Opanuj swoją fermentację, udoskonal swoje piwo
Fermentacja to miejsce, w którym dzieje się magia. To krytyczny etap, w którym brzeczka zamienia się w piwo. Fermenter stożkowy Cassman 2000L to coś więcej niż tylko zbiornik; jest to precyzyjny instrument zaprojektowany tak, aby zapewnić Ci pełną kontrolę nad tym procesem. Zaprojektowany zgodnie z europejskimi normami CE-PED, zapewnia podstawę jakości i spójności, na której opiera się każdy odnoszący sukcesy browar.
Kluczowe funkcje
Solidna, higieniczna konstrukcja:
Wytrzymała stal nierdzewna SUS304: Zbudowana z powłoki wewnętrznej o grubości 3 mm i powłoki zewnętrznej o grubości 2 mm, co zapewnia doskonałą trwałość i stabilność termiczną.
Nienaganne wykończenie sanitarne: Wnętrze jest wypolerowane na lustrzany połysk o grubości 0,4–0,6 µm, co eliminuje kryjówki dla drobnoustrojów i zapewnia szybkie i skuteczne czyszczenie.
Bezkompromisowa kontrola temperatury:
Dwustrefowe osłony poduszkowe : Płaszcze chłodzące o wysokiej wydajności zarówno na stożku, jak i korpusie skorupy umożliwiają precyzyjne i niezależne zarządzanie temperaturą.
Doskonała izolacja PU o grubości 100 mm: gruba izolacja poliuretanowa minimalizuje straty ciepła, zmniejszając koszty energii i utrzymując stabilną fermentację nawet przy zmiennych temperaturach otoczenia.
Zaprojektowany dla profesjonalnego piwowara:
Duża przestrzeń nad zawartością 25%: Wystarczająca przestrzeń do prowadzenia energicznej fermentacji bez bałaganu.
Pełna integracja z CIP: Zawiera obrotową kulę natryskową obejmującą 360°, co umożliwia łatwe i dokładne cykle czyszczenia na miejscu.
Armatura przyjazna dla piwowara: Standardowo wyposażona w górny port do chmielenia na zimno, dedykowane ramię wydmuchowe, obrotowe ramię regałowe umożliwiające czysty transfer oraz kombinację PVRV (zawór nadmiarowy ciśnienia/próżni).
W pełni konfigurowalny dla Twojego przepływu pracy:
Opcje włazu: Wybierz pomiędzy włazem montowanym od góry lub bezcieniowym skierowanym do przodu, w zależności od potrzeb w zakresie przestrzeni i procesu.
Wykończenie zewnętrzne: Wybierz klasyczne wykończenie frezowane 2B lub eleganckie wykończenie szczotkowanej stali nierdzewnej nr 4.
Niestandardowe porty i złączki: Potrzebujesz dodatkowych portów na kamienie karbonatacyjne, czujniki lub inne akcesoria? Możemy dostosować zbiornik do Twoich dokładnych specyfikacji.
Dane techniczne (model 2000L)
| parametrów |
Specyfikacja |
| Pojemność netto |
2000 litrów (20HL) |
| Przestrzeń nad głową |
25% |
| Wewnętrzna skorupa |
Stal nierdzewna SUS304 o grubości 3 mm |
| Zewnętrzna skorupa |
Stal nierdzewna SUS304 o grubości 2 mm |
| Izolacja |
Poliuretan 100 mm |
| Kurtki chłodzące |
Poduszka na stożku i muszli |
| Ciśnienie projektowe |
15 PSI (1 bar) |
| Wykończenie wnętrza |
Poler sanitarny do 0,4-0,6 µm |
| Wymiary (gł.×wys.) |
1360 mm × 3500 mm |
| Obszar chłodzenia |
3,6 m² |
| Armatura |
PVRV, kula natryskowa CIP, ramię regałowe, zawór do pobierania próbek, port suchego chmielu, ramię przedmuchowe |
Dostępne w pełnej gamie rozmiarów
Od partii pilotażowych po produkcję na pełną skalę – mamy fermentor odpowiadający Twoim ambicjom.
| Pojemność netto |
Średnica (mm) |
Wysokość (mm) |
Właz |
| 100L |
660 |
1500 |
Szczyt |
| 500L |
860 |
2500 |
Strona |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Strona |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Strona |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Strona |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Strona |
| ...i inne rozmiary dostępne na zamówienie. |
|
|
|
Zbuduj swój browar na fundamencie jakości
Zainwestuj w fermentor, który pracuje tak ciężko jak Ty.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby uzyskać szczegółową wycenę i rozpocząć projektowanie idealnych zbiorników dla Twojego browaru!
