Dom » Oprema za pivovare » Paketna linija » Filtriranje piva » Sustav filtriranja piva

Sustav filtriranja piva

Od kristalno čistih lagera do savršeno poliranih IPA-a, postizanje idealne svjetline ključ je kvalitete. Naš sveobuhvatni asortiman sustava za filtriranje piva nudi rješenje za svaku pivovaru, veličinu i budžet. Odaberite visoku propusnu učinkovitost naših filtera Candle DE za kontinuiranu proizvodnju, preciznost i kontrolu tradicionalnih filtera s pločastim okvirom ili neusporedivu jednostavnost naših vrećastih filtera za poliranje i male serije. Bez obzira na vaš cilj, imamo pravi alat koji će vam pomoći da svojim klijentima isporučite svjetliji, stabilniji i profesionalniji proizvod.

Dostupnost:



Raspitajte se

Model:
Filtriranje piva
Marka:
Cassman

Opis proizvoda

Otključajte pravi potencijal svog piva: bistrina, stabilnost i privlačnost na polici

Filtriranje je posljednji, ključni korak koji izvrsno pivo pretvara u iznimno. Uklanja zamagljenost kvasca i proteina, stvarajući briljantno bistar proizvod poboljšane stabilnosti okusa i duljeg roka trajanja. Nudimo potpuni portfelj tehnologija filtriranja, od kojih je svaka dizajnirana da zadovolji specifične potrebe različitih filozofija piva i proizvodnih razmjera. Svi sustavi izrađeni su od sanitarnog nehrđajućeg čelika SUS304 i dostupni su u kapacitetima od 200 do 20.000 litara na sat.


Filter ploče i okvira	Vrećasti filter

1. Filter dijatomejske zemlje (DE) u obliku svijeće

Najbolje za: velike količine, kontinuiranu proizvodnju i pivovare usmjerene na učinkovitost i niske operativne troškove.

Candle DE Filter je moderni radni konj pivovarske filtracije. Njegovu jezgru čini skup sofisticiranih elemenata nalik na svijeću, izrađenih od žice od nehrđajućeg čelika s jedinstvenom strukturom otvora u obliku slova V, od fine do grube. Ovaj dizajn osigurava ravnomjeran DE predsloj, sprječava začepljenje i omogućuje nevjerojatno učinkovito povratno ispiranje s malo vode.

Ključne značajke i prednosti:

Rad visoke učinkovitosti: Idealan za filtriranje velikih, kontinuiranih serija uz minimalno vrijeme zastoja.
Vrhunsko ispiranje: specijalizirani dizajn svijeće omogućuje brz i temeljit ciklus čišćenja, značajno smanjujući potrošnju vode i vrijeme obrade.
Nisko upijanje kisika: Dizajn zatvorenog sustava smanjuje rizik od izlaganja otopljenom kisiku (DO), štiteći okus i stabilnost vašeg piva.
Dosljedni rezultati: Omogućuje pouzdanu, ponovljivu jasnoću s nižom potrošnjom DE u usporedbi s drugim metodama.

Aspect	Performance
Propusnost	visoko
Razina jasnoće	Izvrsno
Operativni trošak	Nisko (manje vode i DE)
Jednostavnost korištenja	Umjereno (zahtijeva obuku)

2. Pločasti i okvirni filtar dijatomejske zemlje (DE).

Najbolje za: Pivovare koje traže svestranost, preciznu kontrolu nad bistrinom i vremenski provjerenu, pouzdanu metodu filtriranja.

Plate & Frame filter je klasična i visoko cijenjena metoda za postizanje briljantne bistrine piva. Sastoji se od niza ploča, okvira i filtarskih ploča. Listovi djeluju kao potpora za dijatomejsku zemlju, koja čini stvarni sloj filtera. Ova metoda nudi pivarima preciznu kontrolu nad procesom filtracije.

Ključne značajke i prednosti:

Stabilna i pouzdana filtracija: dokazana tehnologija poznata po svojoj sposobnosti proizvodnje dosljedno svijetlog piva, seriju za serijom.
Jednostavan za svladavanje: načela rada su jednostavna i generacijama im vjeruju pivari.
Raznovrsna izvedba: mijenjanjem stupnja DE i papira, pivari mogu precizno podesiti željenu razinu bistrine, od laganog poliranja do briljantnog sjaja.
Skalabilna filtracija: Može se koristiti za primarnu filtraciju, sekundarno poliranje ili čak filtraciju u jednom prolazu, ovisno o postavkama.

Aspect	Performance
Propusnost	Umjereno do visoko
Razina jasnoće	Izvrsno i kontrolirano
Operativni trošak	Umjereno (troši plahte)
Jednostavnost korištenja	Visoko (lako za razumijevanje)

3. Vrećasti filter

Najbolje za: male serije, poliranje nakon filtracije, pilot sustave ili pivovare kojima je prioritet jednostavnost i mala početna ulaganja.

Vrećasti filtar je najjednostavniji oblik bistrenja. Pivo teče u kućište i prolazi kroz filter vrećicu za jednokratnu upotrebu koja se nalazi unutar potporne košare od nehrđajućeg čelika. Čestice su zarobljene unutar vrećice. Kada se vreća napuni ili se razlika tlaka poveća, jednostavno je zamijenite.

Ključne značajke i prednosti:

Neusporediva jednostavnost: rad je nevjerojatno jednostavan—nema prethodnog premazivanja ili složenog postavljanja. Jednostavno postavite vrećicu i počnite filtrirati.
Brza i jednostavna promjena: Zamjena iskorištene filter vrećice traje samo nekoliko minuta, što je čini savršenom za filtriranje više različitih piva u jednom danu.
Niski početni troškovi: najpristupačniji način za početak filtriranja piva, s minimalnim kapitalnim ulaganjem.
Idealno za poliranje: Izvrsno kao završni 'zamka' filtar nakon primarne DE filtracije ili centrifugiranja kako bi se osiguralo da čestice ne dospiju u spremnik brita.

Aspect	Performance
Propusnost	Niska do umjerena
Razina jasnoće	Dobro (uklanjanje čestica)
Operativni trošak	Visoko (vreće za jednokratnu upotrebu)
Jednostavnost korištenja	Vrlo visoka (najjednostavnija metoda)

Koji sustav filtriranja je pravi za vas?

Sadrži	Candle DE filtarsku	ploču i vrećasti filtar za	okvir
Primarna upotreba	Primarna filtracija velikog volumena	Svestrana primarna filtracija	Poliranje / Male serije
Jasnoća	★★★★★	★★★★★	★★★☆☆
Učinkovitost	★★★★★	★★★★☆	★★★☆☆
Operativni trošak	Niska	srednje	visoko
Prikupljanje kisika	Vrlo nisko	Niska	srednje
Jednostavnost korištenja	srednje	visoko	Vrlo visoko
Početni trošak	visoko	srednje	Niska

Pronađimo vašu savršenu jasnoću

Odabir pravog sustava filtracije ključna je odluka. Naš tim stručnjaka za tehnologiju proizvodnje piva tu je da vam pomogne.

Kontaktirajte nas danas kako bismo razgovarali o vašim proizvodnim ciljevima, a mi ćemo vam pomoći konfigurirati idealno rješenje za filtriranje za vašu pivovaru.