1,000리터, 하나의 트럭, 하나의 꿈: 카자흐스탄에 완전한 전기 양조장 납품

모든 양조장 프로젝트에는 결정적인 순간이 있습니다. 즉, 장비가 도착하고 양조업자의 비전이 여러분이 돌아다니고, 만지고, 결국 맛볼 수 있는 것이 되는 날입니다.

의 한 고객에게는 카자흐스탄 완전한 1000L 전기 양조장 시스템을 싣고 짐을 가득 실은 트럭이 그의 양조장 현장에 정차하는 순간이 왔습니다 . 중국 지난에 있는 당사 공장에서 제작, 테스트 및 포장되어 중앙 아시아 전역으로 육로로 배송되었습니다.

이것이 바로 그 이야기입니다.

고객: 상업화를 준비하는 진지한 양조업자

습니다 2025 에서 이 고객과 처음 연결되었을 때였 카자흐스탄 . 그는 양조에 새로운 사람이 아니었습니다. 그는 기술을 이해하고 시장을 이해했으며 명확한 생산 목표를 염두에 두었습니다. 그에게 필요한 것은 처음부터 안정적으로 작동할 수 있는 완전하고 전문적인 시스템을 제공할 수 있는 제조업체였습니다.

카자흐스탄의 수제 맥주 시장은 고품질의 현지 맥주에 대한 기대가 높아지는 젊은 도시 소비자 기반에 힘입어 꾸준히 성장해 왔습니다. 그는 기회를 보았습니다. 그는 그것을 포착하기 위해 적절한 장비가 필요했습니다.

그는 중국과 유럽 전역의 공급업체를 조사한 후 에 연락했습니다. Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.

그다음에는 단순한 카탈로그 주문이 아닌 세부적인 협업 프로세스가 이어졌습니다.

요구 사항 이해: 단순한 사양서 그 이상

첫 번째 대화에서 이 고객이 숙제를 완료했다는 것이 분명해졌습니다. 그는 다음과 같은 구체적인 질문을 가지고 왔습니다.

• 시스템이 연속적인 추출을 처리할 수 있습니까? 과열이나 전력 문제 없이

• 정확한 매시 온도 제어를 위해 있었습니까 ? HERMS (열 교환 재순환 매시 시스템)를 사용할 수

• 장비를 카자흐스탄으로 배송하는 방법 — 해상 운송은 그의 위치와 일정에 적합하지 않았습니다.

• 장비는 어떤 인증을 받았고, 될까요? 문제없이 통관이 ?

• 어떤 종류의 애프터 지원을 기대할 수 있습니까? 장비가 설치되면

이것은 정확히 올바른 질문입니다. 그리고 우리는 그들 각각에 대해 명확한 답을 갖고 있었습니다.

솔루션: Cassman 1000L 전기 양조장 시스템(CM-1000L)

레이아웃 설계를 마무리하고 현장의 전기 용량을 확인한 후 다음과 같은 전체 시스템을 구성했습니다.

3-Vessel 전기 양조장 - 운영의 핵심

CM-1000L은 전문적인 3선 구성을 기반으로 제작되었습니다. 타협이나 지름길이 없는

매쉬/라우터 턴

• 매싱하는 동안 열을 유지하기 위해 완전히 단열된 용기

• 효율적인 세탁을 위한 레이크 시스템을 갖춘 VFD 제어 모터

• 깨끗한 맥아즙 분리를 위해 정밀 가공된 거짓 바닥

• 실시간 모니터링을 위한 투시창

주전자/소용돌이 통

• 에너지 효율성을 위한 단열 구조

• 효과적인 소용돌이 분리를 위한 접선 입구

• 이동 전 맥아즙 재순환을 위한 Vorlauf 포트

2000L 뜨거운 주류 탱크(HLT)

• 지원하는 2000L의 대형 사이즈 연속 양조 세션을

• 스트라이크 수온을 유지하기 위해 절연됨

• 단계적 제어가 가능한 다중 발열체 그룹

지능형 전기 난방 — 60~72KW, 단계적 그룹 제어

1000L 규모에서는 전기 부하 관리가 중요합니다. 우리 시스템은 여러 그룹의 가열 요소를 사용하여 양조자가 이를 단계적으로 활성화할 수 있도록 하여 양조 하루 종일 효율적이고 활발한 가열을 유지하면서 전력 스파이크를 방지합니다. 주전자와 HLT에

이것은 단순한 온/오프 시스템이 아닙니다. 엔지니어링된 전력 관리입니다.

HERMS 통합 — 정밀한 매시 제어

이 고객을 위해 우리는 HERMS 옵션을 통합했습니다. 뜨거운 주류 파이프라인을 통과하는 전용 스테인리스 스틸 코일인 이는 매시 온도를 탁월한 정확도로 유지하고 조정할 수 있는 부드럽고 간접적인 열 교환 루프를 생성합니다.

그 결과 주변 온도 변동에 관계없이 배치별로 일관된 매쉬 온도 프로파일이 생성됩니다 . 이는 계절별 온도 변동이 심한 카자흐스탄 기후에서 중요합니다.

중앙집중형 PLC/PID 제어반

전체 양조장은 중앙 집중식 PLC/PID 제어판을 통해 관리됩니다. 운영의 핵심인 펌프, 모터, 가열 요소 및 온도 센서는 모두 단일 인터페이스에서 모니터링되고 제어됩니다.

• 저장된 레시피 매개변수로 반복 가능한 추출일

• 수동 모니터링에 대한 의존도 감소

• 명확하고 운영자 친화적인 인터페이스

완전한 턴키 액세서리

시스템은 즉시 설치 가능한 완전한 패키지 로 제공됩니다 .

물류 과제: 1000L의 장비를 트럭으로 카자흐스탄으로 운송

이것이 바로 많은 공급업체가 부족한 부분입니다. 좋은 장비를 만드는 것이 한 가지입니다. 내륙 중앙아시아 국가로 안전하게 가는 것도 또 다른 방법입니다.

카자흐스탄에는 직접적인 항구 접근이 없습니다. 우리 고객에게는 중국에서 출발하는 트럭 화물 운송이 가장 실용적이고 시간 효율적인 솔루션이었지만 신중한 계획이 필요했습니다.

우리가 처리한 방법은 다음과 같습니다.

도로 운송용 포장

해상 화물 운송과 달리 트럭 배송은 장비가 지속적인 진동, 도로 범프 및 국경 교차점의 여러 처리 지점에 직면한다는 것을 의미합니다. 이에 따라 수출 포장을 강화했습니다.

• 내부 폼 쿠셔닝을 갖춘 견고한 목재 크레이트

• 모든 상자의 강철 밴딩

• 모든 광택 표면에 수분 차단 포장

• 통관 처리를 위해 영어와 러시아어로 명확한 라벨링

카자흐스탄 세관 서류

우리는 카자흐스탄 국경에서 원활한 통관을 보장하기 위해 상업 송장, 포장 목록, 원산지 증명서, CE/ISO 인증 사본 등 완전한 수출 문서 패키지를 준비했습니다.

전압 구성

카자흐스탄은 에서 작동하며 380V/3ph/50Hz 이는 이 시스템의 표준 구성과 일치합니다. 전기적 조정이 필요하지 않아 현장 설치가 단순화되었습니다.

이 파트너십이 성공하게 된 이유: 우리가 제공한 가치

이 고객이 Cassman을 선택했을 때 그는 단지 장비만 구입한 것이 아니었습니다. 완전한 파트너십이 제공한 내용은 다음과 같습니다.

전기가 필요한 이유와 1000L 규모에서 작동하는 이유

우리가 자주 듣는 질문 중 하나는 다음과 같습니다. '1000L에서 전기 가열이 정말 가능합니까? 그 규모에서는 증기가 더 낫지 않나요?'

공정한 질문입니다. 여기에 솔직한 답변이 있습니다.

1000L 시스템을 포함하여 의 양조장의 경우 1BBL ~ 20BBL 범위 전기 가열은 소위 '최적 지점'에 위치합니다. 실용적인 이유는 다음과 같습니다.

• 증기 보일러실이 필요하지 않음 - 상당한 건설 및 허가 비용 절감

• 가스 라인이나 배기 연도가 없습니다 . 특히 도시 또는 산업 건물에 설치가 더 간단합니다.

• 0.1°C 이내의 PID 온도 정밀도 - 복잡한 매시 일정에 중요

• 100%에 가까운 에너지 전달 효율 - 전기 요소가 주변 공기가 아닌 액체를 직접 가열합니다.

• 초기 인프라 비용 절감 - 특히 새로운 양조장 현장에서 산업용 가스 인프라를 쉽게 이용할 수 없는 카자흐스탄과 같은 시장에 적합

이 고객의 결정은 분명했습니다. 전기는 올바른 선택이었습니다. 60~72KW의 단계별 그룹 제어 시스템은 산업 등급의 전기 인프라 없이도 전력 부하를 관리할 수 있도록 보장합니다.

결과: 장비 배송, 양조장 양조 준비 완료

트럭이 도착했습니다. 상자가 하역되었습니다. 장비가 설치되었습니다.

그리고 나서 – 첫 번째 양조.

우리는 설치 과정 전반에 걸쳐 연락을 유지하면서 원격 기술 지원을 제공하고 현장에서 제기된 모든 질문에 답변했습니다. 카스맨의 보너스 서비스는 아닙니다. 표준입니다.

이제 고객은 완전하게 운영되는 1000L 상업용 양조장을 보유하게 되었습니다. 수년간 안정적으로 운영되도록 구축된 시스템을 통해 카자흐스탄 시장을 위한 일관된 고품질 수제 맥주를 생산할 수 있는

이 사례가 유사한 조치를 고려하는 브루어스에게 의미하는 것

계획하고 있다면 이 프로젝트의 주요 내용은 다음과 같습니다. 1000L 상업용 양조장을 카자흐스탄, 중앙아시아 또는 기타 지역에서

1. 1000L의 전기 가열은 입증된 전문적인 선택입니다.

전기는 소형 홈 시스템에만 사용된다고 말하는 사람이 없도록 하십시오. 단계적 그룹 제어 및 HERMS 통합을 통해 1000L 전기 양조장은 진정한 상업적 수준에서 성능을 발휘합니다.

2. 내륙 국가로의 트럭 화물 운송은 올바른 포장을 통해 전적으로 관리 가능합니다.

핵심은 제조뿐 아니라 수출물류까지 이해하는 공급업체이다. 적절한 포장, 정확한 문서화, 전압 매칭은 원활한 배송과 통관 악몽의 차이를 만듭니다.

3. 2000L HLT를 갖춘 3용기 시스템을 통해 이중 배치 양조가 가능합니다.

대형 HLT는 첫 번째 배치가 아직 발효기에 있는 동안 두 번째 배치를 위한 파업수를 준비할 수 있음을 의미하므로 장비를 추가하지 않고도 양조장 활용도를 극대화할 수 있습니다.

4. PLC 제어는 일관성을 유지하는 데 그만한 가치가 있습니다.

수제 맥주의 품질이 여전히 명성을 얻고 있는 시장에서, 매번 같은 맥주를 같은 방식으로 양조할 수 있는 능력은 진정한 경쟁 우위입니다.

5. 인증은 EU 외 시장에서도 중요합니다.

CE, ISO 및 TUV 인증은 현지 고객, 투자자 및 규제 기관에 품질을 알리고 향후 장비 업그레이드 또는 수출 관리를 훨씬 쉽게 만듭니다.

카스먼 소개

Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. 는 턴키 양조장, 와이너리 및 증류소 장비를 전문으로 하는 중국 기반 제조업체입니다. 2016년에 설립되어 산둥성에 있는 10,000㎡ 규모의 공장에서 운영되는 당사는 60개 이상의 국가에서 500개 이상의 프로젝트를 완료하여 에스토니아에서 카자흐스탄 및 그 외 지역에 이르기까지 수제 맥주 양조업체 및 상업 운영에 서비스를 제공하고 있습니다.

당사의 장비는 CE-PED, ISO 및 TUV Rheinland 인증을 획득했으며 자동화된 레이저 용접, CNC 가공 및 X-Ray 검사 프로세스를 사용하여 제작되었습니다. 모든 시스템은 메인 탱크에 대해 제공합니다 . 3~5년 보증 과 평생 동안 애프터 지원을

양조장을 지을 준비가 되셨나요? 얘기하자.

이메일: inquiry@cassmanbrew.com

WhatsApp/위챗: +86 18560016154

웹사이트: www.cassmanmachine.com