맥주의 진정한 잠재력을 깨워 보세요: 명확성, 안정성 및 판매 매력

여과는 훌륭한 맥주를 탁월한 맥주로 바꾸는 마지막이자 중요한 단계입니다. 이스트와 단백질 헤이즈를 제거하여 향미 안정성이 향상되고 유통기한이 길어지고 눈부시게 투명한 제품을 만듭니다. 우리는 다양한 양조 철학과 생산 규모의 특정 요구 사항을 충족하도록 각각 설계된 완벽한 여과 기술 포트폴리오를 제공합니다. 모든 시스템은 위생적인 ​​SUS304 스테인리스 스틸로 제작되었으며 시간당 200~20,000리터의 용량으로 제공됩니다.

플레이트 및 프레임 필터	백 필터

1. 캔들 규조토(DE) 필터

최적의 대상: 효율성과 낮은 운영 비용에 중점을 둔 대량, 연속 생산 및 양조장.

캔들 DE 필터는 양조장 여과의 현대적인 도구입니다. 그 핵심은 독특한 V자 모양의 미세하고 거친 간격 구조를 지닌 스테인리스 스틸 와이어로 구성된 정교한 양초 모양의 요소 세트입니다. 이 디자인은 균일한 DE 사전 코팅을 보장하고 막힘을 방지하며 매우 효과적인 저수역 역세를 가능하게 합니다.

• 주요 특징 및 이점:

• 고효율 작업: 가동 중지 시간을 최소화하면서 대규모 연속 배치를 필터링하는 데 이상적입니다.

• 탁월한 역세: 특수한 양초 디자인으로 빠르고 철저한 청소 주기가 가능해 물 소비량과 소요 시간이 크게 줄어듭니다.

• 낮은 산소 픽업: 밀폐형 시스템 설계는 용존 산소(DO) 노출 위험을 최소화하여 맥주의 맛과 안정성을 보호합니다.

• 일관된 결과: 다른 방법에 비해 DE 소비량이 적고 안정적이고 반복 가능한 명확성을 제공합니다.

측면	성능
처리량	높은
선명도 수준	훌륭한
운영 비용	낮음(물 및 DE 적음)
사용 편의성	보통(교육 필요)

2. 플레이트 & 프레임 규조토(DE) 필터

최적의 용도: 다용도성, 투명도에 대한 정밀한 제어, 오랜 시간 테스트를 거쳐 신뢰할 수 있는 여과 방법을 원하는 양조장.

플레이트 앤 프레임 필터는 뛰어난 맥주 투명도를 달성하기 위한 고전적이고 높이 평가되는 방법입니다. 일련의 플레이트, 프레임 및 필터 시트로 구성됩니다. 시트는 실제 필터층을 형성하는 규조토를 지지하는 역할을 합니다. 이 방법을 통해 양조업자는 여과 과정을 세밀하게 제어할 수 있습니다.

• 주요 특징 및 이점:

• 안정적이고 신뢰할 수 있는 여과: 배치마다 일관되게 밝은 맥주를 생산하는 능력으로 잘 알려진 입증된 기술입니다.

• 익히기 쉬움: 작동 원리는 간단하며 여러 세대에 걸쳐 양조업체의 신뢰를 받아 왔습니다.

• 다재다능한 성능: DE와 종이의 등급을 다양하게 함으로써 양조업자는 가벼운 광택부터 눈부신 광택까지 원하는 투명도 수준을 정밀하게 조정할 수 있습니다.

• 확장 가능한 여과: 설정에 따라 1차 여과, 2차 연마 또는 단일 통과 여과에 사용할 수 있습니다.

측면	성과
처리량	보통에서 높음
선명도 수준	우수하고 제어 가능함
운영 비용	보통(시트 소모)
사용 편의성	높음(알기 쉬움)

3. 백 필터

최적의 용도: 단순성과 낮은 초기 투자를 우선시하는 소규모 배치, 여과 후 연마, 파일럿 시스템 또는 양조장.

백필터(Bag Filter)는 설명의 가장 간단한 형태입니다. 맥주는 하우징으로 유입되어 스테인리스 스틸 지지 바구니 안에 들어 있는 일회용 필터 백을 통과합니다. 입자가 가방 내부에 갇혀 있습니다. 백이 가득 차거나 압력차가 커지면 간단히 교체하면 됩니다.

• 주요 특징 및 이점:

• 비교할 수 없는 단순성: 작동이 매우 쉽습니다. 사전 코팅이나 복잡한 설정이 없습니다. 가방을 설치하고 필터링을 시작하기만 하면 됩니다.

• 빠르고 쉬운 전환: 사용한 필터 백을 교체하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으므로 하루에 여러 가지 맥주를 필터링하는 데 적합합니다.

• 낮은 초기 비용: 최소한의 자본 투자로 맥주 필터링을 시작하는 가장 저렴한 방법입니다.

• 연마에 이상적: 1차 DE 여과 또는 원심분리 후 최종 '트랩' 필터로 탁월하여 입자가 brite 탱크에 들어가지 않도록 합니다.

측면	성능
처리량	낮음~보통
선명도 수준	양호(파티클 제거)
운영 비용	높음(일회용 봉투)
사용 편의성	매우 높음(가장 간단한 방법)

귀하에게 적합한 여과 시스템은 무엇입니까?

기능	캔들 DE 필터	플레이트 및 프레임 필터	백 필터
주요 용도	대용량 1차 여과	다목적 1차 여과	연마/소량 배치
명쾌함	★★★★★	★★★★★	★★★☆☆
능률	★★★★★	★★★★☆	★★★☆☆
운영 비용	낮은	중간	높은
산소 픽업	매우 낮음	낮은	중간
사용 편의성	중간	높은	매우 높음
초기비용	높은	중간	낮은

완벽한 선명도를 찾아보세요

올바른 여과 시스템을 선택하는 것은 중요한 결정입니다. 양조 기술 전문가로 구성된 우리 팀이 도와드리겠습니다.

오늘 저희에게 연락하여 생산 목표에 대해 논의하시면 양조장에 이상적인 여과 솔루션을 구성하는 데 도움을 드리겠습니다.

• 모바일/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154

• 이메일: inquiry@cassmanbrew.com