Управляйте своим брожением, совершенствуйте свое пиво
Ферментация – это то место, где происходит волшебство. Это критический этап, когда ваше сусло превращается в пиво. Конический ферментер Cassman 2000L — это больше, чем просто резервуар; это точный инструмент, предназначенный для того, чтобы дать вам полный контроль над этим процессом. Разработанный в соответствии с европейскими стандартами CE-PED, он обеспечивает основу качества и стабильности, на которой строится каждая успешная пивоварня.
Ключевые особенности
Прочная, санитарная конструкция:
Прочная нержавеющая сталь SUS304: внутренняя оболочка толщиной 3 мм и внешняя оболочка толщиной 2 мм обеспечивают превосходную долговечность и термостабильность.
Безупречная гигиеническая отделка: внутренняя поверхность отполирована до зеркального блеска толщиной 0,4–0,6 мкм, что устраняет места, где могут скрываться микробы, и обеспечивает быструю и эффективную очистку.
Бескомпромиссный контроль температуры:
Двухзонные рубашки с подушками : высокоэффективные охлаждающие рубашки как на конусе, так и на корпусе корпуса обеспечивают точное и независимое управление температурой.
Превосходная полиуретановая изоляция толщиной 100 мм: Толстая полиуретановая изоляция сводит к минимуму тепловые потери, снижает затраты на электроэнергию и сохраняет стабильность ферментации даже при колебаниях температуры окружающей среды.
Разработано для профессионального пивовара:
Щедрое свободное пространство (25%): достаточно места для проведения энергичного брожения без неприятных выбросов.
Полная интеграция CIP: оснащен вращающимся распылительным шаром с охватом на 360° для простых и тщательных циклов очистки на месте.
Удобные для пивоваров фитинги: в стандартную комплектацию входят верхний порт для сухого охмеления, специальный продувочный рычаг, вращающийся рычаг для перекачивания и комбинация PVRV (клапан сброса давления и вакуума).
Полностью настраиваемый для вашего рабочего процесса:
Варианты люков: выбирайте между верхним или бестеневым люком, обращенным вперед, в зависимости от вашего пространства и потребностей процесса.
Внешняя отделка: выберите классическую отделку фрезеровкой 2B или элегантную отделку из матовой нержавеющей стали № 4.
Нестандартные порты и фитинги. Нужны дополнительные порты для камней карбонизации, датчиков или других аксессуаров? Мы можем изготовить резервуар по вашим точным спецификациям.
Технические характеристики (модель 2000L)
| Параметр |
Спецификация |
| Чистая емкость |
2000 литров (20HL) |
| свободное пространство |
25% |
| Внутренняя оболочка |
Нержавеющая сталь 3 мм SUS304 |
| Внешняя оболочка |
Нержавеющая сталь 2 мм SUS304 |
| Изоляция |
100 мм Полиуретан |
| Охлаждающие рубашки |
Подушка на конусе и корпусе |
| Расчетное давление |
15 фунтов на квадратный дюйм (1 бар) |
| Внутренняя отделка |
Санитарная полироль до 0,4-0,6 мкм |
| Размеры (Д×В) |
1360 мм × 3500 мм |
| Зона охлаждения |
3,6 м² |
| Фитинги |
PVRV, разбрызгивающая головка CIP, стеллажный рычаг, клапан для отбора проб, порт сухого хмеля, продувочный рычаг |
Доступен в полном диапазоне размеров
От пилотных партий до полномасштабного производства — у нас есть ферментер, соответствующий вашим амбициям.
| Полезная емкость |
Диаметр (мм) |
Высота (мм) |
Люк |
| 100L |
660 |
1500 |
Вершина |
| 500L |
860 |
2500 |
Сторона |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Сторона |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Сторона |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Сторона |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Сторона |
| ...и другие размеры доступны по запросу. |
|
|
|
Постройте свою пивоварню на основе качества
Инвестируйте в ферментер, который работает так же усердно, как и вы.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить подробное предложение и начать проектировать идеальные резервуары для вашей пивоварни!
