著者: ヘンリー・チェン 出版時間: 2026-07-08 起源: キャスマン
すべての醸造プロジェクトには決定的な瞬間があります。機器が到着し、醸造家のビジョンが実際に歩き回り、触れ、最終的に味わうことができるものになる日です。
の当社顧客の 1 人にとって カザフスタン、その瞬間は、フル装備のトラックが彼の醸造所に到着したときでした。このトラックは完全な 1000L 電気醸造所システムを運びました 。このシステムは、中国の済南市にある当社の工場で構築、テスト、梱包され、陸路で中央アジア全域に配送されました。
これがその物語です。
私たちがのことです 2025 のこの顧客と初めて連絡を取ったとき カザフスタン。彼は醸造に慣れたわけではありませんでした。醸造技術と市場を理解し、明確な生産目標を念頭に置いていました。彼が必要としていたのは、初日から確実に動作する完全でプロフェッショナルなシステムを提供してくれる信頼できるメーカーでした。
カザフスタンのクラフトビール市場は、高品質の地元ビールへの期待が高まる都市部の若い消費者層に牽引され、着実に成長している。彼はチャンスを見た。彼にはそれを掴むために適切な装備が必要だったのだ。
中国とヨーロッパのサプライヤーを調査した後、彼は 済南キャスマン機械有限公司に連絡を取りました。
その後に行われたのは、単純なカタログ注文ではなく、詳細で共同作業のプロセスでした。
最初の会話から、この顧客が下調べをしたことは明らかでした。彼は具体的な質問をしてきました。
システムは 連続抽出を処理できますか? 過熱や電力の問題を発生させることなく
でしたか？ HERMS （熱交換再循環マッシュシステム）は利用可能 正確なマッシュ温度制御に
機器はどのようにして カザフスタンに輸送されるのでしょうか — 彼の所在地とスケジュールを考えると海上輸送は現実的ではありませんでした
機器にはどのような認証が付いているか、 問題なく税関を通過できるか?
どのような アフターサポートが期待できるでしょうか? 機器を設置した後は、
これらはまさに正しい質問です。そして、それらのすべてに対して明確な答えがありました。
レイアウト設計を完成させ、サイトの電気容量を確認した後、次の完全なシステムを構成しました。
CM-1000L は、 プロフェッショナルな 3 容器構成を中心に構築されており 、妥協や近道はありません。
マッシュ/ローター・タン
完全に断熱された容器で、マッシング中に熱を保持します。
レーキシステムを備えた VFD 制御モーターによる効率的なロータリング
きれいに麦汁を分離するために精密に粉砕された偽の底部
リアルタイムモニタリング用サイトグラス
ケトル/ジェットバス
エネルギー効率を高める断熱構造
効果的な渦分離のための接線方向の入口
移送前の麦汁再循環のためのフォルラウフ港
2000L ホットリカータンク (HLT)
2000L の特大サイズで、 連続した醸造セッションをサポートします。
打撃水温を維持するために断熱されています
段階的制御を備えた複数の発熱体グループ
1000L 規模では、電気負荷の管理が重要です。当社のシステムはケトルと HLT で 複数のグループの発熱体を使用しており 、ビール醸造者がそれらを段階的に作動させることができ、ビールの一日を通して効率的で強力な加熱を維持しながら電力のスパイクを防ぎます。
これは単純なオン/オフシステムではありません。設計された電源管理です。
このお客様のために、 HERMS オプションを統合しました。 熱湯パイプラインを通る専用のステンレス鋼コイルであるこれにより、穏やかな間接的な熱交換ループが形成され、マッシュ温度を非常に正確に保持および調整できるようになります。
その結果、周囲温度の変動に関係なく、バッチごとに 一貫したマッシュ温度プロファイルが得られます。これは、季節による温度変動が大きいカザフスタンの気候では重要です。
醸造所全体は、 ある集中型 PLC/PID コントロール パネルを通じて管理されます。 オペレーションの頭脳でポンプ、モーター、発熱体、温度センサーはすべて単一のインターフェースから監視および制御されます。
保存されたレシピパラメータによる繰り返し可能な醸造日
手動監視への依存度の軽減
明確でオペレーターフレンドリーなインターフェイス
システムは 、すぐにインストールできる完全なパッケージとして出荷されます。
成分 |
詳細 |
作業プラットフォーム |
階段と安全手すりを備えた完全なプラットフォーム |
VFD駆動の衛生ポンプ |
流量制御用の可変周波数ドライブ |
高効率熱交換器 |
沸騰後の麦汁の急速冷却 |
麦汁酸化アセンブリ |
健全な発酵のためのインライン酸素供給 |
パイプラインとバタフライバルブ |
すべての相互接続配管が含まれています |
トライクランプ接続 |
衛生的で工具不要の分解洗浄 |
多くのサプライヤーがここで不足している点があります。優れた機器を構築することは重要です。中央アジアの内陸国に安全に運ぶことは別の問題だ。
カザフスタンには港への直接アクセスがありません。当社の顧客にとって、 中国からのトラック輸送 は最も現実的で時間効率の良いソリューションでしたが、それには慎重な計画が必要でした。
対処方法は次のとおりです。
道路輸送用の梱包
海上輸送とは異なり、トラック配送では、機器は継続的な振動、道路の段差、国境通過時の複数の取り扱いポイントに直面することになります。それに応じて輸出梱包を強化しました。
内部フォームクッションを備えた頑丈な木製の箱
すべての木箱にスチールバンドが付いています
すべての研磨面を防湿層でラッピング
通関手続き用に英語とロシア語の両方で明確なラベルを表示
カザフスタン税関の書類
当社は、カザフスタン国境でのスムーズな通関を確保するために、商業送り状、パッキングリスト、原産地証明書、CE/ISO 認証コピーなどの完全な輸出書類パッケージを準備しました。
電圧構成
カザフスタンはで動作します 380V/3ph/50Hz 。これは、このシステムの標準構成と一致します。電気的な調整は必要なく、現場での設置が簡単になりました。
この顧客が Cassman を選んだとき、彼は単に機器を購入しただけではありませんでした。完全なパートナーシップによって実現された成果は次のとおりです。
値エリア |
私たちが提供したもの |
製品の品質 |
SS304 構造、TIG 溶接、鏡面研磨の内部、TUV/ISO/CE 認定 |
カスタムデザイン |
スペースと制作目標に合わせたレイアウトと構成 |
ハームスエンジニアリング |
設計段階で統合された精密マッシュコントロールシステム |
輸出梱包 |
中央アジア配送向けに道路輸送に最適化されたクレート |
品質検査 |
発送前の写真/ビデオ文書による完全な工場品質管理 |
認証 |
CE-PED、ISO、TUV — 通関手続きと法規制順守をサポート |
競争力のある価格設定 |
メーカー直接価格設定 - 輸入業者の値上げなし |
アフターサポート |
設置および試運転に関するリモート技術ガイダンス |
よく聞かれる質問の 1 つは、 「電気加熱は 1000L で本当に実行可能ですか? その規模では蒸気の方が優れているのではありませんか?」です。
それは公平な質問です。正直な答えは次のとおりです。
のビール醸造所（1000L システムを含む）の場合 1 BBL ～ 20 BBL の範囲 、電気加熱はいわゆる 「スイート スポット」に位置します。 その理由は現実的です。
蒸気ボイラー室が不要 – 建設コストと許可コストを大幅に節約
ガスラインや排気管が不要 - 特に都市部や工業用建物での設置が簡単
0.1℃以内のPID温度精度 - 複雑なマッシュスケジュールに重要
ほぼ 100% のエネルギー伝達効率 — 電気素子が周囲の空気ではなく液体を直接加熱します。
インフラストラクチャの初期費用の削減 – 特にカザフスタンのような市場では、新しい醸造所で産業用ガスインフラがすぐに利用できない可能性があります。
このお客様にとって、決断は明白でした。電気は正しい選択でした。60 ～ 72KW の 段階的グループ制御システムにより 、産業グレードの電気インフラがなくても電力負荷を管理できるようになります。
トラックが到着しました。木箱が降ろされました。設備が設置されました。
そして、最初の醸造。
私たちは設置プロセス全体を通じて連絡を取り合い、リモート技術サポートを提供し、現場で寄せられたすべての質問に答えました。それはキャスマンのボーナスサービスではありません。標準です。
現在、顧客は 完全に稼働している 1000L の商業ビール醸造所を所有しており 、カザフスタン市場向けに安定した高品質のクラフトビールを生産することができ、長年にわたり確実に稼働するように構築されたシステムを備えています。
を計画している場合、このプロジェクトから得られる重要なポイントは次のとおりです。 1000L の商業ビール醸造所 カザフスタン、中央アジア、その他の場所で
1. 1000L の電気加熱は実績のあるプロの選択です。
電気は小規模な家庭用システムのみにある、などとは誰にも言わせないでください。段階的なグループ制御と HERMS の統合により、1000L の電気醸造所は真の商業レベルで機能します。
2. 内陸国へのトラック輸送は、適切な梱包を行えば完全に管理可能です。
鍵となるのは、製造だけでなく輸出物流を理解するサプライヤーです。適切な箱詰め、正しい書類、電圧のマッチングが、スムーズな配送と税関での悪夢の違いを生み出します。
3. 2000L HLT を備えた 3 容器システムにより、2 バッチ醸造日が可能になります。
特大の HLT は、最初のバッチが発酵槽内にある間に 2 番目のバッチ用のストライク水を準備できることを意味し、設備を追加することなく醸造所の利用率を最大化できます。
4. PLC 制御は一貫性を保つことで報われます。
クラフトビールの品質が依然として評判を確立しつつある市場では、毎回同じビールを同じ方法で醸造できることが真の競争上の優位性となります。
5. 認証は EU 以外の市場でも重要です。
CE、ISO、TUV 認証は、地元の顧客、投資家、規制当局に品質を知らせ、将来の機器のアップグレードや輸出の管理を大幅に容易にします。
Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. は、ターンキーのビール醸造所、ワイナリー、蒸留所の設備を専門とする中国に拠点を置くメーカーです。 2016 年に設立され、山東省の 10,000 平方メートルの工場で操業している当社は、 60 か国以上で 500 以上のプロジェクトを完了し、エストニアからカザフスタン、そしてその他の国まで、クラフトビール醸造所や商業事業にサービスを提供しています。
当社の装置は CE-PED、ISO、TUV Rheinland 認証を取得しており、自動レーザー溶接、CNC 加工、X 線検査プロセスを使用して構築されています。すべてのシステムには、メインタンクに対する 3 ～ 5 年間の保証と 、完全な生涯アフターサポートが付いています。
醸造所を建てる準備はできていますか?話しましょう。
電子メール: inquiry@cassmanbrew.com
WhatsApp/WeChat: +86 18560016154
Webサイト： www.cassmanmachine.com
