|
सिरका टैंक
कैसमैन
सिरका उत्पादन एक नाजुक जैविक प्रक्रिया है जहां सफलता सही वातावरण बनाए रखने पर निर्भर करती है। एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की वृद्धि के लिए ऑक्सीजन आपूर्ति और प्रक्रिया स्थिरता पर सटीक नियंत्रण की आवश्यकता होती है। हमारे सिरका किण्वन टैंक विशेष रूप से शुरू से अंत तक स्थिर, कुशल और उच्च उपज किण्वन की गारंटी के लिए तीन मुख्य उपकरणों के साथ इंजीनियर किए गए हैं।
1. उच्च दक्षता ऑक्सीजनेशन प्रणाली
पूरी प्रक्रिया के दौरान घुलित ऑक्सीजन सांद्रता को सटीक रूप से नियंत्रित करें। यह प्रणाली एसिटिक एसिड बैक्टीरिया के प्रसार के लिए आवश्यक ऑक्सीजन की प्रचुर और नियंत्रित आपूर्ति प्रदान करती है।
लाभ: एसिटिक एसिड में रूपांतरण को तेज करता है, किण्वन चक्र को प्रभावी ढंग से छोटा करता है और स्थानीयकृत ऑक्सीजन की कमी से गुणवत्ता के मुद्दों को रोकने के लिए समान किण्वन सुनिश्चित करता है।
2. प्रोफेशनल एंटी-फोम सिस्टम (डिफोमर)
किण्वन के दौरान उत्पन्न फोम से अतिप्रवाह, उपकरण संदूषण और ऑक्सीजन स्थानांतरण दक्षता कम हो सकती है। हमारा एकीकृत डिफॉमर फोम को तोड़ने के लिए तुरंत कार्य करता है।
लाभ: किण्वन प्रणाली की स्थिरता बनाए रखता है, कच्चे माल की बर्बादी को कम करता है, और निरंतर, सुचारू उत्पादन सुनिश्चित करता है।
3. उन्नत सेल्फ-प्राइमिंग एरेटर
यह नवोन्मेषी सेल्फ-प्राइमिंग डिज़ाइन बाहरी वायु स्रोत की आवश्यकता के बिना कुशलतापूर्वक हवा को किण्वन तरल में खींचता है और घोलता है। यह महत्वपूर्ण रूप से बेहतर ऑक्सीजन उपयोग के लिए बारीक, समान बुलबुले बनाता है।
लाभ: पारंपरिक वातन की तुलना में, यह कम ऊर्जा खपत, कम परिचालन शोर प्रदान करता है, और बाहरी अशुद्धियों से संदूषण को रोकता है, आपके सिरके की शुद्धता की रक्षा करता है।
|
|
| पीएलसी प्रणाली | स्वच्छ दबाव ट्रांसमीटर |
|
|
| कैसमैन 4000L सिरका टैंक | भंडारण टैंक |
हमारे सिरका किण्वन टैंक एक उन्नत पीएलसी बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित हैं, जो आपकी उत्पादन प्रक्रिया को व्यापक उन्नयन प्रदान करते हैं।
परिशुद्धता प्रक्रिया नियंत्रण: एक सहज मानव-मशीन इंटरफ़ेस (एचएमआई) के माध्यम से, ऑपरेटर किण्वन तापमान, पीएच मान, घुलनशील ऑक्सीजन (डीओ), और आंदोलन गति सहित वास्तविक समय में प्रमुख मापदंडों को सटीक रूप से सेट और मॉनिटर कर सकते हैं। सिस्टम स्वचालित रूप से इन सेटपॉइंट्स को बनाए रखने के लिए समायोजित करता है, मैन्युअल त्रुटियों को समाप्त करता है और बैच-टू-बैच स्थिरता सुनिश्चित करता है।
पूर्ण डेटा ट्रैसेबिलिटी: सिस्टम में स्वचालित डेटा लॉगिंग और भंडारण क्षमताएं हैं। यह संपूर्ण किण्वन चक्र के पैरामीटर वक्रों को रिकॉर्ड और सहेजता है, जिससे आपके व्यवसाय को उत्पादन इतिहास का पता लगाने, व्यंजनों को अनुकूलित करने और खाद्य उत्पादन ट्रेसेबिलिटी के लिए उद्योग की आवश्यकताओं को पूरा करने की अनुमति मिलती है।
स्वचालित दोष अलार्म : उपकरण की खराबी की स्थिति में, सिस्टम तुरंत अलार्म चालू कर देता है और स्क्रीन पर दोष का कारण प्रदर्शित करता है। यह रखरखाव कर्मियों को समस्याओं का त्वरित निदान और समाधान करने की अनुमति देता है, जिससे उत्पादन डाउनटाइम कम हो जाता है।
मैन्युअल असंगतता से आगे बढ़ें और बुद्धिमान, स्वचालित किण्वन को अपनाएं। हमारे टैंक आपको प्रत्येक बैच के साथ असाधारण सिरका का उत्पादन करने के लिए आवश्यक नियंत्रण, विश्वसनीयता और डेटा प्रदान करते हैं।
विस्तृत परामर्श के लिए और अपनी आवश्यकताओं के लिए सही सिस्टम कॉन्फ़िगर करने के लिए हमसे संपर्क करें!
मोबाइल/व्हाट्सएप/वीचैट : +86 18560016154
ईमेल: inquiry@cassmanbrew.com
