Posoda za fermentacijo kisa

Obvladajte umetnost fermentacije: Inteligentni rezervoar za kis

Proizvodnja kisa je občutljiv biološki proces, kjer je uspeh odvisen od ohranjanja popolnega okolja. Rast ocetnokislinskih bakterij zahteva natančen nadzor nad oskrbo s kisikom in stabilnostjo procesa. Naše posode za fermentacijo kisa so posebej zasnovane s tremi jedrnimi napravami, ki zagotavljajo stabilno, učinkovito fermentacijo z visokim izkoristkom od začetka do konca.

Osnovni sistemi za optimalno fermentacijsko okolje

1. Visoko učinkovit sistem za oksigenacijo

Natančno uravnavajte koncentracijo raztopljenega kisika skozi celoten proces. Ta sistem zagotavlja obilno in nadzorovano oskrbo s kisikom, bistvenega pomena za širjenje bakterij ocetne kisline.

• Prednost: Pospeši pretvorbo v ocetno kislino, učinkovito skrajša fermentacijski cikel in zagotovi enakomerno fermentacijo, da prepreči težave s kakovostjo zaradi lokalnega pomanjkanja kisika.

2. Profesionalni sistem proti penjenju (razpenjevalec)

Pena, ki nastane med fermentacijo, lahko povzroči prelivanje, kontaminacijo opreme in zmanjšano učinkovitost prenosa kisika. Naš integrirani odstranjevalec pene takoj razgradi peno.

• Prednost: Ohranja stabilnost fermentacijskega sistema, zmanjšuje odpad surovin in zagotavlja neprekinjeno, nemoteno proizvodnjo.

3. Napredni samosesalni prezračevalnik

Ta inovativna samosesalna zasnova učinkovito črpa in raztopi zrak v fermentacijsko tekočino, ne da bi potreboval zunanji vir zraka. Ustvarja fine, enakomerne mehurčke za znatno izboljšano izrabo kisika.

• Prednost: V primerjavi s tradicionalnim prezračevanjem ponuja nižjo porabo energije, zmanjšan hrup pri delovanju in preprečuje kontaminacijo zaradi zunanjih nečistoč, kar varuje čistost vašega kisa.

PLC sistem	Higienski oddajnik tlaka
Rezervoar za kis Cassman 4000L	Rezervoar za shranjevanje

Popolna avtomatizacija s pametnim nadzorom PLC

Naši rezervoarji za fermentacijo kisa so opremljeni z naprednim inteligentnim nadzornim sistemom PLC, ki zagotavlja celovito nadgradnjo vašega proizvodnega procesa.

• Natančen nadzor procesa: prek intuitivnega vmesnika človek-stroj (HMI) lahko operaterji natančno nastavijo in spremljajo ključne parametre v realnem času, vključno s temperaturo fermentacije, pH vrednostjo, raztopljenim kisikom (DO) in hitrostjo mešanja. Sistem se samodejno prilagaja za vzdrževanje teh nastavljenih točk, odpravlja ročne napake in zagotavlja doslednost od serije do serije.

• Popolna sledljivost podatkov: sistem ima zmožnosti samodejnega beleženja in shranjevanja podatkov. Beleži in shranjuje krivulje parametrov celotnega fermentacijskega cikla, kar vašemu podjetju omogoča sledenje zgodovini proizvodnje, optimizacijo receptov in izpolnjevanje industrijskih zahtev glede sledljivosti proizvodnje hrane.

• Samodejni alarmi za napake : V primeru okvare opreme sistem takoj sproži alarm in na zaslonu prikaže vzrok napake. To vzdrževalnemu osebju omogoča hitro diagnosticiranje in reševanje težav, s čimer se zmanjšajo izpadi proizvodnje.

Povečajte svojo proizvodnjo kisa že danes

Presezite ročno nedoslednost in sprejmite inteligentno, avtomatizirano fermentacijo. Naši rezervoarji zagotavljajo nadzor, zanesljivost in podatke, ki jih potrebujete za proizvodnjo izjemnega kisa z vsako serijo.

Kontaktirajte nas za podrobno posvetovanje in konfiguracijo popolnega sistema za vaše potrebe!

• Mobilni/Whatsapp/Wechat : +86 18560016154

• E-pošta: inquiry@cassmanbrew.com