakiranje i specijalizirane mlaznice, ovaj toranj pročišćava plin vodom kako bi uklonio veliku većinu organskih nečistoća i mirisa topljivih u vodi.

• Trostupanjska kompresija: isprani plin puferira se u plinskom balonu i zatim dovodi u namjenski, trostupanjski CO2 kompresor, podižući tlak na 1,5-1,8 MPa u pripremi za sušenje i ukapljivanje.

• Napredno sušenje u dva koraka:

1. Rashladni sušač prvo hladi plin na 2-4°C, uklanjajući značajnu količinu vlage.

2. Plin zatim prolazi kroz filtar s aktivnim ugljenom radi daljnjeg uklanjanja organskih tragova prije ulaska u desikantne sušare kontrolirane PLC-om za duboko sušenje, postižući atmosfersko rosište od ≤ -60°C. Ova ultra-niska razina vlage ključna je za sprječavanje stvaranja leda i osiguranje cjelovitosti sustava.

2. Visokoučinkovito ukapljivanje i uklanjanje nečistoća

Srž procesa pročišćavanja događa se tijekom ukapljivanja.

• Čisti, suhi plin CO2 pod tlakom ulazi u kondenzator za isparavanje CO2, gdje se hladi na -18°C putem namjenske jedinice za hlađenje.

• Na ovoj niskoj temperaturi, CO2 se ukapljuje. Ono što je kritično, plinovi koji se ne mogu kondenzirati poput kisika i dušika (O₂ & N₂)—koji su štetni za kvalitetu piva—ostaju u svom plinovitom stanju i automatski se ispuštaju. Ovaj korak značajno povećava konačnu čistoću CO2 na ≥99,95%.

3. Sigurno skladištenje i isparavanje na zahtjev

• Izolirano skladištenje: Ukapljeni CO2 prenosi se u kriogeni spremnik od 5 m³, izoliran visokoučinkovitim poliuretanom za održavanje temperature i tlaka od -20°C. Spremnik je opremljen automatskim sigurnosnim sustavima i jasnim zaslonom razine tekućine za pouzdan i siguran rad.

• Spreman za upotrebu: Kada trebate CO2 za karbonizaciju, pakiranje ili pročišćavanje, naš automatizirani isparivač CO2 s vodenom kupelji osigurava stabilnu i pouzdanu opskrbu plinovitim CO2. Njegov kapacitet je dizajniran da premaši stopu oporavka, osiguravajući da imate dovoljno CO2 na raspolaganju čak i tijekom najveće potražnje.

4. Inteligentna kontrola i izborna nadogradnja čistoće

• Automatizirano i sigurno: cijeli sustav ima opsežnu kontrolnu ploču sa zaslonima za sve ključne operativne parametre. Kompresor i rashladne jedinice imaju neovisnu kontrolu i sustave za isključivanje u slučaju kvara za maksimalnu sigurnost i pouzdanost.

• Dodatni sustav visoke čistoće: Za pivovare s najstrožim zahtjevima kvalitete ili one koje žele prodavati CO2, može se dodati opcijski sustav poliranja CO2 za postizanje još viših razina čistoće.

Tehničke specifikacije

Preuzmite kontrolu nad svojom opskrbom CO2 

Investirajte u samodostatnost i vrhunsku kontrolu kvalitete. Naš CO2 Recovery System dokazano je, pouzdano rješenje za smanjenje vaših proizvodnih troškova i povećanje vaših vjerodajnica o održivosti.

Obratite se našem inženjerskom timu danas kako biste raspravili kako se ovaj sustav može integrirati u vašu pivovaru, zatražite detaljan prijedlog i dobijete prilagođenu ponudu.