Eddike fermenteringstank

Mestrer kunsten at fermentere: Den intelligente eddiketank

Eddikeproduktion er en delikat biologisk proces, hvor succes afhænger af opretholdelsen af ​​det perfekte miljø. Væksten af ​​eddikesyrebakterier kræver præcis kontrol over ilttilførsel og processtabilitet. Vores eddikefermenteringstanke er specielt konstrueret med tre kerneenheder for at garantere en stabil, effektiv og højtydende gæring fra start til slut.

Kernesystemer til optimalt fermenteringsmiljø

1. Højeffektivt iltsystem

Reguler præcist koncentrationen af ​​opløst ilt gennem hele processen. Dette system giver en rigelig og kontrolleret tilførsel af ilt, som er afgørende for spredningen af ​​eddikesyrebakterier.

• Fordel: Accelererer omdannelsen til eddikesyre, forkorter effektivt gæringscyklussen og sikrer ensartet gæring for at forhindre kvalitetsproblemer fra lokaliseret iltmangel.

2. Professionelt anti-skumsystem (skumdæmper)

Skum dannet under fermentering kan føre til overløb, forurening af udstyr og reduceret iltoverførselseffektivitet. Vores integrerede skumdæmper virker øjeblikkeligt til at nedbryde skum.

• Fordel: Bevarer fermenteringssystemets stabilitet, reducerer råvarespild og sikrer kontinuerlig, jævn produktion.

3. Avanceret selvansugende belufter

Dette innovative selvansugende design trækker og opløser effektivt luft i fermenteringsvæsken uden at skulle bruge en ekstern luftkilde. Det skaber fine, ensartede bobler for væsentligt forbedret iltudnyttelse.

• Fordel: Sammenlignet med traditionel beluftning giver den lavere energiforbrug, reduceret driftsstøj og forhindrer kontaminering fra eksterne urenheder, hvilket sikrer renheden af ​​din eddike.

PLC system	Hygiejnisk tryktransmitter
Cassman 4000L eddiketank	Opbevaringstank

Fuld automatisering med smart PLC-styring

Vores eddikefermenteringstanke er udstyret med et avanceret PLC intelligent kontrolsystem, der leverer en omfattende opgradering til din produktionsproces.

• Præcisionsprocesstyring: Via en intuitiv Human-Machine Interface (HMI) kan operatører præcist indstille og overvåge nøgleparametre i realtid, herunder fermenteringstemperatur, pH-værdi, opløst oxygen (DO) og omrøringshastighed. Systemet justerer automatisk for at opretholde disse sætpunkter, hvilket eliminerer manuelle fejl og sikrer batch-til-batch-konsistens.

• Fuldstændig datasporbarhed: Systemet har automatisk datalogning og lagringsfunktioner. Den registrerer og gemmer hele fermenteringscyklussens parameterkurver, hvilket giver din virksomhed mulighed for at spore produktionshistorien, optimere opskrifter og opfylde industriens krav til fødevareproduktions sporbarhed.

• Automatiske fejlalarmer : I tilfælde af en udstyrsfejl udløser systemet øjeblikkeligt en alarm og viser årsagen til fejlen på skærmen. Dette giver vedligeholdelsespersonale mulighed for hurtigt at diagnosticere og løse problemer, hvilket minimerer produktionsnedetid.

Øg din eddikeproduktion i dag

Gå ud over manuel inkonsekvens og omfavn intelligent, automatiseret fermentering. Vores tanke giver den kontrol, pålidelighed og data, du har brug for til at producere enestående eddike med hver batch.

Kontakt os for en detaljeret konsultation og for at konfigurere det perfekte system til dine behov!

• Mobil/Whatsapp/Wechat : +86 18560016154

• E-mail: inquiry@cassmanbrew.com