Obvladajte svojo fermentacijo, izpopolnite svoje pivo
Fermentacija je tista, kjer se zgodi čarovnija. To je kritična stopnja, ko se vaša pivina spremeni v pivo. Konični fermentor Cassman 2000L je več kot le rezervoar; to je natančen instrument, zasnovan tako, da vam omogoči popoln nadzor nad tem postopkom. Zasnovan za izpolnjevanje evropskih standardov CE-PED, zagotavlja temelje kakovosti in doslednosti, na katerih temelji vsaka uspešna pivovarna.
Ključne značilnosti
Robustna, sanitarna konstrukcija:
Trdno nerjaveče jeklo SUS304: izdelano iz 3 mm debele notranje lupine in 2 mm debele zunanje lupine za vrhunsko vzdržljivost in toplotno stabilnost.
Brezhibna higienska obdelava: Notranjost je polirana do zrcalne površine 0,4–0,6 µm, kar odpravlja skrivališča mikrobov in zagotavlja hitro in učinkovito čiščenje.
Brezkompromisen nadzor temperature:
Dvopodročni plašči za blazine : Visoko učinkoviti hladilni plašči tako na stožcu kot na ohišju omogočajo natančno in neodvisno upravljanje temperature.
Vrhunska 100 mm PU izolacija: Debela poliuretanska izolacija zmanjšuje toplotne izgube, zmanjšuje stroške energije in ohranja vašo fermentacijo stabilno tudi pri nihajočih temperaturah okolja.
Zasnovan za profesionalnega pivovarja:
Velikodušnih 25 % prostora nad glavo: dovolj prostora za upravljanje močne fermentacije brez neurejenih izpihov.
Popolna CIP integracija: vključuje 360° rotacijsko pršilno kroglo za enostavne in temeljite cikle čiščenja na mestu.
Pivovarju prijazni priključki: Standardno so opremljeni z zgornjim priključkom za suho skakanje, namensko roko za izpihovanje, vrtljivo roko za regale za jasne prenose in kombinacijo PVRV (razbremenilni ventil za tlak/vakuum).
Popolnoma prilagodljiv za vaš potek dela:
Možnosti hodnika: izbirajte med zgornjim ali spredaj obrnjenim hodnikom brez senc glede na vaše prostorske in procesne potrebe.
Zunanja obdelava: izberite klasično rezkano obdelavo 2B ali elegantno brušeno nerjaveče jeklo #4.
Priključki in priključki po meri: Potrebujete dodatna vrata za karbonacijske kamne, senzorje ali druge dodatke? Rezervoar lahko prilagodimo vašim natančnim specifikacijam.
Tehnične specifikacije (model 2000L)
| parametrov |
Specifikacija |
| Neto zmogljivost |
2000 litrov (20HL) |
| Headspace |
25 % |
| Notranja lupina |
3 mm nerjaveče jeklo SUS304 |
| Zunanja lupina |
2 mm nerjaveče jeklo SUS304 |
| Izolacija |
100 mm poliuretan |
| Hladilni jopiči |
Vzglavnik na stožcu in školjki |
| Projektni tlak |
15 PSI (1 bar) |
| Notranji zaključek |
Sanitarno loščilo do 0,4-0,6 µm |
| Dimenzije (D×V) |
1360 mm × 3500 mm |
| Hladilno območje |
3,6 m² |
| Okovje |
PVRV, razpršilna krogla CIP, roka za regale, ventil za vzorčenje, odprtina za suho hmelj, roka za odpihovanje |
Na voljo v celotni paleti velikosti
Od pilotnih serij do proizvodnje v polnem obsegu imamo fermentor, ki ustreza vašim ambicijam.
| Neto zmogljivost |
Premer (mm) |
Višina (mm) |
Prehod |
| 100L |
660 |
1500 |
Vrh |
| 500L |
860 |
2500 |
Stran |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Stran |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Stran |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Stran |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Stran |
| ... in druge velikosti na voljo na zahtevo. |
|
|
|
Zgradite svojo pivovarno na podlagi kakovosti
Investirajte v fermentor, ki deluje enako težko kot vi.
Pišite nam še danes za podrobno ponudbo in za začetek oblikovanja popolnih rezervoarjev za vašo pivovarno!
