Azijngistingstank

Beheers de kunst van het fermenteren: de intelligente azijntank

De productie van azijn is een delicaat biologisch proces waarbij succes afhangt van het behoud van de perfecte omgeving. De groei van azijnzuurbacteriën vereist nauwkeurige controle over de zuurstoftoevoer en processtabiliteit. Onze azijnfermentatietanks zijn speciaal ontworpen met drie kernapparaten om van begin tot eind een stabiele, efficiënte en hoogproductieve fermentatie te garanderen.

Kernsystemen voor een optimale fermentatieomgeving

1. Zeer efficiënt zuurstofsysteem

Regel nauwkeurig de concentratie opgeloste zuurstof gedurende het hele proces. Dit systeem zorgt voor een overvloedige en gecontroleerde toevoer van zuurstof, essentieel voor de proliferatie van azijnzuurbacteriën.

• Voordeel: Versnelt de omzetting naar azijnzuur, waardoor de fermentatiecyclus effectief wordt verkort en een uniforme fermentatie wordt gegarandeerd om kwaliteitsproblemen door plaatselijk zuurstofgebrek te voorkomen.

2. Professioneel antischuimsysteem (ontschuimer)

Schuim dat ontstaat tijdens de fermentatie kan leiden tot overstroming, vervuiling van de apparatuur en een verminderde efficiëntie van de zuurstofoverdracht. Onze geïntegreerde ontschuimer breekt schuim onmiddellijk af.

• Voordeel: Behoudt de stabiliteit van het fermentatiesysteem, vermindert de verspilling van grondstoffen en zorgt voor een continue, soepele productie.

3. Geavanceerde zelfaanzuigende beluchter

Dit innovatieve zelfaanzuigende ontwerp zuigt efficiënt lucht aan en lost deze op in de fermentatievloeistof zonder dat er een externe luchtbron nodig is. Het creëert fijne, uniforme belletjes voor een aanzienlijk verbeterd zuurstofgebruik.

• Voordeel: Vergeleken met traditionele beluchting biedt het een lager energieverbruik, minder bedrijfsgeluid en voorkomt het besmetting door externe onzuiverheden, waardoor de zuiverheid van uw azijn wordt gewaarborgd.

PLC-systeem	Hygiënische druktransmitter
Cassman 4000L Azijntank	Opslagtank

Volledige automatisering met slimme PLC-besturing

Onze azijnfermentatietanks zijn uitgerust met een geavanceerd intelligent PLC-besturingssysteem, dat een uitgebreide upgrade van uw productieproces oplevert.

• Precisieprocescontrole: Via een intuïtieve Human-Machine Interface (HMI) kunnen operators in realtime de belangrijkste parameters nauwkeurig instellen en bewaken, waaronder de fermentatietemperatuur, pH-waarde, opgeloste zuurstof (DO) en roersnelheid. Het systeem past zich automatisch aan om deze instelpunten te behouden, waardoor handmatige fouten worden geëlimineerd en de consistentie van batch tot batch wordt gegarandeerd.

• Volledige gegevenstraceerbaarheid: het systeem beschikt over automatische gegevensregistratie en opslagmogelijkheden. Het registreert en bewaart de parametercurven van de gehele fermentatiecyclus, zodat uw bedrijf de productiegeschiedenis kan traceren, recepten kan optimaliseren en kan voldoen aan de industriële eisen voor de traceerbaarheid van de voedselproductie.

• Geautomatiseerde storingsalarmen : In geval van een storing in de apparatuur activeert het systeem onmiddellijk een alarm en wordt de oorzaak van de storing op het scherm weergegeven. Hierdoor kan onderhoudspersoneel snel problemen diagnosticeren en oplossen, waardoor productiestilstand wordt geminimaliseerd.

Verhoog vandaag nog uw azijnproductie

Ga verder dan handmatige inconsistentie en omarm intelligente, geautomatiseerde fermentatie. Onze tanks bieden de controle, betrouwbaarheid en gegevens die u nodig heeft om bij elke batch uitzonderlijke azijn te produceren.

Neem contact met ons op voor gedetailleerd advies en om het perfecte systeem voor uw behoeften te configureren!

• Mobiel/Whatsapp/Wechat : +86 18560016154

• E-mail: inquiry@cassmanbrew.com