Povečajte svojo proizvodnjo brez ogrožanja kakovosti
Ko vaša pivovarna raste, sta doslednost in učinkovitost najpomembnejši. Proizvodni fermentor Cassman 5000L je zasnovan tako, da je hrbtenica vaše kleti in vam omogoča povečanje proizvodnje ob ohranjanju najvišjih standardov kakovosti. Ta rezervoar, izdelan v skladu s strogimi specifikacijami CE-PED, je dolgoročna naložba v prihodnost vaše pivovarne, saj zagotavlja neomajno zanesljivost za vsako veliko serijo.
Ključne značilnosti
Težka, certificirana konstrukcija:
Izdelan za proizvodnjo: Izdelan s 3-milimetrsko notranjo lupino iz nerjavečega jekla SUS304 in 2-milimetrsko zunanjo lupino, zasnovan tako, da vzdrži zahteve 24-urnega proizvodnega urnika.
Brezkompromisna higiena: Notranjost je polirana do brezhibne sanitarne površine 0,4–0,6 µm, kar zmanjšuje oprijem mikrobov in skrajša čas čiščenja med serijami.
Visoko učinkovita toplotna zmogljivost:
Zmogljivo dvoobmočno hlajenje: vsebuje obsežne 7,5 m² hladilne plašče na stožcu in lupini, ki zagotavljajo hitro znižanje temperature in natančen, stabilen nadzor fermentacije, tudi pri pivu z visoko gravitacijo.
Največja energetska učinkovitost: debela 100 mm poliuretanska izolacija obdaja rezervoar, kar drastično zmanjša porabo glikola in stroške energije.
Zasnovan za potek dela v pivovarni:
Optimizirano za izkoristek: stransko nameščen prehod brez senc omogoča enostaven dostop, medtem ko je vrtljiva regalna roka nameščena popolnoma za zbiranje bistrega piva in zmanjšanje pobiranja usedlin.
Velikodušen 25-odstotni prostor nad glavo: Zagotavlja dovolj prostora za varno upravljanje aktivne fermentacije in preprečuje izgubo izdelka zaradi izpihovanja.
Priključki Pro-Level kot standard: Popolnoma opremljeni z namensko izpihovalno roko, odprtino za suho skakanje, PVRV, ventilom za vzorčenje in 360° CIP razpršilno kroglo za samodejno čiščenje.
Prilagodljivo vašim natančnim potrebam:
Zunanji zaključek: Izbirajte med standardnim zaključkom rezkanja 2B ali nadgrajeno ploščo iz brušenega nerjavečega jekla #4.
Kljuke za lestev: Integrirane kljuke zagotavljajo varen dostop do lestve za varnost in udobje.
Dodatna vrata: Dodamo ali spremenimo lahko vrata in priključke, da se prilagodijo vašemu specifičnemu procesu, senzorjem ali karbonatnim kamnom.
Tehnične specifikacije (model 5000L)
| parametrov |
Specifikacija |
| Neto zmogljivost |
5000 litrov (50HL) |
| Headspace |
25 % |
| Notranja lupina |
3 mm nerjaveče jeklo SUS304 |
| Zunanja lupina |
2 mm nerjaveče jeklo SUS304 |
| Izolacija |
100 mm poliuretan |
| Hladilni jopiči |
Vzglavnik na stožcu in školjki |
| Projektni tlak |
15 PSI (1 bar) |
| Notranji zaključek |
Sanitarno loščilo do 0,4-0,6 µm |
| Dimenzije (D×V) |
2160 mm × 3900 mm |
| Hladilno območje |
7,5 m² |
| Manway |
Side Shadowless Manway |
Celoten izbor posod za pivovarstvo za vašo rast
Nudimo rešitve za vsako fazo poti vaše pivovarne.
| Neto zmogljivost |
Premer (mm) |
Višina (mm) |
Prehod |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Stran |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Stran |
| 3000L |
1760 |
3800 |
Stran |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Stran |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Stran |
| 15000L+ |
Po meri |
Po meri |
Stran |
| ... in druge velikosti na voljo na zahtevo. |
|
|
|
Vaš partner pri povečanju proizvodnje
Investirajte v zmogljivost in kakovost, ki si jo vaša blagovna znamka zasluži.
Pišite nam za celovito ponudbo in zgradimo klet, ki bo spodbujala vašo rast.
