Ølfiltreringssystem

Lås op for din øls sande potentiale: klarhed, stabilitet og hyldetiltrækning

Filtrering er det sidste, kritiske trin, der forvandler en fantastisk øl til en exceptionel. Det fjerner gær- og proteintåge og skaber et strålende klart produkt med forbedret smagsstabilitet og længere holdbarhed. Vi tilbyder en komplet portefølje af filtreringsteknologier, der hver især er designet til at opfylde de specifikke behov for forskellige bryggefilosofier og produktionsskalaer. Alle systemer er konstrueret af sanitært SUS304 rustfrit stål og fås i kapaciteter fra 200 til 20.000 liter i timen.

1. Stearinlys Diatoméjord (DE) Filter

Bedst til: Højvolumen, kontinuerlig produktion og bryggerier med fokus på effektivitet og lave driftsomkostninger.

Candle DE Filter er den moderne arbejdshest inden for bryggerifiltrering. Dens kerne er et sæt sofistikerede stearinlyslignende elementer, konstrueret af rustfrit ståltråd med en unik V-formet, fin-til-grov spaltestruktur. Dette design sikrer en jævn DE-forbelægning, forhindrer tilstopning og giver mulighed for en utrolig effektiv tilbageskylning med lavt vandindhold.

• Nøglefunktioner og fordele:

• Højeffektiv drift: Ideel til filtrering af store, kontinuerlige batches med minimal nedetid.

• Overlegen tilbageskylning: Det specialiserede stearinlysdesign giver mulighed for en hurtig og grundig rengøringscyklus, hvilket reducerer vandforbruget og gennemløbstiden markant.

• Low Oxygen Pickup: Det lukkede systemdesign minimerer risikoen for eksponering for opløst oxygen (DO) og beskytter din øls smag og stabilitet.

• Konsekvente resultater: Leverer pålidelig, gentagelig klarhed med lavere DE-forbrug sammenlignet med andre metoder.

2. Plade & Ramme Diatoméjord (DE) Filter

Bedst til: Bryggerier, der søger alsidighed, præcis kontrol over klarhed og en gennemtestet, pålidelig filtreringsmetode.

Plate & Frame-filteret er en klassisk og højt respekteret metode til at opnå strålende ølklarhed. Den består af en række plader, rammer og filterark. Arkene fungerer som en støtte for diatoméjorden, som danner selve filterlejet. Denne metode giver bryggere granulær kontrol over filtreringsprocessen.

• Nøglefunktioner og fordele:

• Stabil og pålidelig filtrering: En gennemprøvet teknologi kendt for sin evne til at producere konsekvent lyst øl, batch efter batch.

• Let at mestre: De operationelle principper er ligetil og har været tillid til af bryggere i generationer.

• Alsidig ydeevne: Ved at variere graden af ​​DE og papir kan bryggere præcist indstille det ønskede niveau af klarhed, fra en let polering til en strålende glans.

• Skalerbar filtrering: Kan bruges til primær filtrering, sekundær polering eller endda enkelt-pass filtrering afhængigt af opsætningen.

3. Posefilter

Bedst til: Små partier, polering efter filtrering, pilotsystemer eller bryggerier, der prioriterer enkelhed og lav initial investering.

Posefilteret er den enkleste form for afklaring. Øl flyder ind i et hus og passerer gennem en engangsfilterpose, der holdes i en støttekurv af rustfrit stål. Partikler er fanget inde i posen. Når posen er fuld, eller trykforskellen stiger, udskifter du den blot.

• Nøglefunktioner og fordele:

• Uovertruffen enkelhed: Betjeningen er utrolig nem – der er ingen forbelægning eller kompleks opsætning. Du skal blot installere posen og begynde at filtrere.

• Hurtigt og nemt skifte: Udskiftning af en brugt filterpose tager kun minutter, hvilket gør den perfekt til at filtrere flere forskellige øl på en dag.

• Lave startomkostninger: Den mest overkommelige måde at begynde at filtrere øl på med minimal kapitalinvestering.

• Ideel til polering: Fremragende som et sidste 'fælde'-filter efter en primær DE-filtrering eller centrifugering for at sikre, at der ikke kommer partikler til brite-tanken.

Hvilket filtreringssystem er det rigtige for dig?

Lad os finde din perfekte klarhed

At vælge det rigtige filtreringssystem er en kritisk beslutning. Vores team af bryggeriteknologieksperter er her for at hjælpe.

Kontakt os i dag for at diskutere dine produktionsmål, og vi hjælper dig med at konfigurere den ideelle filtreringsløsning til dit bryggeri.

• Mobil/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154

• E-mail: inquiry@cassmanbrew.com