Škálujte svoju produkciu bez kompromisov v kvalite
Ako váš pivovar rastie, konzistencia a efektivita sa stávajú prvoradými. Produkčný fermentor Cassman 5000L je navrhnutý tak, aby bol chrbtovou kosťou vašej pivnice a umožnil vám zvýšiť výkon pri zachovaní najvyšších štandardov kvality. Tento tank, vyrobený podľa prísnych špecifikácií CE-PED, predstavuje dlhodobú investíciu do budúcnosti vášho pivovaru a poskytuje neochvejnú spoľahlivosť pre každú veľkú šaržu.
Kľúčové vlastnosti
Certifikovaná konštrukcia pre vysoké zaťaženie:
Vyrobené pre výrobu: Vyrobené z odolného 3 mm vnútorného plášťa z nehrdzavejúcej ocele SUS304 a 2 mm vonkajšieho plášťa, ktoré sú navrhnuté tak, aby odolali požiadavkám 24/7 výrobného plánu.
Nekompromisná sanitácia: Vnútro je vyleštené na bezchybný sanitárny povrch 0,4 – 0,6 µm, čím sa minimalizuje mikrobiálna priľnavosť a skracuje sa čas čistenia medzi jednotlivými dávkami.
Vysoko účinný tepelný výkon:
Výkonné dvojzónové chladenie: Obsahuje rozsiahle 7,5 m² chladiace plášte vankúšového taniera na kuželi aj plášti, čo zaisťuje rýchle zníženie teploty a presné a stabilné riadenie fermentácie, a to aj pre vysokogravitačné pivá.
Maximálna energetická účinnosť: Hrubá 100 mm polyuretánová izolácia obklopuje nádrž, čím výrazne znižuje spotrebu glykolu a náklady na energiu.
Navrhnuté pre pracovný postup pivovaru:
Optimalizované pre výťažok: Bočný priechod bez tieňa umožňuje ľahký prístup, zatiaľ čo otočné stojanové rameno je umiestnené perfektne na zber čistého piva a minimalizuje zachytávanie sedimentov.
Veľkorysý 25 % headspace: Poskytuje dostatok priestoru na bezpečné riadenie aktívnej fermentácie, čím zabraňuje strate produktu v dôsledku vyfúknutia.
Štandardné armatúry Pro-Level: Plne vybavené špeciálnym ofukovacím ramenom, portom na suché skákanie, PVRV, vzorkovým ventilom a 360° CIP striekacou guľou na automatické čistenie.
Prispôsobiteľné vašim presným potrebám:
Vonkajšia úprava: Vyberte si zo štandardnej frézovacej úpravy 2B alebo vylepšenej dosky z brúsenej nehrdzavejúcej ocele č. 4.
Rebríkové háky: Integrované háky poskytujú bezpečný prístup k rebríku pre bezpečnosť a pohodlie.
Ďalšie porty: Môžeme pridať alebo upraviť porty a armatúry tak, aby vyhovovali vášmu špecifickému procesu, senzorom alebo karbonizačným kameňom.
Technické špecifikácie (model 5000L)
| parametrov |
Špecifikácia |
| Čistá kapacita |
5 000 litrov (50 HL) |
| Headspace |
25 % |
| Vnútorná škrupina |
3 mm SUS304 nehrdzavejúca oceľ |
| Vonkajší plášť |
2 mm SUS304 nehrdzavejúca oceľ |
| Izolácia |
100 mm polyuretán |
| Chladiace bundy |
Vankúšový tanier na kužeľ a mušľu |
| Dizajnový tlak |
15 PSI (1 bar) |
| Povrchová úprava interiéru |
Sanitárna leštenka na 0,4-0,6 µm |
| Rozmery (D×V) |
2160 mm × 3900 mm |
| Chladiaca oblasť |
7,5 m² |
| Manway |
Side Shadowless Manway |
Kompletný sortiment varných nádrží pre váš rast
Poskytujeme riešenia pre každú fázu cesty vášho pivovaru.
| Čistá kapacita |
Priemer (mm) |
Výška (mm) |
Manway |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Side |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Side |
| 3000L |
1760 |
3800 |
Side |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Side |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Side |
| 15000L+ |
Vlastné |
Vlastné |
Side |
| ...a iné veľkosti dostupné na požiadanie. |
|
|
|
Váš partner v škálovaní výroby
Investujte do kapacity a kvality, ktorú si vaša značka zaslúži.
Kontaktujte nás pre komplexnú cenovú ponuku a poďme postaviť pivnicu, ktorá poháňa váš rast.
