Méretezze a termelést minőségi kompromisszumok nélkül
Ahogy a sörfőzde növekszik, a következetesség és a hatékonyság válik a legfontosabbá. A Cassman 5000L termelési fermentort úgy tervezték, hogy a pince gerincét képezze, lehetővé téve a teljesítmény növelését a legmagasabb minőségi szabványok betartása mellett. A szigorú CE-PED előírásoknak megfelelően készült tartály hosszú távú befektetés a sörfőzde jövőjébe, megingathatatlan megbízhatóságot biztosítva minden nagyobb tételnél.
Főbb jellemzők
Nagy teherbírású, minősített konstrukció:
Gyártásra készült: Nagy teherbírású, 3 mm-es SUS304 rozsdamentes acél belső héjjal és 2 mm-es külső héjjal, amelyet úgy terveztek, hogy ellenálljon a 24 órás gyártási ütemterv követelményeinek.
Kompromisszumok nélküli higiénia: A belső teret hibátlan 0,4-0,6 µm-es higiéniai felületre polírozták, minimálisra csökkentve a mikrobiális tapadást és csökkentve a tételek közötti tisztítási időt.
Nagy hatékonyságú termikus teljesítmény:
Erőteljes kétzónás hűtés: kiterjedt, 7,5 m²-es párnalapos hűtőköpenyekkel rendelkezik mind a kúpon, mind a héjon, biztosítva a gyors hőmérséklet-lehúzást és a pontos, stabil erjedésszabályozást, még a nagy gravitációs sörök esetében is.
Maximális energiahatékonyság: A vastag, 100 mm-es poliuretán szigetelés beborítja a tartályt, drasztikusan csökkentve a glikol felhasználást és az energiaköltségeket.
Sörgyári munkafolyamathoz tervezve:
Terméshozamra optimalizálva: Az oldalra szerelt, árnyékmentes mandzsetta könnyű hozzáférést tesz lehetővé, míg a forgó állványkar tökéletes pozícióban van a tiszta sör betakarításához és az üledékfelvétel minimalizálásához.
Bőséges, 25%-os fejtér: elegendő helyet biztosít az aktív fermentáció biztonságos kezeléséhez, megakadályozva a termék lefújásból eredő elvesztését.
Pro-Level szerelvények alapfelszereltségként: Teljesen felszerelve egy dedikált lefúvató karral, szárazugráló csatlakozóval, PVRV-vel, mintaszeleppel és egy 360°-os CIP szórógolyóval az automatizált tisztításhoz.
Pontos igényei szerint testreszabható:
Külső felület: Válasszon a szabványos 2B marófelület vagy a továbbfejlesztett #4 csiszolt rozsdamentes acéllemez közül.
Létrakampók: Az integrált horgok biztonságos hozzáférést biztosítanak a létrához a biztonság és a kényelem érdekében.
További portok: Hozzáadhatunk vagy módosíthatunk csatlakozókat és szerelvényeket, hogy megfeleljenek az Ön konkrét folyamatának, érzékelőinek vagy szénsavköveinek.
Műszaki adatok (5000L-es modell
| Paraméterspecifikáció |
) |
| Nettó kapacitás |
5000 liter (50HL) |
| Headspace |
25% |
| Belső Shell |
3 mm-es SUS304 rozsdamentes acél |
| Külső héj |
2 mm-es SUS304 rozsdamentes acél |
| Szigetelés |
100 mm-es poliuretán |
| Hűsítő kabátok |
Párnalemez a Cone & Shell-en |
| Tervezési nyomás |
15 PSI (1 bar) |
| Belső kivitelezés |
Egészségügyi fényezés 0,4-0,6 µm-ig |
| Méretek (M×H) |
2160 mm × 3900 mm |
| Hűtőtér |
7,5 m² |
| Manway |
Side Shadowless Manway |
Főzőtartályok teljes választéka a növekedéshez
Megoldásokat kínálunk a sörfőzde utazásának minden szakaszára.
| Nettó kapacitás |
Átmérő (mm) |
Magasság (mm) |
Manway |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Oldal |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Oldal |
| 3000L |
1760 |
3800 |
Oldal |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Oldal |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Oldal |
| 15000L+ |
Szokás |
Szokás |
Oldal |
| ...és más méretben is kérhető. |
|
|
|
Az Ön partnere a termelés méretezésében
Fektessen be a márkája által megérdemelt kapacitásba és minőségbe.
Forduljon hozzánk átfogó árajánlatért, és megépítjük azt a pincét, amely elősegíti növekedését.
