Sistem za filtriranje piva

Izkoristite pravi potencial svojega piva: bistrost, stabilnost in privlačnost na policah

Filtracija je zadnji, kritični korak, ki odlično pivo spremeni v izjemno. Odstrani meglico kvasovk in beljakovin ter ustvari sijajno čist izdelek z izboljšano stabilnostjo okusa in daljšim rokom uporabnosti. Ponujamo celoten portfelj filtrirnih tehnologij, od katerih je vsaka zasnovana tako, da ustreza posebnim potrebam različnih pivovarskih filozofij in proizvodnih obsegov. Vsi sistemi so izdelani iz sanitarnega nerjavečega jekla SUS304 in so na voljo v zmogljivostih od 200 do 20.000 litrov na uro.

1. Filter iz diatomejske zemlje (DE) v obliki sveč

Najboljše za: neprekinjeno proizvodnjo velikih količin in pivovarne, osredotočene na učinkovitost in nizke operativne stroške.

Candle DE Filter je sodoben delovni konj pivovarniškega filtriranja. Njegovo jedro je niz prefinjenih elementov, podobnih svečam, izdelanih iz žice iz nerjavečega jekla z edinstveno strukturo rež v obliki črke V, od fine do grobe. Ta zasnova zagotavlja enakomeren prednanos DE, preprečuje zamašitev in omogoča neverjetno učinkovito povratno izpiranje z malo vode.

• Glavne značilnosti in prednosti:

• Visoko učinkovito delovanje: idealno za filtriranje velikih neprekinjenih serij z minimalnimi izpadi.

• Vrhunsko povratno pranje: posebna zasnova sveč omogoča hiter in temeljit cikel čiščenja, kar bistveno zmanjša porabo vode in čas obdelave.

• Nizka vsebnost kisika: Zasnova zaprtega sistema zmanjša tveganje izpostavljenosti raztopljenemu kisiku (DO), kar varuje okus in stabilnost vašega piva.

• Dosledni rezultati: Zagotavlja zanesljivo, ponovljivo jasnost z manjšo porabo DE v primerjavi z drugimi metodami.

2. Filter plošče in okvirja iz diatomejske zemlje (DE).

Najboljše za: Pivovarne, ki iščejo vsestranskost, natančen nadzor nad bistrostjo in časovno preizkušeno, zanesljivo metodo filtriranja.

Filter Plate & Frame je klasična in zelo cenjena metoda za doseganje briljantne bistrosti piva. Sestavljen je iz niza plošč, okvirjev in filtrirnih listov. Listi delujejo kot podpora za diatomejsko zemljo, ki tvori dejansko filtrirno plast. Ta metoda ponuja pivovarjem natančen nadzor nad postopkom filtracije.

• Glavne značilnosti in prednosti:

• Stabilna in zanesljiva filtracija: preizkušena tehnologija, znana po svoji zmožnosti proizvodnje dosledno svetlega piva, serijo za serijo.

• Enostaven za obvladovanje: Načela delovanja so enostavna in pivovarji jim zaupajo že generacije.

• Vsestranska zmogljivost: s spreminjanjem stopnje DE in papirja lahko pivovarji natančno nastavijo želeno stopnjo jasnosti, od lahkega poliranja do briljantnega sijaja.

• Prilagodljiva filtracija: Lahko se uporablja za primarno filtracijo, sekundarno poliranje ali celo filtracijo z enim prehodom, odvisno od nastavitve.

3. Vrečasti filter

Najboljše za: majhne serije, naknadno filtriranje za poliranje, pilotne sisteme ali pivovarne, ki imajo prednost preprostosti in nizki začetni naložbi.

Vrečasti filter je najpreprostejša oblika čiščenja. Pivo teče v ohišje in gre skozi filtrsko vrečko za enkratno uporabo, ki je v podporni košari iz nerjavečega jekla. Delci so ujeti v vrečki. Ko je vreča polna ali se razlika v tlaku poveča, jo preprosto zamenjate.

• Glavne značilnosti in prednosti:

• Enostavnost brez primere: Upravljanje je neverjetno enostavno - ni predhodnega premaza ali zapletene nastavitve. Preprosto namestite vrečko in začnite filtrirati.

• Hitra in enostavna menjava: Zamenjava rabljene filtrske vrečke traja le nekaj minut, zato je popolna za filtriranje več različnih piv na dan.

• Nizki začetni stroški: najbolj dostopen način za začetek filtriranja piva z minimalnimi kapitalskimi naložbami.

• Idealno za poliranje: odličen kot končni filter 'past' po primarni DE filtraciji ali centrifugiranju, da zagotovite, da delci ne pridejo v rezervoar za brite.

Kateri filtrirni sistem je pravi za vas?

Poiščimo vašo popolno jasnost

Izbira pravega filtrirnega sistema je kritična odločitev. Naša ekipa strokovnjakov za pivovarsko tehnologijo je tukaj, da vam pomaga.

Pišite nam še danes, da se pogovorimo o vaših proizvodnih ciljih in pomagali vam bomo konfigurirati idealno rešitev za filtriranje za vašo pivovarno.

• Mobilni/Whatsapp/Wechat: +86 18560016154

• E-pošta: inquiry@cassmanbrew.com