Stăpânește-ți fermentația, perfecționează-ți berea
Fermentarea este locul unde se întâmplă magia. Este etapa critică în care mustul tău se transformă în bere. Fermentatorul conic Cassman 2000L este mai mult decât un simplu rezervor; este un instrument de precizie conceput pentru a vă oferi control complet asupra acestui proces. Proiectat pentru a îndeplini standardele europene CE-PED, oferă baza de calitate și consecvență pe care se bazează fiecare fabrică de bere de succes.
Caracteristici cheie
Construcție robustă, sanitară:
Oțel inoxidabil SUS304 rezistent: Construit cu o carcasă interioară de 3 mm grosime și o carcasă exterioară de 2 mm pentru durabilitate și stabilitate termică superioare.
Finisaj sanitar impecabil: interiorul este lustruit până la un finisaj asemănător oglinzii de 0,4-0,6 µm, eliminând petele de ascuns pentru microbi și asigurând o curățare rapidă și eficientă.
Controlul fără compromisuri a temperaturii:
Jachete cu plăci de pernă cu două zone : Jachetele de răcire de înaltă eficiență atât pe con, cât și pe corpul carcasei, permit un management precis și independent al temperaturii.
Izolație superioară PU de 100 mm: izolația groasă din poliuretan minimizează pierderile termice, reducând costurile cu energie și menținând fermentația stabilă chiar și la temperaturi ambientale fluctuante.
Conceput pentru bererul profesionist:
Spațiu generos de 25%: spațiu amplu pentru a gestiona fermentația viguroasă, fără explozii dezordonate.
Integrare CIP completă: Dispune de o minge de pulverizare rotativă cu acoperire la 360° pentru cicluri de curățare la loc ușoare și amănunțite.
Fitinguri prietenoase pentru bere: Vine standard cu un port de top dry-hopping, un braț de suflare dedicat, un braț de raft rotativ pentru transferuri clare și o combinație PVRV (valvă de eliberare a presiunii/vacuum).
Complet personalizabil pentru fluxul dvs. de lucru:
Opțiuni pentru cămin: alegeți între un cămin montat în partea de sus sau unul cu fața în față fără umbră, în funcție de nevoile dvs. de spațiu și proces.
Finisaj exterior: Selectați un finisaj clasic 2B sau un finisaj elegant din oțel inoxidabil periat #4.
Porturi și fitinguri personalizate: aveți nevoie de porturi suplimentare pentru pietre de carbonatare, senzori sau alte accesorii? Putem personaliza rezervorul conform specificațiilor dumneavoastră exacte.
Specificații tehnice (model 2000L)
| parametri |
Specificații |
| Capacitate netă |
2.000 de litri (20HL) |
| Spațiu de cap |
25% |
| Înveliș interior |
Oțel inoxidabil SUS304 de 3 mm |
| Înveliș exterior |
Oțel inoxidabil SUS304 de 2 mm |
| Izolare |
Poliuretan de 100 mm |
| Jachete de răcire |
Placă de pernă pe con și coajă |
| Presiunea de proiectare |
15 PSI (1 bar) |
| Finisaj interior |
Polish sanitar la 0,4-0,6 µm |
| Dimensiuni (D×H) |
1360 mm × 3500 mm |
| Zona de răcire |
3,6 m² |
| Fitinguri |
PVRV, bilă de pulverizare CIP, braț de rafturi, supapă de probă, port de hamei uscat, braț de suflare |
Disponibil într-o gamă completă de dimensiuni
De la loturi pilot până la producție la scară largă, avem un fermentator care se potrivește ambiției dumneavoastră.
| Capacitate netă |
Diametru (mm) |
Înălțime (mm) |
Cămin |
| 100L |
660 |
1500 |
Top |
| 500L |
860 |
2500 |
Latura |
| 1000L |
1060 |
2600 |
Latura |
| 2000L |
1360 |
3500 |
Latura |
| 5000L |
2160 |
3900 |
Latura |
| 10000L |
2200 |
6000 |
Latura |
| ...si alte marimi disponibile la cerere. |
|
|
|
Construiește-ți fabrica de bere pe o bază de calitate
Investește într-un fermentator care funcționează la fel de greu ca tine.
Contactați-ne astăzi pentru o ofertă detaliată și pentru a începe să proiectați rezervoarele perfecte pentru fabrica dvs. de bere!
