Zvládněte své kvašení, zdokonalte své pivo
Fermentace je místo, kde se děje kouzlo. Je to kritická fáze, kdy se vaše mladina promění v pivo. Kónický fermentor Cassman 2000L je více než jen nádrž; je to přesný nástroj navržený tak, aby vám poskytl kompletní kontrolu nad tímto procesem. Navržen tak, aby splňoval evropské normy CE-PED, poskytuje základ kvality a konzistence, na kterém je postaven každý úspěšný pivovar.
Klíčové vlastnosti
Robustní, sanitární konstrukce:
Heavy-Duty SUS304 Nerezová ocel: Vyrobeno s 3 mm silným vnitřním pláštěm a 2 mm vnějším pláštěm pro vynikající odolnost a tepelnou stabilitu.
Bezvadná sanitární povrchová úprava: Vnitřek je vyleštěn do zrcadlového lesku 0,4-0,6 µm, čímž se eliminují skrytá místa pro mikroby a zajišťuje se rychlé a efektivní čištění.
Nekompromisní regulace teploty:
Dvouzónové polštářové pláště : Vysoce účinné chladicí pláště na kuželu i na těle pláště umožňují přesné a nezávislé řízení teploty.
Vynikající 100mm PU izolace: Silná polyuretanová izolace minimalizuje tepelné ztráty, snižuje náklady na energii a udržuje fermentaci stabilní i při kolísání okolních teplot.
Navrženo pro profesionálního sládka:
Velkorysý 25% headspace: Dostatek prostoru pro řízení energické fermentace bez špinavého odfouknutí.
Plná integrace CIP: Obsahuje otočnou rozprašovací kouli s pokrytím 360° pro snadné a důkladné cykly čištění na místě.
Armatury vhodné pro pivovary: Standardně se dodává s horním portem pro suché skákání, vyhrazeným vyfukovacím ramenem, otočným ramenem pro čisté přesuny a kombinací PVRV (tlakový/vakuový pojistný ventil).
Plně přizpůsobitelné pro váš pracovní postup:
Možnosti průchodu: Vyberte si mezi horním nebo předním bezstínovým průchodem podle vašich prostorových a procesních potřeb.
Vnější povrchová úprava: Vyberte si klasickou frézovací úpravu 2B nebo elegantní povrchovou úpravu č. 4 z kartáčované nerezové oceli.
Vlastní porty a armatury: Potřebujete další porty pro karbonizační kameny, senzory nebo jiné příslušenství? Nádrž můžeme upravit podle vašich přesných specifikací.
Technické specifikace (model 2000L)
| parametrů |
Specifikace |
| Čistá kapacita |
2000 litrů (20HL) |
| Headspace |
25 % |
| Vnitřní skořepina |
3mm SUS304 Nerezová ocel |
| Vnější plášť |
2mm SUS304 Nerezová ocel |
| Izolace |
100 mm polyuretan |
| Chladící bundy |
Polštář na kuželu a mušli |
| Návrhový tlak |
15 PSI (1 bar) |
| Povrchová úprava interiéru |
Sanitární lesk na 0,4-0,6 µm |
| Rozměry (D×V) |
1360 mm × 3500 mm |
| Chladicí prostor |
3,6 m² |
| Kování |
PVRV, CIP Spray Ball, Racking Arm, Sample Valve, Dry Hop Port, Flow-Off Arm |
K dispozici v celé řadě velikostí
Od pilotních šarží až po sériovou výrobu, máme fermentor, který splňuje vaše ambice.
| Čistá kapacita |
Průměr (mm) |
Výška (mm) |
Manway |
| 100L |
660 |
1500 |
Nahoru |
| 500L |
860 |
2500 |
Strana |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Strana |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Strana |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Strana |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Strana |
| ...a další velikosti na vyžádání. |
|
|
|
Postavte svůj pivovar na základech kvality
Investujte do fermentoru, který pracuje stejně tvrdě jako vy.
Kontaktujte nás ještě dnes pro podrobnou nabídku a začněte navrhovat perfektní tanky pro váš pivovar!
