Sajátítsa el az erjesztést, tökéletesítse sörét
Az erjedés az, ahol a varázslat megtörténik. Ez az a kritikus szakasz, amikor a cefre sörré alakul. A Cassman 2000L kúpos fermentor több, mint egy tartály; ez egy precíziós műszer, amelyet arra terveztek, hogy teljes irányítást adjon a folyamat felett. Úgy tervezték, hogy megfeleljen az európai CE-PED szabványoknak, és biztosítja a minőség és az állandóság alapját, amelyre minden sikeres sörfőzde épül.
Főbb jellemzők
Robusztus, szaniter szerkezet:
Nagy teherbírású SUS304 rozsdamentes acél: 3 mm vastag belső héjjal és 2 mm-es külső héjjal a kiváló tartósság és hőstabilitás érdekében.
Kifogástalan egészségügyi felület: A belső tér tükörszerű 0,4-0,6 µm-es felületre van polírozva, megszüntetve a mikrobák rejtett foltjait, és gyors, hatékony tisztítást biztosít.
Kompromisszumok nélküli hőmérsékletszabályozás:
Kétzónás párnalemez dzsekik : A nagy hatékonyságú hűtőköpenyek mind a kúpon, mind a héj testén precíz és független hőmérsékletszabályozást tesznek lehetővé.
Kiváló 100 mm-es PU szigetelés: A vastag poliuretán szigetelés minimalizálja a hőveszteséget, csökkenti az energiaköltségeket és stabilan tartja az erjedést még ingadozó környezeti hőmérséklet mellett is.
Profi sörfőzőknek tervezve:
Bőséges, 25%-os fejtér: Bőséges hely az erőteljes fermentáció kezeléséhez rendetlen lefújás nélkül.
Teljes CIP-integráció: 360°-os lefedettségű forgó permetezőgolyóval rendelkezik az egyszerű és alapos Helyben-tisztítási ciklusokhoz.
Főzőbarát szerelvények: Alapfelszereltségként egy felső szárazugráló porttal, egy dedikált lefúvató karral, egy forgó állványkarral a tiszta átvitel érdekében, és egy kombinált PVRV-vel (nyomás/vákuumcsökkentő szelep) található.
Teljesen testreszabható az Ön munkafolyamatához:
Manway Opciók: Válasszon a felülre szerelt vagy az elülső, árnyék nélküli járat között a hely- és folyamatigények alapján.
Külső felület: Válasszon egy klasszikus 2B maró felületet vagy egy elegáns #4 csiszolt rozsdamentes acél felületet.
Egyedi csatlakozók és szerelvények: Extra csatlakozókra van szüksége a szénsavas kövekhez, érzékelőkhöz vagy egyéb tartozékokhoz? A tartályt az Ön pontos specifikációihoz tudjuk szabni.
Műszaki adatok (2000L-es modell
| Paraméterspecifikáció |
) |
| Nettó kapacitás |
2000 liter (20HL) |
| Headspace |
25% |
| Belső Shell |
3 mm-es SUS304 rozsdamentes acél |
| Külső héj |
2 mm-es SUS304 rozsdamentes acél |
| Szigetelés |
100 mm-es poliuretán |
| Hűsítő kabátok |
Párnalemez a Cone & Shell-en |
| Tervezési nyomás |
15 PSI (1 bar) |
| Belső kivitelezés |
Egészségügyi fényezés 0,4-0,6 µm-ig |
| Méretek (M×H) |
1360 mm × 3500 mm |
| Hűtőtér |
3,6 m² |
| Szerelvények |
PVRV, CIP permetező golyó, állványkar, mintaszelep, száraz ugráló nyílás, lefúvató kar |
Teljes méretválasztékban kapható
A kísérleti tételektől a teljes körű gyártásig van egy fermentorunk, amely megfelel az Ön ambícióinak.
| Nettó kapacitás |
Átmérő (mm) |
Magasság (mm) |
Manway |
| 100L |
660 |
1500 |
Top |
| 500L |
860 |
2500 |
Oldal |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Oldal |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Oldal |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Oldal |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Oldal |
| ...és más méretben is kérhető. |
|
|
|
Építse fel sörfőzdéjét a minőség alapjára
Fektessen be egy fermentorba, amely ugyanolyan keményen működik, mint te.
Forduljon hozzánk még ma részletes árajánlatért, és kezdje meg a tökéletes tartályok tervezését sörfőzdéje számára!
