저자: CASSMAN 게시 시간: 2025-09-05 출처: CASSMAN 맥주 양조 장비
프로젝트 제목: 복잡한 물류 및 EAC 규정을 탐색하여 비슈케크에 3000L 생산 양조장 제공
고객: 'Altyn Arpa Brewery'(Golden Barley Brewery), 키르기스스탄 국내 시장을 위한 고품질 유럽 스타일 맥주의 선도적인 생산자가 되는 것을 목표로 하는 야심 찬 새로운 음료 회사입니다.
위치: 키르기스스탄 비슈케크
키르기스스탄의 소비자 시장은 수입품을 대체할 현지 생산 고품질 대안에 대한 수요가 증가하면서 진화하고 있습니다. 'Altyn Arpa Brewery'의 창립자들은 국내 맥주의 새로운 표준을 세울 수 있는 현대적인 산업 규모의 양조장을 설립할 수 있는 중요한 기회를 보았습니다. 그들의 비전은 야심적이었습니다. 즉, 일관되고 대량 생산이 가능한 3000L 시스템이었습니다. 그러나 내륙 중앙아시아 국가에서 이러한 비전을 현실로 전환하는 데에는 엄청난 물류 및 규제 장애물이 발생했습니다.
비슈케크에 대규모 양조장을 설립하려면 다음과 같은 네 가지 엄청난 과제를 극복할 수 있는 파트너가 필요했습니다.
필수 EAC 인증: 유라시아경제연합(EAEU)의 회원국인 키르기스스탄은 산업용 장비에 EAC 마크(유라시아 적합성)를 요구합니다 . 이는 관세 동맹(TR CU)의 기술 규정에 따른 복잡한 인증 프로세스를 포함하며 합법적인 수입 및 운영을 위한 절대 전제 조건입니다.
극심한 물류 복잡성: 비슈케크는 가장 가까운 주요 항구에서 수천 킬로미터 떨어져 있습니다. 이 프로젝트에는 해상 화물 운송과 철도 또는 트럭을 이용한 길고 힘든 육로 여행, 여러 국경을 넘나드는 복합 물류 계획이 필요했습니다. 이 힘든 여정을 견딜 수 있도록 장비를 포장해야 했습니다.
현장 기술 전문 지식: 현대 양조 시스템에 대한 경험이 있는 현지 기술자가 상대적으로 부족하다는 점을 고려할 때 프로젝트의 성공은 설치, 시운전 및 중요한 초기 양조 단계 동안 전문가 감독이 있느냐에 달려 있었습니다.
견고성 및 신뢰성: 시스템은 내구성이 뛰어나고 신뢰성이 뛰어나야 하며, 산업 지원 인프라가 발전하는 시장에서 수명을 보장하고 전문적인 유지 관리의 필요성을 최소화하기 위해 고품질 구성 요소로 구축되어야 했습니다.
CASSMAN은 장비뿐만 아니라 강력한 중심으로 한 포괄적인 턴키 솔루션을 제공하면서 상황에 부응했습니다. 3000L 3용기 증기 가열 양조장을 .
주요 시스템 특징:
완전한 EAC 인증 관리: CASSMAN은 EAC 규정 준수 프로세스를 전적으로 책임집니다. 우리는 공인 기관과 협력하여 모든 선박, 전자 제품 및 기계가 엄격한 TR CU 안전 및 품질 표준을 충족하는지 확인하고 공식 EAC 마크 및 지원 문서가 포함된 전체 시스템을 제공했습니다.
엔드투엔드 '실크로드' 물류: 당사 물류팀은 상세한 운송 계획을 설계하고 실행했습니다. 여기에는 모든 구성 요소에 대한 견고한 맞춤형 상자 제작, 전략적 항구로의 해상 화물 조정, 모든 통관 중개 및 국경 운송 서류 작업을 포함하여 중앙 아시아를 통과하는 복잡한 육로 화물 관리가 포함되었습니다.
설치 및 교육을 위한 현장 엔지니어: CASSMAN은 실무 지원의 필요성을 인식하여 수석 엔지니어 중 한 명을 비슈케크에 파견했습니다. 엔지니어는 전체 설치 과정에서 현지 팀을 감독하고 시스템을 시운전했으며 새로운 키르기스스탄 양조 팀을 위한 집중적인 실습 교육을 제공했습니다.
산업 등급, 고효율 양조장: 3개 용기 시스템(Mash Tun, Lauter Tun, Kettle/Whirlpool)은 처리량이 많은 생산을 위해 설계되었습니다. 견고한 304 스테인리스 스틸로 제작되었으며 신뢰할 수 있는 국제적으로 공급되는 펌프와 모터가 장착된 이 시스템은 일상적인 대규모 상업용 양조의 혹독함을 위해 설계되었습니다.
우리의 접근 방식은 사전 계획과 현장 성공에 대한 헌신으로 정의되었습니다.
규정 준수 주도 엔지니어링: 이 프로젝트는 모든 기술 설계에 대한 EAC 승인을 확보하여 제조 및 수입 과정에서 원활하고 예측 가능한 경로를 보장하는 것으로 시작되었습니다.
핵심 기능으로서의 물류: 처음부터 물류는 주요 프로젝트 구성 요소로 간주되었습니다. 우리는 비슈케크로 가는 가장 안전하고 효율적인 경로를 보장하기 위해 '일대일로' 무역 경로를 전문으로 하는 화물 운송업체와 협력했습니다.
인간적 요소: 엔지니어를 파견하기로 한 결정은 매우 중요했습니다. 현장에서의 이러한 존재는 잠재적으로 어려운 설치를 협력적이고 교육적인 프로세스로 전환하여 고객의 팀이 새로운 양조장을 운영할 수 있는 자신감과 기술을 갖게 되었습니다.
이중 언어 지원: 현지 직원의 명확성과 사용 용이성을 보장하기 위해 모든 작동 매뉴얼, 제어판 인터페이스 및 문서가 러시아어와 영어로 제공되었습니다.
Altyn Arpa Brewery는 성공적으로 출범하여 즉시 키르기스스탄 시장의 주요 업체로 자리매김했습니다.
획기적인 성과: 이 규모의 시스템을 성공적으로 납품하고 시운전한 것은 중요한 성과였으며, 이 지역 산업 프로젝트의 새로운 잠재력을 보여주었습니다.
원활한 시작: CASSMAN 엔지니어는 시스템이 첫 번째 추출부터 올바르게 조립되고 완벽하게 작동하도록 보장하여 비용이 많이 드는 오류와 지연을 방지했습니다. 양조장 이사는 '이 거대한 시스템을 비슈케크에 가져오는 것이 우리의 가장 큰 두려움이었습니다. CASSMAN의 물류 계획과 현장 엔지니어는 우리의 가장 큰 과제를 문제가 되지 않는 문제로 바꾸어 놓았습니다. 그들은 우리에게 양조장을 팔기만 한 것이 아니라 우리와 함께 건설했습니다.'라고 말했습니다.
즉각적인 시장 영향: Altyn Arpa는 대용량과 일관된 품질로 유통 계약을 확보하고 전국적으로 브랜드를 빠르게 확립할 수 있었습니다.
품질을 위한 기반: 양조장은 이제 안전하고 인증되었으며 신뢰할 수 있는 기술을 기반으로 구축된 키르기스스탄의 현대 양조에 대한 벤치마크로 운영되고 있습니다.
Altyn Arpa Brewery 프로젝트는 세계에서 가장 도전적인 신흥 시장에서 야심찬 프로젝트를 실행할 수 있는 CASSMAN의 고유한 역량을 보여줍니다. 우리의 전문 지식은 제조 그 이상으로 확장됩니다. 우리는 복잡한 국제 규정(EAC 등)을 헤쳐나가고 막강한 물류 장벽을 극복하는 전문가입니다. 포괄적인 현장 지원을 제공함으로써 고객이 세계 어디에 있든 고객의 비전이 실현될 수 있도록 보장합니다.
전 세계적으로 활동하고 현지에 헌신하는 파트너가 필요한 선구적인 프로젝트의 경우 CASSMAN은 확실성과 성공을 제공합니다.
