Škálujte svou produkci bez kompromisů v kvalitě
Jak váš pivovar roste, důslednost a efektivita se stávají prvořadými. Produkční fermentor Cassman 5000L je navržen tak, aby byl páteří vašeho sklepa a umožnil vám zvýšit výkon při zachování nejvyšších standardů kvality. Tento tank, postavený podle přísných specifikací CE-PED, je dlouhodobou investicí do budoucnosti vašeho pivovaru a poskytuje neochvějnou spolehlivost pro každou velkou šarži.
Klíčové vlastnosti
Vysoce odolná, certifikovaná konstrukce:
Vyrobeno pro výrobu: Vyrobeno z odolného 3mm vnitřního pláště z nerezové oceli SUS304 a 2mm vnějšího pláště, navržených tak, aby vydržely požadavky 24/7 výrobního plánu.
Nekompromisní sanitace: Vnitřek je vyleštěn na bezchybný sanitární povrch 0,4-0,6 µm, čímž se minimalizuje mikrobiální adheze a zkracuje se doba čištění mezi jednotlivými dávkami.
Vysoce účinný tepelný výkon:
Výkonné dvouzónové chlazení: Obsahuje rozsáhlé chladicí pláště polštářové desky o ploše 7,5 m² na kuželu i plášti, což zajišťuje rychlé snížení teploty a přesné a stabilní řízení fermentace, a to i pro piva s vysokou gravitací.
Maximální energetická účinnost: Silná 100mm polyuretanová izolace obklopuje nádrž, což výrazně snižuje spotřebu glykolu a náklady na energii.
Navrženo pro pracovní postup pivovaru:
Optimalizováno pro výnos: Boční bezstínový průchod umožňuje snadný přístup, zatímco otočné stojanové rameno je umístěno perfektně pro sklizeň čistého piva a minimalizuje nabírání usazenin.
Velkorysý 25% headspace: Poskytuje dostatek prostoru pro bezpečné řízení aktivní fermentace a zabraňuje ztrátě produktu v důsledku vyfouknutí.
Standardní armatury Pro-Level: Plně vybavené speciálním ofukovacím ramenem, portem pro suché skákání, PVRV, vzorkovacím ventilem a 360° CIP rozprašovací koulí pro automatické čištění.
Přizpůsobitelné vašim přesným potřebám:
Vnější povrchová úprava: Vyberte si ze standardní povrchové úpravy frézováním 2B nebo vylepšenou deskou z kartáčované nerezové oceli č. 4.
Žebříkové háky: Integrované háky poskytují bezpečný přístup k žebříku pro bezpečnost a pohodlí.
Další porty: Můžeme přidat nebo upravit porty a armatury tak, aby vyhovovaly vašemu specifickému procesu, senzorům nebo karbonizačním kamenům.
Technické specifikace (model 5000L)
| parametrů |
Specifikace |
| Čistá kapacita |
5 000 litrů (50 HL) |
| Headspace |
25 % |
| Vnitřní skořepina |
3mm SUS304 Nerezová ocel |
| Vnější plášť |
2mm SUS304 Nerezová ocel |
| Izolace |
100 mm polyuretan |
| Chladící bundy |
Polštář na kuželu a mušli |
| Návrhový tlak |
15 PSI (1 bar) |
| Povrchová úprava interiéru |
Sanitární lesk na 0,4-0,6 µm |
| Rozměry (D×V) |
2160 mm × 3900 mm |
| Chladicí prostor |
7,5 m² |
| Manway |
Side Shadowless Manway |
Kompletní sortiment varných nádrží pro váš růst
Poskytujeme řešení pro každou fázi cesty vašeho pivovaru.
| Čistá kapacita |
Průměr (mm) |
Výška (mm) |
Manway |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Strana |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Strana |
| 3000L |
1760 |
3800 |
Strana |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Strana |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Strana |
| 15000l+ |
Zvyk |
Zvyk |
Strana |
| ...a další velikosti na vyžádání. |
|
|
|
Váš partner v škálování výroby
Investujte do kapacity a kvality, kterou si vaše značka zaslouží.
Kontaktujte nás pro komplexní nabídku a pojďme postavit sklep, který podpoří váš růst.
