Skaluj swoją produkcję bez utraty jakości
W miarę rozwoju browaru najważniejsza staje się spójność i wydajność. Fermentor produkcyjny Cassman 5000L został zaprojektowany tak, aby stanowić kręgosłup Twojej piwnicy, umożliwiając zwiększenie wydajności przy zachowaniu najwyższych standardów jakości. Zbiornik ten, zbudowany zgodnie z rygorystycznymi specyfikacjami CE-PED, stanowi długoterminową inwestycję w przyszłość Twojego browaru, zapewniając niezachwianą niezawodność w przypadku każdej dużej partii.
Kluczowe funkcje
Wytrzymała, certyfikowana konstrukcja:
Zbudowany do produkcji: zbudowany z wytrzymałej powłoki wewnętrznej ze stali nierdzewnej SUS304 o grubości 3 mm i powłoki zewnętrznej o grubości 2 mm, zaprojektowany tak, aby wytrzymać wymagania harmonogramu produkcji 24/7.
Bezkompromisowa higiena: Wnętrze jest wypolerowane do nieskazitelnego wykończenia sanitarnego o grubości 0,4–0,6 µm, co minimalizuje przyleganie drobnoustrojów i skraca czas czyszczenia pomiędzy partiami.
Wysoka wydajność cieplna:
Wydajne chłodzenie dwustrefowe: posiada obszerne płaszcze chłodzące z płytą poduszkową o powierzchni 7,5 m² zarówno na stożku, jak i na muszli, zapewniające szybkie obniżenie temperatury oraz precyzyjną, stabilną kontrolę fermentacji, nawet w przypadku piw o wysokiej grawitacji.
Maksymalna efektywność energetyczna: Gruba izolacja poliuretanowa o grubości 100 mm otacza zbiornik, drastycznie zmniejszając zużycie glikolu i koszty energii.
Zaprojektowane dla przepływu pracy w browarze:
Zoptymalizowany pod kątem wydajności: zamontowany z boku bezcieniowy właz zapewnia łatwy dostęp, a obrotowe ramię regałowe jest ustawione idealnie do zbioru klarownego piwa i minimalizuje zbieranie osadu.
Duża przestrzeń nad zawartością 25%: zapewnia dużo miejsca do bezpiecznego zarządzania aktywną fermentacją, zapobiegając utracie produktu w wyniku wydmuchu.
Złączki na poziomie profesjonalnym w standardzie: W pełni wyposażone w dedykowane ramię przedmuchowe, port do przeskakiwania na sucho, PVRV, zawór próbki i kulę natryskową CIP 360° do automatycznego czyszczenia.
Możliwość dostosowania do Twoich dokładnych potrzeb:
Wykończenie zewnętrzne: Wybierz standardowe wykończenie frezowane 2B lub ulepszoną płytkę ze szczotkowanej stali nierdzewnej nr 4.
Haki do drabiny: Zintegrowane haki zapewniają bezpieczny dostęp do drabiny, co zapewnia bezpieczeństwo i wygodę.
Dodatkowe porty: Możemy dodać lub zmodyfikować porty i złączki, aby dostosować je do konkretnego procesu, czujników lub kamieni karbonatacyjnych.
Dane techniczne (model 5000L)
| parametrów |
Specyfikacja |
| Pojemność netto |
5000 litrów (50HL) |
| Przestrzeń nad głową |
25% |
| Wewnętrzna skorupa |
Stal nierdzewna SUS304 o grubości 3 mm |
| Zewnętrzna skorupa |
Stal nierdzewna SUS304 o grubości 2 mm |
| Izolacja |
Poliuretan 100 mm |
| Kurtki chłodzące |
Poduszka na stożku i muszli |
| Ciśnienie projektowe |
15 PSI (1 bar) |
| Wykończenie wnętrza |
Poler sanitarny do 0,4-0,6 µm |
| Wymiary (gł.×wys.) |
2160 mm × 3900 mm |
| Obszar chłodzenia |
7,5 m² |
| Manway |
Boczny Bezcieniowy Manway |
Pełna gama zbiorników browarniczych dla Twojego wzrostu
Dostarczamy rozwiązania na każdym etapie podróży Twojego browaru.
| Pojemność netto |
Średnica (mm) |
Wysokość (mm) |
Właz |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Strona |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Strona |
| 3000L |
1760 |
3800 |
Strona |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Strona |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Strona |
| 15000L+ |
Zwyczaj |
Zwyczaj |
Strona |
| ...i inne rozmiary dostępne na zamówienie. |
|
|
|
Twój partner w skalowaniu produkcji
Zainwestuj w wydajność i jakość, na jaką zasługuje Twoja marka.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać kompleksową wycenę i zbudujmy piwnicę, która będzie napędzać Twój rozwój.
